Moin!

Vielleicht Zeit für eine aktuelle Übersicht?
Wer kauft was, für wieviel, wo in Hamburg?

Gruß aus dem Eilbektal!

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♥ Dahon Mµ P8 Sport ♥ Macbook ♥ Olympus PEN E-P2 · 14-42FT · 17 ♥ Saeco Aroma

WWW.FALTRADFORUM.DE

Da gibts mit Sicherheit einige Möglichkeiten.

Ich war vor 2 Wochen in Hamburg und in allen 4 Cafes wurde der ausgeschenkte Kaffee auch verkauft:

- Black Delight
- Due Baristi
- Kopiba
- Speicherstadt Rösterei

Wobei nur die unteren beiden selber Rösten.
Dann gibts aber noch einige andere Rösterein.
Geschmeckt hat mir der aus der Kopiba schon.

Ich selbst bestelle Kaffee immer und komm nicht aus HH.
Zahl je nach Sorte auch zwischen 16-18 Euro/Kilo

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Bezzera BZ 07 / Mahlkönig Vario 2G

Jens Burg in HH

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Hier werden sie geholfen: http://www.kaffeewiki.de

Für meist frischen New York xxxx Cucinaria, Straßenbahnring. Preis hab ich gerade nicht im Kopf.

Gruß Jens

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Astoria CKXE + Mazzer Mini manuale

Kaffeeecke Tassenschrank

Bei Espresso Technica in Ottensen gibt es leckeren sardischen La Tazza D'Oro u.a.

Und ein Stück weiter ist die Rösterei Torrefaktum zu finden.

Mir fällt gerade noch ein, daß es auch im Levantehaus "die Rösterei" gibt. Probiert habe ich noch nicht.

Noch ein Laden: Espressolution (Schanze)

Pflüge doch mal die Postings zu Hamburg durch

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Für den sporadischen Kaffee- od. Cappugenuss:
Technivorm Moccamaster KBT 741 (Melitta Papier-/Swissgoldfilter), Rancilio Silvia V3, Mahlkönig Vario Home V2 @Ökostrom. Aerobie Aeropress, Hario Slim.

Bin nach einem kleinen Ausflug zu Kopiba dann doch wieder bei der Rösterei im Levantehaus gelandet.

Der Kenia Espresso von denen ist mein eindeutiger Favorit, die anderen
Sorten sind dagegen nicht so meins.

Carsten

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- Bezzera Strega & Porlex, Quick Mill Omre und diverse alte noch unrestaurierte Mühlen
- WEGA 1-gr. E61 /380 V / Gas Gastro-Projekt

Ich habe dort letzte Woche mal 252 g. Benvenuto für 6,95 mitgenommen. Ist ziemlich lecker und frisch. Die Verkäuferin schaute mich etwas hilflos an, als ich fragte, wann der dann geröstet worden sei. Ein herbeigeholter Kollege versicherte aber, dass er mehrmals in der Woche gut verpackt vom Röster komme.
Vom Namen sollte man sich aber nicht täuschen lassen. Ist ein auf zwei Stockwerke verteiltes Café, dass auch an einem kleinen Tresen frische Bohnen mehrerer Sorten verkauft. Dort gibt es u.a. auch Jamaica Blue Mountain u. ähnliches. Benvenuto ist die Hausmarke, die auch im Café verwandt wird.

LG,
Dirk

Becking in der Leverkusenstr. (Habe gerade den "Hamburger Kapitänskaffee" in der Drückkanne, feine Sache, deren Espresso fand ich bisher nicht so toll)
MoKambo bein Italiener an der Bahrenfelder Str. gegenüber der Zeißstr., (MoKambo ist über jeden Zweifel erhaben, der Italiener hat ihn meistens sehr frisch)
Carroux an der Elbchaussee in Blankenese oder bei König & König in Ottensen (tatsächlich einer der besten überhaupt)

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2 x Mazzer Mini E b, VBM Domobar Super (Tank, HX, Vib, manuell)

Hattest du von Becking den Temperamento oder den Monsooned oder den, der einfach "Becking Espresso" heisst ausprobiert?
Ich hatte bislang nur den Temperamento und fand den zu einseitig - es schien mir, als würde die starke Röstung alle anderen Aromen in den Hintergrund treten lassen. Andrerseits ist mir Becking ganz sympathisch und in 2 Edeka-Märkten in der Nähe kann man ihn frisch geröstet (meist nur 4-8 Wochen alt) kaufen. Das kommt meiner Faulheit gelegen. Also: welchen der Beckings findet ihr am besten, oder muss ich wieder Euros für Testpackungen verprassen oder wieder in die Innenstadt zur Rösterei fahren?
LG,
Dirk

Eilbektal?

Da ist am naheliegendsten "Elbgold", läßt sich vor Ort gut probieren.

Ansonsten wurde hier noch nicht genannt: Speicherstadt Kaffeerösterei.

pingo
Torrefaktum Kaffeerösterei

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Kaffee: Gut und frisch
Mühle: VTA 6S
Maschine: Wasserkocher (digital) und Cuppingtasse (Bauscher)