Thema: NEMOX Fenice und KENWOOD ES630

hallo,

ich möche mir nach 8 jahren aldi-maschine (die erste, die es gab, hergestellt von BRIEL und heute noch gibt es ein baugleiches gerät von ROTEL) ein neues siebträgergerät zulegen. es soll guten espresso/caffè llungo machen (ca. 2 am tag) und ich möchte keinen kleinkredit aufnehmen müssen :wink: 8)

ich habe mir die o.a. maschinen angesehen und würde gerne wissen, ob jemand schon erfahrung mit den geräten hat. für mich als relativen laien (wenn man von dn verkäufern in den elektromärkten absieht ;-)) erscheinen mir die geräte für mich passend.

ich bitte um meinungen! ach ja: auch wenn das dilettantisch klingt: eine mühle hab eich schon - die kaffee-/espressomühle von TCHIBO, die absolut staubfein mahlt (ersatz für eine teure und schnell defekte pavoni-mühle gewesen).

Zitat von grainnee

eine mühle hab eich schon - die kaffee-/espressomühle von TCHIBO, die absolut staubfein mahlt (ersatz für eine teure und schnell defekte pavoni-mühle gewesen).

Soeben hat eine Rancilio Rocky meine Tchibo-Mühle ersetzt. Ich wollte es auch nicht glauben, aber es ist leider wahr: Mit der Tchibo, die höchstens Staub, versetzt mit gröberen Teilchen, produziert (und da klirren schon die Mahlscheiben gegeneinander), kriegst du niemals einen Espresso hin, der diese Bezeichnung verdient.

Investier in eine Mühle - es geht auch ohne Kredit.

Michael

hallo und danke erst mal für die antwort.

ich bin mit der mühle sehr zufrieden und mit dem espresso, den ich bisher hatte mit der kleinen maschine gebrüht habe, auch. der kaffee war um klassen besser als die brühe aus teuren vollautmaten oder gar aus senseo und co. nur ist nun eben die maschine kaputt und um die geht es.
das "staubfein" habe ich eher als kompliment für die mühle gemeint. ma ist ja nicht gezwungen, den feinsten mahlgrad zu benutzen - kann es bei bedarf aber!

auf die gefahr hin, dir auf den nerv zu fallen: mit eigentlich allen mühlen unter 100 euro ist das so ne sache; um kaffeepulver zu mahlen sind sie vollkommen in ordnung, viiel besser als vorgemahlener, aber durch relativ kleinen mahlscheiben, die bei der tchibo wohl auch nicht sonderlich scharf sind und vor allem durch den mangelhaften rundlauf erzeugen sie ziemlich inhomogenes mehl, d.h. die kleinen partikel (der staub) setzen dir das sieb zu während die zu groben nicht richtig extrahiert werden.
ich würde also an deiner stelle eher abstriche bei der maschine machen, um mir nee mühle ab demoka 203 aufwärts leisten zu können. einige hier im forum berichten, dass sie auch mit einer der solis mühlen nach etwas tuning ordentliches mehl haben, ich weiß jetzt aber nicht wie lange die mahlscheiben mitspielen.
ich würd dir aber trotzdem nicht raten, bei der maschine so viel zu sparen wie ich . kannst ja nochmal schreiben wieviel du auszugebeben gedenkst (unter 500 euro, unter 1000 o.ä.)

gruß, max

hallo max,

du nervst mich nicht mit deinen statements - im gegenteil.

ich spiele mit dem gedanken, mir die demoka zu kaufen - ich hab hier im forum schon viel darüber gelesen - als erstes brauch ich aber eine maschine, da meine alte leckt.

ich habe mir o.a. geräte angesehen und hoffe, hier jemanden zu finden, er mit dem ein oder anderen gerät erfarung hat. beide geräte kosten knapp 300 euro. meine obergrenze liegt bei 500. daß hier die gaggia cc präferiert wird in dieser preisklasse, weißich inzwischen ebenfalls.

für 2 kaffee pro tag im durchschnitt brauche ich nicht den mercedes unter den geräten. vielleicht später mal, wenn ich auch den platz für ein edles teil habe