Thema: Maschinen und Zubehör in Hamburg

Hallo zusammen

ich bin nach Pfingsten ne Woche in Hamburg. Da habt ihr doch bestimmt ein paar Tips wo es Maschinen und Zubehör zum Anfassen / Kaufen gibt. Vielleicht auch ein Laden, der was Gebrauchtes anbietet.

Das Thema mit guten Espresso in Hamburg hab ich gelesen, da werde ich ein paar Besuche abstatten.

Danke schon mal für ein paar Tips.

Es gibt bestimmt noch Läden mit noch grösserer Auswahl u. besseren Preisen, aber CUCINARIA | Der Küchentempel am Straßenbahnring 12 könnte sich schon lohnen. Dort gibt es auch meist sehr frischen New York und Kaffee von Hamburger Röstern und ganz interessante Sachen f. d. generellen Küchenbedarf, z.B. recht günstige u. gute Gastro-Töpfe u. Eisenpfannen etc.
Ist auch eine ganz schöne Ecke (ein bisschen versteckt).
Die haben eine ansehnliche Auswahl von Siebträgern, allerdings treiben die Vollautomaten auch da zunehmend ihr Unwesen. Zubehör wie allerlei Tamper usw. gibt es auch. Schau dich einfach mal auf der Webseite um.

LG,
Dirk

Espresso Tecnika,

gebraucht, Kaffeeraum, Cafaesie

Gruß Jens

Mir gefällt der Laden (Cuccinaria) nicht besonders gut, als ich vor Kurzem da war und nach einem LM-1er-Sieb fragte, hieß es recht abfällig, da hätte ich wohl "so einen Forenkram" gelesen. Die Maschinen sind in meinen Augen auch nicht Topklasse, bei den Mühlen war die Auswahl sehr gering.

Als Alternative bietet sich sicherlich Espresso Technica an, die finde ich sehr freundlich und kompetent.

Ansonsten sei auch die Suchfunktion empfohlen...

Cuccinaria und günstig - das geht nicht zusammen. Eine große Maschinenauswahl haben sie (Topklasse ist genau was? ECM, Rocket, Bezzera etc. haben sie, aber wenig echte Gastro-Kisten), und diverse Mühlen aus dem Standardsortiment auch.

Auch Espresso Technika hat ein breites Sortiment und fallen zunächst auch nicht als Discounter auf.

Beide Läden aber lohnenveinen Besuch zwecks Überblick und Maschinen-Anfassen.

Bei Cuccinaria allerdings steht man dem Nerd aus dem Kaffeenetz recht ohne Verständnis gegenüber, bei ET ist es schon besser, wenn Zeit da ist.