Thema: Göttingen - No espresso

Moin,

also ich kenne leider auch keine Bar in Göttingen, wo es zuverlässig guten Espresso gibt; auch die von Gault-Millau "bemützten" und oder vom Feinschmecker gelobten Restaurants wie Gaudi oder Gauss-Keller sind in dieser Hinsicht eine einzige Katastrophe. Das Beste bekam man bislang eigentlich immer noch bei Salvatore in der Theaterstraße in die Tasse. Aber ich muß auch gestehen, daß ich es schon ewig nicht mehr "auswärts" probiert habe und mir somit jeglicher Marktüberblick fehlt. Selbst in Göttingen gibt es ja alle paar Monate eine neue Bar. Gestern habe ich in irgendsoeinem Donuts-Shop nen zweigruppiges Handhebelchen aus der Ferne stehen sehen, aber mich würd's schwer wundern, wenn das nicht nur zur Show dort rumstünde...

Die Röstungen von Contigo habe ich leider noch nie gemocht, was eigentlich sehr schade ist, denn den Laden ansich finde ich sehr sympathisch und was gibt es Besseres als einen von Zuhause nur wenige hundert Meter entfernten Röster... Ich verstehe auch nicht, wie es sein kann, daß dort am ST vermeintliche Fachleute so eine Plörre verzapfen können. Als ich es dort zuletzt versucht hatte, war der Barista jemand, der im Rahmen eine Slow-Food-Veranstaltung mal nen ausführlichen Vortrag über Kakaobohnen, Schokolade usw. gehalten hat -- aber daraus kann man leider nicht schließen wie's um die Zubereitungskompetenz bei Espresso bestellt ist...

Gruß
Martin

Zitat von chelonae

Das Beste bekam man bislang eigentlich immer noch bei Salvatore in der Theaterstraße in die Tasse. Aber ich muß auch gestehen, daß ich es schon ewig nicht mehr "auswärts" probiert habe und mir somit jeglicher Marktüberblick fehlt. Selbst in Göttingen gibt es ja alle paar Monate eine neue Bar. Gestern habe ich in irgendsoeinem Donuts-Shop nen zweigruppiges Handhebelchen aus der Ferne stehen sehen, aber mich würd's schwer wundern, wenn das nicht nur zur Show dort rumstünde...

Mit Salvatore hast du recht, der Espresso ist wirklich ausgezeichnet. Ich denke, du meinst mit "Donuts-Shop" die "Bagel-Station" an der Jacobi-Kirche. Die 2-gruppige Moser-Handhebelmaschine steht keineswegs nur zur Show da Im Gegenteil, einer der Jungs, die dort arbeiten, kriegt sogar passable Latte-Art auf einen durchaus trinkbaren (wenn auch etwas milchlastigen) Cappucino hin (und die Bagel sind ausgesprochen lecker).

Warnen kann ich dagegen nur vor dem "Cello" am Anfang der Weender. Nicht nur, dass das Bedienkonzept angesichts der hohen Preise eine Frechheit ist (man wird gerufen, wenn der Caffe fertig ist und darf ihn sich dann abholen), was dort als Cappucino verkauft wird, ist eine milchige Plörre mit Bauschaum oben drauf (der dafür zentimeterhoch getürmt)

Eben gerade im "La Hacienda" an der Weender Landstraße ... hervorragend gegessen (10€ AYCE jeden Dienstag) und auf Espresso verzichtet.

Die Hardware stimmt eigentlich (2gruppige Gaggia D90), wird mit Lavazza befüttert und mit kalten Siebträgern zubereitet. Schade. Knapp daneben.

Salvatore fand ich die letzten Male immer schlecht, er hat zwar ein hübsches Equipment und verschiedene Mühlen, aber leider wird ein Leerbezug konsequent ignoriert und der Espresso zu bitter.
Kennt jemand diesen neuen Kaffeeladen in der Roten Straße?

Zitat von unclewoo

Kennt jemand diesen neuen Kaffeeladen in der Roten Straße?

Hier, ich ich ich!

Bin absoluter neuling, da ich erst seit Weihnachten eine Maschine besitze. Habe nun dort das erste Mal ein paar Bohnen gekauft. Ein Paket Costadoro, 250g für 5,25€.
Internetseite gibts auch:
Kaffee Laden Göttingen

Man kann auch vor Ort ein Tässchen zu sich nehmen. Aktuell hatten sie grade "maria sole" (auf Olivenbaumholz geröstet) in der Maschine. Habe ich auch eine Packung hier stehen, aber die wird erst geöffnet, wenn ich eine Mühle gefunden habe..
Der Herr schien mir sehr freundlich. Die Costadora verde, die ich eigentlich haben wollte, hatten sie allerdings nicht mehr da.
Da ich neu auf dem Gebiet bin und man mir relativ viel erzählen kann, mag ich keine Wertung abgeben - mir schien der Laden aber die beste Adresse für frischen Kaffee in Göttingen!

Grüße,
Nils

PS: Wenn jemand seine Mühle verkaufen will.. armer Student ist auf der Suche

Die rösten doch aber nicht selbst, oder? Dann gehe ich notfalls lieber zu Contigo und hole ein Paket frisch geröstete Nobelbohne...

Zitat von supernils

Hier, ich ich ich!

Bin absoluter neuling, da ich erst seit Weihnachten eine Maschine besitze. Habe nun dort das erste Mal ein paar Bohnen gekauft. Ein Paket Costadoro, 250g für 5,25€.
Internetseite gibts auch:
Kaffee Laden Göttingen

Man kann auch vor Ort ein Tässchen zu sich nehmen. Aktuell hatten sie grade "maria sole" (auf Olivenbaumholz geröstet) in der Maschine. Habe ich auch eine Packung hier stehen, aber die wird erst geöffnet, wenn ich eine Mühle gefunden habe..
Der Herr schien mir sehr freundlich. Die Costadora verde, die ich eigentlich haben wollte, hatten sie allerdings nicht mehr da.
Da ich neu auf dem Gebiet bin und man mir relativ viel erzählen kann, mag ich keine Wertung abgeben - mir schien der Laden aber die beste Adresse für frischen Kaffee in Göttingen!

Zitat von unclewoo

Salvatore fand ich die letzten Male immer schlecht, er hat zwar ein hübsches Equipment und verschiedene Mühlen, aber leider wird ein Leerbezug konsequent ignoriert und der Espresso zu bitter.
Kennt jemand diesen neuen Kaffeeladen in der Roten Straße?

Oh, das ist schade... Ich war länger nicht mehr da und mir hat der Espresso zu der Zeit immer sehr gut geschmeckt

Gibt es bei Cron & Lanz keinen gescheiten Espresso? War erst einmal da und habe da einen Caffé Latte getrunken. Die schienen aber einen ganz guten Eindruck zu machen ...

Auf Cron & Lanz als Quelle des guten Espressos wäre ich nun ganz und gar nicht gekommen - für mich ist der Laden der Inbegriff spießigen Filterkaffeetums
Aber mal vorbeischauen kann man ja mal.

Ich gebe zu, dass das Ambiente eher an einen Seniorenzentrum-Speisesaal erinnert, aber die legen schon Wert auf Qualität. Ob das beim Espresso auch der Fall ist, kann ich nicht sagen. Zudem haben sie sehr freundliche Bedienungen.