Thema: Hamburg - Elbgold - Slayer in Betrieb?

Zitat von face

Sauer sollte aber kein Espresso je sein... das ist aber schade, aus einer Slayer würde ich auch mal gerne einen trinken.

Ich war vor 1,5 Jahren mal in den Elbgolds (beiden ).
"Auf der Schanze", nachdem wir dem bestialischen Gestank, äh, wollte sagen betörenden Geruch gefolgt sind und die Rösterei nach Irrwegen durch Hinterhöfe gefunden haben, durften wir dann die damals recht frische und stolz präsentierte Slayer bewundern.

Daraus getrunken habe ich einen Espresso Nobile, der mit Wasserglas und Schokobohne von einer hübschen jungen Dame gereicht wurde die mir gleich dazusagte dass ich ihn nicht abkühlen lassen soll, weil er dann sauer würde. Sie hat mir auch gleich angeboten evtl. Fragen zu beantworten, und der Maschine aus solcher Nähe zugucken zu dürfen wie ich Lust habe.

Es lässt sich nicht wegdiskutieren dass diese "3rd-Wave-Säfte" allgemein ins Säuerliche gehen, um es nett zu umschreiben.

Ich hatte jedoch neben dem Gefühl des freundlichen Empfangs und guter Beratung auch den Eindruck dass dieser Kaffee so schmecken soll wie er es tat.
Ob dem so ist, kann ich absolut nicht beurteilen. Alles andere was ich aus der Richtung getrunken habe, in Kaffees in Berlin und Hamburg aber auch zuhause auf der QM, hat deutlich schlechter (bis ins unerträgliche) geschmeckt.

Jedenfalls konnte ich der Beschreibung zustimmen, es waren fruchtige Noten von Beeren, Zitrone und ähnlichem zu schmecken. Weiter mag ich mich nicht aus dem Fenster lehnen, ich kann sowas kaum beschreiben.
Der Geschmack insgesamt war, ich sag mal, "interessant" genug um getrunken zu werden, und ich würde ihn dort auch wieder bestellen.

Insgesamt bin ich aber froh darum dass es die "einfach schokoladigen" Espressi während meiner Lebenszeit sicherlich nicht beteutend verdrängen wird.
Die sind für den Alltag und ohne sich konzentrieren und "vorbereiten" zu müssen, "einfacher lecker zu finden".

ich bin auf einen neuen Besuch gespannt, der kommt bestimmt. Ob sich der Eindruck hält?

Weg von der Slayer: Das kleinere Kaffee Elbgold war im Februar 2011 einfach der Hammer an Auslastung. Schon aus ca. 150m Entfernung war die Menschenansammlung vor dem Laden sichtbar, die Fensterscheiben komplett beschlagen, und im Laden nur mit viel Mühe der Fußweg zum Tresen zu schaffen.
Dort gab es aus einer E61 Jubilee einen sehr leckeren Cappucino, der auch die erwähnte "Alltagsqualität" besaß, einfach rund und lecker.
Dazu hatte ich noch ein kleines Muffin-ähnliches Gebäck mit "agnostischem Geschmack"(kann keinen Vergleich angeben), hat mir auch sehr lecker geschmeckt.

Die Bewegungsfreiheit im Laden war jedoch sogrenzwertig dass ich schon bald Gegenmaßnahmen wie in übervollen Discos sinnvoll gefunden hätte.
Der leckere Genuss mischte sich mit echtem Stress niemandem im Weg zu stehen oder auf den Fuß zu treten.

Moin,

habe den Nobile vor 2 Jahren mal vor Ort im Elbgold getrunken und es hat gut geschmeckt (tatsächlich leichte Fruchtnoten, aber noch in Ordnung). Auf meiner Silvia daheim habe ich dann tatsächlich nur saure Plörre erzeugen können und es irgendwann entnervt aufgegeben (zumal ich grundsätzlich eher Freund des klassischen süditalienischen Espressos bin).

Von daher ist 3rd Wave sicher interessant, aber die Bohnen sind deutlich zickiger und die Gefahr, schnell im Sauren zu landen ist hoch!

Aber das Elbgold ist sehr schön, die Slayer toll und die Tassen gefallen auch (habe auch eine für daheim mitgenommen).

gebi_de

Die Slayer ist nun wohl wieder in Betrieb und sorgt für Verzückung !

jup iss sie!!!