Thema: La Cimbali Micro - Alter ca. 10-15 Jahre - Bedienungsanleitung

Habe vor 10 Jahren eine Micro geerbt und jetzt hat sich meine Frau dahintergeklemmt und in mühevoller Kleinarbeit und Austauscharbeit die Maschine restauriert. Man liest immer 0,9 oder 1,5 bar - wir bekommen nur ca. 0,7 bar Druck zusammen? Hebel herunterziehen und auslassen beim Espresso machen? Wieviel Kaffeemenge einfüllen? Mahlfeinheit des Kaffees?
Wir benutzen für die Standardkaffees eine bessere Saeco. Es fehlt für Espressomaschinen etliches an Grundwissen und es wäre fein etwas zum nachlesen zu bekommen - Danke im voraus.
Hermann L.

da empfiehlt sich natürlich das kaffee-wiki. dort werden die grundlegenden fragen bestimmt geklärt. (KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee)
zum boilerdruck kann dir bestimmt jemand anderer was sagen.
gruß nubicola

Hallo Herrmann!

Es fehlt für Espressomaschinen etliches an Grundwissen und es wäre fein etwas zum nachlesen zu bekommen

Geb mal in die Suchfunktion " Microcimbali " ein, dann hast Du reichlich nachzulesen.
Der Kesseldruck soll lt. BA nur zwischen 0,2-0,3 Bar betragen, meine stehen so auf 0,4 Bar ( wg. besserem Dampf ). Eine gescheite Espressomühle ist Pflicht, alles andere findest Du im Kaffeewiki.
Gruss Roger

Danke für die Auskünfte - habe mich zusätzlich durch die Postings der letzten Monate durchgekämpft und etliches Wissenswertes erfahren. Wegen Druck - bei meinem Erbstück ist auf der Druckanzeige keine rote Markierung und sie fährt problemlos auf 0,6 bis 0,7 bar.
Tamper - braucht man das, oder reicht es mit einem Löffel etwas hinein zu drücken.
Ein Explosionszeichnung (oder wie so etwas heißt) habe ich schon im Netz gefunden - eine Betriebsanleitung als PDF wäre aber noch zusätzlich der Hammer - vielleicht findet sich irgendwo eine Dateileiche auf einer Festplatte - Danke im Voraus

Hermann L.

Trotzdem ist der Druck viel zu hoch, der Kaffee wird zu heiss gebrüht.
Schick mir mal per PN deine Mailadresse, dann schick ich dir eine BA rüber. Einen 51mm Tamper wirst Du brauchen und eine gute Mühle, sonst wird das nix.
Gruss Roger

Danke für die Hilfestellung bei meiner Micro

l.G. Hermann Laußegger

Hallo Hermann!
Mail mit Anhängen ist unterwegs, nimm mal schnell deine Mailadresse hier raus damit Du dir keinen Spam einfängst.
Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Trotzdem ist der Druck viel zu hoch, der Kaffee wird zu heiss gebrüht.
Schick mir mal per PN deine Mailadresse, dann schick ich dir eine BA rüber. Einen 51mm Tamper wirst Du brauchen und eine gute Mühle, sonst wird das nix.
Gruss Roger

Hallo Bubikopf,
ich bin frischer Besitzer einer Microcimbali und wäre sehr an einer Bedienungsanleitung interessiert.
Freundliche Grüsse aus Bergisch Gladbach.
Albert
Mail Adresse nach Bestätigung. Danke sehr!

Dann schick mal deine Mailadresse per PN rüber.
Gruss Roger

Hallo Roger,

super, ich freue mich sehr über deine Bereitschaft.

Freundlicher Gruß

Albert