Seit kurzem findet sich die Menagerie in Linden-Nord, Kötnerholzweg 47a. Ausfahrt Linden-Limmer auf der B6. Nett, klein, sehr weiss , ne gute Maschine und selbstgemachter Kuchen. Im Ausschank ist momentan Monaco von Fausto, als zweiten Kaffee gibts (momentan nur auf Wunsch, da der Umsatz noch zu gering für 2 Mühlen ist) Langen Tatico. Ab und zu steh ich da mal hinter der Maschine (ich hoffe, das muss jetzt deswegen nicht in den Marktplatz). Betreiberin ist das Board-Mitglied Milly, das hier vor einiger Zeit mal nach einer entsprechenden Maschine gesucht hat. Kaffeeboardler dürfen sich daher gerne outen.

Greetings \\//

Marcus

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Seit Jahren die erste Dallacorte Mini EX4 -> also Vorsicht, subjektiv

Gehabt und wieder los:

Marzocco GS3
PID-Silvia
Carimali UNO E
Bezzera 99 (brühdruckgetunt)
Hebelchen-Pavoni

Naa, dann kann ich mir ja demnächst in Linden Nord bei einer Espresso Zubereitung meisterlicher Güteklasse zusehen ......


Eine Frage: verkauft Ihr den Monaco auch in kleinen Mengen, zB 250 Gramm?

Gruss, Alexander

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Gaggia Paros: Auf meiner Crema kann man Schlittschuhe laufen, gut, in diesen raren, glücklichen Momenten jedenfalls.
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Derzeit: Omcafe "Perla"; Olivier "No. 4"; HitList: No. 4; Manaresi 90/10; Omcafe Extrabon

Ein weiterer Tip zum Bohnenkauf in Hannover:

Das Bistro (="Stehitalienier mit Hochstühlen", gute Pizzen) "Da Toni" in der List hat seine eigene Espressosorte "Da Toni Espresso" und verkauft den. Ist er ganz stolz drauf. Vorteil immer frisch, er bekommt einmal im Monat eine Lieferung. Der Espresso ist ein typischer Südländer (Denke Turin), 60% Arabica, 40 % Robusta: ein guter Allround Alltagsespresso, relativ wuchtig und voll, (welch Wunder), nicht bitter, malzige Töne, starkt koffeinhaltig, bombige Crema. Glaube 12 Euro das Kilo, er gibt aber auch Probiermengen ab.

Ach ja, den Espresso dort zu trinken ist trotz der traumhaften Vibiemme reine Glücksache. Es empfiehlt sich, vorher etwas Wirbel um den Espresso zu machen, dann bemüht sich "der Meister" persönlich.

Für alle die sonst bezüglich des Bohnenkaufes in Hannover ratlos bleiben:

Bistro Da Toni
Seidelstrasse 8; gegenüber vom "Treibhaus", ums Eck vom "Falkner's"
30163 Hannover

Gruss, Alexander

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Gaggia Paros: Auf meiner Crema kann man Schlittschuhe laufen, gut, in diesen raren, glücklichen Momenten jedenfalls.
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Derzeit: Omcafe "Perla"; Olivier "No. 4"; HitList: No. 4; Manaresi 90/10; Omcafe Extrabon

Und noch ein Tip zum Bohnenkauf in Hannover:

bei Carrots & Coffee in der List gibts den Espresso Maya zu kaufen.
Hatten wir im ersten Test im Kaffe Rossi unter den geschmacklichen Favoriten. Gibts dort in 500g-Tüten für 8,50 EUR. Der erste "Öko-Kaffee" der mir tatsächlich schmeckte. Und ich wage zu behaupten, er schmeckt überdurchschnittlich gut.
Meiner war Rotzfrisch und das wird wohl auch in der Regel so bleiben, weil sie ihn auch selber ausschenken.
(Allerdings aus dem Vollautomaten ).

Egal. Aus meiner Baby Gaggia D kommt der wunderbar lecker und mit viel Crema (obwohl 100% Arabica) raus.

Adresse:
http://www.carrotsandcoffee.de/impressum.htm

mfg mamici

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ST: Gaggia Baby D (seit 04/2006)
VA: Saeco Vienna Deluxe (seit 09/199
KM: Nuova Simonelli "Grinta" (09/2006)

wahrscheinlich muss das in den marktplatz, aber wir (www.dermuffinmann.de) schenken den ja auch aus (Maschinen siehe signatur...schmeckt um einiges besser als ausm VA, wir können auch milch aufschäumen ). und bei uns auch für 8,50 €. wir bestellen alle 2 wochen, hat also höchstens 5 wochen ab röstung...
gruß,
edzard

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Edzard
DerMuffinMann

Marktplatz? Wieso? Gut zu wissen, daß es meinen derzeitigen Lieblingskaffee auch noch woanders zu kaufen gibt.
Danke für den Tip.

mfg mamici

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ST: Gaggia Baby D (seit 04/2006)
VA: Saeco Vienna Deluxe (seit 09/199
KM: Nuova Simonelli "Grinta" (09/2006)

vergessen zu sagen: verkauf im cafe in der rehbockstr. 2. in der königswortherstr. 4 ist nur aussschank.
jetzt ist aber genug der eigenwerbung...
gehört nicht so ganz hierher, aber bei carrots and coffee sollte man wie gesagt nicht unbedingt den kaffee trinken (VA...) aber das essen ist sehr gut!
gruß,
edzard

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Edzard
DerMuffinMann

So, das habe ich zum Anlass genommen mal die 12€ zu investieren. Und ich kann Alexander nur Recht geben. Er macht keine Problem in der Maschine und schmeckt wie man es erwartet. Da das Bistro gleich um die Ecke ist, werde ich wohl häufiger mal ein kg holen.

frohe Ostern

ideekaffee

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cuccinaria junior 1 + Demoka

Marcus du hast sehr schön deine verzweifelte Suchen in Hannover einen guten Kaffee zu trinken beschrieben. Macht Spaß zu lesen. Das Rossi finde ich auch klasse.
Gunnar

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Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Ich muss hier noch mal lobend die Menagerie erwähnen. Diesmal jedoch den exzellenten, selbstgemachten Käsekuchen! Ein Traum mit frischen Erdbeeren!

Käsekuchenfan: Piu