Thema: Nuova Simonelli Ellimatic

Hi Leute,

soeben habe ich den Zuschlag für meine erste echte Espresso-Macchina bekommen . Es ist eine Nuova Simonelli Ellimatic. Ebay-ArtNr. 330030127901.

Ich hoffe, die Kiste taugt etwas und die kleineren Reparaturen bekomme ich schon hin. Was sagt Ihr? Gibt es vorab schon was zu beachten?

Ich plane hier an dieser Stelle meine Erfahrungen bezüglich dieser Maschine zu teilen und (natürlich) ggf. Fragen loszuwerden.

TheTudz, überglücklich...

Die hatte ich auch beobachtet, rein aus Neugier. Sieht aus wie ein schöner kompakter Zweikreiser, habe aber keine eigenen Erfahrungen damit.

Wünsch Dir viel Glück, Spaß und allzeit guten Espresso,

Bernhard

Der Wärmetauscher ist oben. Es sind die zwei Leitungen links und rechts auf dem Boiler. Die tankseitige geht zum Brühkopf (intgegriertes Exp.ventil), die blackboxseitige kommt von der Pumpe und geht in den Wärmetauscher, dann nach unten zur Boilerfüllung. Es ist halt kein rausnehmbarer Wärmetauscher.

Greetings \\//

Marcus

Hi Leute,

das Teil ist gestern gekommen und sieht (für meinen Geschmack) echt todschick aus. Schönes 80er Design und die roten Seitendeckel passen hervorragend zur roten Arbeitsplatte.

Natürlich habe ich gleich mal meine ersten Versuche unternommen. Da ich (noch) keine eigen Mühle habe, habe ich den Tchibo-Espresso verfüttert. Der hatte in irgendeiner Stiftung Warentest mal gut abgeschnitten, als preiswerter Espresso. Nun zu meinen Fragen:

- Leider besitze ich nur ein Zweier-Siebträger mit großem Sieb. Bei Ebay (7610979654) gibt es neue zu kaufen. Taugen die was oder gibt es bessere und/oder preiswerte Alternativen?
- Aus dem Milchaufschäumer kommt zwar ordentlich Dampf, beim aufschäumen blubbert es aber nach einer Weile nur und die Milch ist zwar heiß aber überhaupt nicht geschäumt. Brauche ich eine Kanne mit Deckel um ein Chaos in der Küche zu verhindern. Das Blubbern kann ja auch nicht normal sein?!
- Aus besagtem Zweierspiebträger kommen aus den beiden Öffnungen unterschiedliche Ergebniss raus. D.h. z.B. sind die zwei Tassen unterschiedlich voll oder eine hat Crema, die andere nicht. Was mache ich falsch?

Ansonsten ist es ein erhabenes Gefühl, endlich eine richtige Macchina in der Küche zu haben.

TheTudz...

Hallo TheTudz,

ich habe beim NuovaSimonelli-Händler (Koob in München) für einen Siebträger mit Auslauf und Sieb 26 Euro inkl. MwSt bezahlt. Der war für eine Oscar, ob der bei Deienr alten Maschine passt weiß ich nicht. Frag doch einfach mal den NuovaSimonelli-Händler Deiner Wahl.

Wenn der Brühkopf nicht exakt waagrecht steht oder Du schief tamperst werden die Tassen unterschiedlich voll. Miss mal mit einer Wasserwaage am Brühkopf nach.

Viele Grüße
Hari

PS: Dass trotz vorgemahlenem Tschibo-Kaffee zumindest in einer Tasse Crema ist würde ich schon mal als absoluten Erfolg verbuchen
PPS: trinken würd ich das Zeug nicht

...ich meine mal hier gelesen zu haben, daß der Siebträger der Oscar nicht zur Elli passt.
Vermutlich weiß das Stefan.
Ansonsten spuckt die Suche mit " Elli " ein paar Beiträge aus...

Gruß, Hermann

Stimmt - ich habe das genau so in Erinnerung dass das Bajonett nicht mit den aktuellen Maschinen identisch ist.



Gruss
Stefan

Du weißt natürlich, dass Du dringend, schnellstmöglich eine Mühle brauchst, oder? Mit vorgemahlenem Tchibo ist vernünftiger Espresso in einer Siebträgermaschine unmöglich. Am ehesten dürfte tatsächlich das Doppelsieb gehen, wenn man es tüchtig vollstopft. Die Mahlung ist meist viel zu grob.
In der Ekel-Bucht gibts laufend nette Mühlen....da guckst Du sicher auch schon. Das mit dem Aufschäumen klingt nach falscher Technik – hast Du die entsprechenden Milchschaum-Threads schon inhaliert?

Viel Spaß beim experimentieren und recherchieren wünscht

Bernhard

Hi Leute,

ist toll, dass man nicht alleine gelassen wird. Prima! Nach einigem Probieren, habe ich es tatsächlich geschaft Crema aus dem Tchibo Espresso rauszuholen . Sie ist ca. 2mm dick und bleibt auch eine Weile. Zucker hält aber nicht auf ihr. Und tatsächlich läuft es genau so, dass ich das Sieb sehr fest stopfen muss. Quasi volle Gewalt . Der Espresso ist sehr ölig und unglaublich kräftig, ich konnte meine Augen kaum mehr zu machen. Geschmacklich ist es wohl sicher nicht die Welt. Aber irgendwie wollte ich ja anfangen.

Eine Müle brauche ich noch und ich gucke auch schon. Ist ja echt ein Jammer, dass die so teuer sind.

Mit dem Milchschaum bin ich mir auch sicher, dass es an mir liegt. Gibt es DEN Thread, den ich unbeding lesen muss? Ihr könnt ja mal einen Link posten. Ich habe auch noch eine gute Anleitung im Internet gefunden.

http://www.eudora.at/313.html

Falls ich solche Links nicht posten darf, bitte entfernen!

Euer koffeinierter TheTudz...

Zitat von TheTudz

Mit dem Milchschaum bin ich mir auch sicher, dass es an mir liegt. Gibt es DEN Thread, den ich unbeding lesen muss?

Besser kriegst Du's nicht:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10981

Gruss aus der Schweiz

Roger