Thema: Wo geht man hin in Hamburg als Kaffeefreak?

Zitat von deus ex macchina

Wenn er schon von der Maschine stöhnt, wohl im Slayer Emporium. Was viele nicht wußten: Auch die Slayer kann Bauschaum. Brautkleid bleibt Blaukraut, und Bauschaum bleibt Bauschaum. Annika gestand mir aber mal, daß sie gelegentlich Schaumhauben servierten, weil die Kundinnen es so wollten. Unter anderem, weil da Cappuccino, Cafe Latte und Lago Maggiore nicht auseinander gehalten werden. Davon können auch andere ja Lieder singen. Cappuccino mit Haube ist two-in-one: Was zum Löffeln. Und was zum Trinken. Man kann sich darüber lustig machen, aber die Mädels sitzen am längeren Hebel (sprich: Löffel).

Jepp,

das hat Annika mir auch so erzählt, da muss man wohl wirklich expliziter bestellen, wenn man nicht so nen Schaumkronenberg auf dem Cappu haben möchte. Bei dem Klientel ist es wohl auch sinniger, standardmäßig einfach so nen Bauschaumcappu zu fabrizieren, da gibts sicherlich erhblich weniger Rückläufer als andersherum..

Ich werde nie einen "flat white" bestellen!!

Grüße,
Dale.

Zitat von Dale B. Cooper

Ich werde nie einen "flat white" bestellen!!

Warum nicht? Der müßte dem Cappuccino-Himmel näher kommen als ein Bauschaumzipfel - wenn er denn richtig gemacht ist. Oder ist Dir das einfach nur zu zickig?

Nicht zu vergessen das Starbucks:P bzw. das Alsterpavillon

Zitat von Kronos

Nicht zu vergessen das Starbucks:P bzw. das Alsterpavillon

Hamburg Chain Store Massacre!

Pingos uralter Tipp sollte noch Erwähnung finden: Café Leonar

Echt ganz nett, die gemischten Mezze kann ich da ansonsten noch empfehlen..

Och, als ich vor ’ner Zeit mal da war im Leonar war’s höchstens mittelmäßig. Der Barista hat aber auch woandershin gewechselt...

Ein echter Tipp ist aber das Café Schmidt in der Großen Elbstraße, da sind einige Ehemalige aus dem Elbgold am Werke, und die Törtchen sind grandios.

Bilder sind aus Februar 2012, hat sich aber nicht viel geändert:

Zitat von deus ex macchina

Ein echter Tipp ist aber das Café Schmidt in der Großen Elbstraße, da sind einige Ehemalige aus dem Elbgold am Werke, und die Törtchen sind grandios.

Kann ich nur bestätigen - sind oft, sehr oft, Sonntags dort zum Kaffee trinken uuuuund Käsekuchen futtern

In der letzten Zeit zusätzlich zur kopiba getestet:

Due Baristi: Superlecker - auf jeden Fall eine Empfehlung - aber natürlich sehr voll
Kaffee Knut: ebenfalls sehr lecker, voll und gut - da waren wir auch schon mehrmals
bei beiden kann ich aber nicht sagen, welcher Kaffee in der Tasse war

Elbgold: Cappuccino mit Latte Art und geschmacklich eher normal, dafür, dass das ene der hochgelopten Empfehlungen sein sollte, fand ich den Schaum etwas zu großporig - aber natürlich sehr solide und trotzdem eine Empfehlung

Cafe Schmidt in Ottensen: Kuchen lecker, Cappuccino optisch wie oben im Bild in der Großen Elbstraße, geschmacklich o.k., obwohl der Laden sehr klein ist, doch sehr laut, totzdem nett

KÖNIG & WIRSCHING in Ottensen (nähe Spritzenplatz) - Cappuccino mit LatteArt, Kaffee scheint von Carroux zu sein (nicht gefragt), geschmacklich o.k., sehr leckere kleine Brötchen,

Laib und Liebe (www.laib-und-liebe.de) in der Große Bergstraße 243 in Altona, keine wirkliche Latte Art,trotzdem noch trinkbarer Cappuccino (man hat versucht mit dem Schaum auflegen ein Herz zu bauen - also keine gegossene Latte Art), leckere Brötchen
das Rührei, was wir leider zu spät gesesehen haben, sah sehr gut aus.
Der Schaum war zwar etwas grobporig, aber alles im allen noch durchaus als Notlösung geeignet - bei meinen ersten Versuchen sah der eine oder andere Cappu ähnlich aus.

Torrefaktum: Mitarbeiter sehr nett und freundlich - Cappuccino ohne Latte Art, Schaum eigentlich o.k., geschmacklich ist der mir aber im "Abgang" zu würzig? (sorry, besser kann ich das nicht beschreiben). Gegessen haben wir dort nichts,

Stand am Fischmarkt gegenüber dem U-Boot:
Cappuccino mit Carroux-Kaffee aus dem Siebträger - allerdings keine LatteArt sondern Bauschaum und wenn man nichts sagt, mit Kakaopulver.
Um die Uhrzeit und direkt auf dem Fischmarkt habe ich bisher noch keinen anderen Stand gefunden, wo ich den Kaffee probieren wollte, da ich ansonsten nur Kaffee auf Warmhalteplatten oder Vollautomaten gesehen hatte - für diese Uhrzeit und Mangels Alternative o.k.

Monika

Zitat von MonikaD

Cafe Schmidt in Ottensen: Kuchen lecker, Cappuccino optisch wie oben im Bild in der Großen Elbstraße, geschmacklich o.k., obwohl der Laden sehr klein ist, doch sehr laut, totzdem nett

Ist bekannt, welche/r Kaffee/Bohne/Röstung/Marke dort ausgeschenkt wird?

Zitat von BenBean

Ist bekannt, welche/r Kaffee/Bohne/Röstung/Marke dort ausgeschenkt wird?

AFAIK: Pascucci (von Tranquillo).