Neuer Tpp für Hamburg: Schlages Tagesbar / Mittelweg
Moin!
Ich habe wieder eine Entdeckung gemacht, und Ihr könnt Euch wie immer bei meinen Tipps darauf verlassen, dass die Empfehlung gut ist:
Schlages Tagesbar im Mittelweg 162, geöffnet in der Woche bis 18 Uhr, Samstag bis 16 Uhr.
Ich habe von der Bar heute während einer von mir durchgeführten Schulung das erste Mal gehört. Daraufhin habe ich sie zusammen mit einigen Kollegen gleich ausprobiert.
Der Inhaber, Jörg Schlage, stand selber an der schönen Elektra und servierte uns nahezu perfekte Espressi, Cappuccini und Espressi macchiati aus einer guten Triester Bohne.
Also: ausprobieren, der Laden hat es verdient!
pingo
Espressoröster aus Hamburg
Kaffee: ja
Mühle: VTA 6S, Tanzania, K30 und noch ein paar andere
Maschine: 2 Coffeetool Röster (klein und groß), 1 Toper, 1 Röstbiene, GS3, Domobar Super, Wasserkocher (Bosch? Siemens?)
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