Hallo,

hat jemand gebrauchte (gern auch neue) konische Mahlscheiben
möglichst günstig abzugeben?
Nachdem ein Kumpel von mir das Innenleben einer Zassehnhaus Santiago
erfolgreich für den Bau einer Selbstbaumühle verwendet hat,
möchte ich mal ausprobieren ob es möglich ist auch mit konischen
Mahlscheiben und selbstkonstruierter Mechanik eine langsam laufende
Mühle ohne Totraum zu basteln..

Grüße
cbcrema

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

Schau mal hier. Da gibts neue für recht wenig Geld.
Gruß
Sascha

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Gaggia MDF, Gaggia Paros PID, Baby Gaggia
Graef ES 90, CM 80
Gaggia E90, '91, 1-gr.(Baustelle)

hallo cbcrema

gibts davon bilder und einen erfahrungsbericht?

ciao

Stefan

der Betreffende ist nicht im Kaffee-Netz,
hier ein Bild:



das Holzding das links ins Bild ragt ist übrigens der selbstgedrehte Griff der Pavoni..

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

wow


sehr schade - das teil sieht sehr interssant aus. die mahlgradverstellung hab ich erkannt - aber es drängen sich tausend weitere fragen auf:

- wie groß ist der mahlgrad-verstellbereich (espresso - ...)
- wie sieht der antrieb aus
- wo kommen die bohnen rein
- wie lange mahlt man für 7 g
- wie ist das ergebnis
- wie groß ist der totraum (=0?)
- wie ist die geräuschentwicklung

....

vielleicht kannst du deinen kumpel ja dazu überreden sich hier zu registrieren und ein bisschen aus dem nähkästchen zu plaudern

ciao

Stefan

ich hab das Teil ja mal in Aktion gesehen, also:

den Verstellbereich hat er für Espresso optimiert, ist an dem Hebel
in der Mitte einzustellen, der wirkt auf die Gewindehülse oben an der Santiago
(er hat halt das Mahlwerk der Santiago samt dem Bohnenbehälter in seine
Mühle eingebaut..) Diese Santiago kann relativ fein mahlen, reicht gut für
Ristretto aus der Pavoni

der Antrieb erfolgt über einen sehr kleinen Gebtriebemotor, dieser ist es:
http://cgi.ebay.de/Gleichstrom-Getriebemotor-2V-12V-30-120U-min-

Mahlzeit ist so grob 30 Sekunden, glaub sogar für 14 Gramm..
vielleicht auch länger - aber sicher unter ner Minute.

Die Qualität des Mahlguts ist sogar etwas besser als beim Handkurbeln der
Santiago - vielleicht weil der Motor schön gleichmässig dreht,
oder man nicht so an dem eh wackeligen Lager der Santiago rumruckelt.

Totraum gibt es eigentlich so gut wie keinen, das Mahlgut fällt unten
direkt über einen geraden Schacht in das Sieb und häuft sich zu einem
Kegel an Leider ist der Bohnenbehälter der Santiago sehr flach gestaltet,
ein oder zwei ganze Bohnen können da schon mal liegenbleiben..

Die Mühle ist viel leiser als meine alte Rocky, vielleicht so in etwa wie die
Macap M4 oder noch leiser, das Geräusch ist halt ein ganz anderes, ganz
angenehm

Achso die Bohnen kommen oben rein, da wo im Bild die Glaskugel draufliegt..

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

Das Gehäuse sieht ja großartig aus, wie hat Dein Bekannter das gebaut? Und nimmt er Aufträge an?

Grüße,

Roland

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La Peppina, Zerowatt CA 709, Pavoni Professional, Dienes Mokka 88

sind lauter einzelne Holzscheiben (so ne Art Sperrholz) mit der Stichsäge
ausggesägt, zusammengeschraubt und dann glatt geschliffen..
ich glaub Basteln gegen Geld macht ihm keinen Spass

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QM Andreja, Mini DIY Trommelröster

einfach nur klasse.

der kick an der sache ist der perfekt passende getriebemotor. die 3 umdrehungen pro sekunde bei 12v sind recht praxisnah, sie entsprechen einem flotten gekurbel.

die mahgradeinstellung über einen hebel hatte ich mir auch schon überlegt, allerdings für die mokkamühlen (also unten)

wirklich sehr schön.

Stefan

ich grübel schon die ganze zeit, woher ich das design kenne ...

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