Thema: richtiges Entlüften nach dem Milch schäumen

´n schönen guten Abend.
Immer, wenn ich mir meinen Cappu gemacht habe, muss ich hinterher Minutenlang entlüften.
Ich lasse nach dem Entlüften zwar genug kaltes Wasser durch den Kessel laufen, allerdings scheint das nicht wirklich die Temperatur zu mindern. Immer, wenn ich das Dampfrohr aufdrehe, kommt ein Spritzer Wasser und danach Dampf.
Dieser Überdruck ist nur weg, wenn ich die Maschine für ca. 10 Minuten komplett abschalte, damit die Heizung nicht mehr angeht.

Die Maschine ist frisch entkalkt und der Thermostat ist nach meinen Messungen auch okay.

Ist dieses Verhalten normal für Einkreiser mit Edelstahlkessel (ca. 50 ml Inhalt)?

Wäre ja alles kein Problem, wenn ich mir mal alleine einen Cappuchino mache, aber wenn Besuch da ist, wird das zu einem Zeitgrab.

Hat jemand einen Tip?

Gruß, Daniel

Tach alder

Das klingt ganz ähnlich wie bei (wahrscheinlich nicht nur) meiner Baby Gaggia. Wenn ich zwei Cappus nacheinander machen will, lasse ich den überschüssigen Dampf und das zu heiße Wasser per (langem) Leerbezug aus dem Kessel, das geht wesentlich schneller als durch den Dampfhahn. Es zischt ordentlich, aber bald kommt Wasser, und die Temperaur pendelt sich so ziemlich schnell ein. Weiß jetzt aber nicht, ob das bei Deiner Saeco auch geht.

Und einen kleinen Schluck Wasser habe ich auch immer im Dampfhahn. Ich hab es einfach in die normale Routine integriert, den erst mal abzulassen, das merke ich kaum noch. Man kann ihn relativ früh, also auch schon vor Erreichen der Dampftemperatur abzapfen.

Und: ja, mit Einkreisern Gästen Cappucinos zu machen nervt

Willkommen im Club der Upgrade-Sucher

Gruß,
Bernhorst

ich lasse nach dem Aufschäumen auch Wasser (und Dampf) durch den Siebträger ab. Das ist sogar unbedingt notwendig, denn da noch Dampf dabei ist, würde man den nachfolgenden Espresso auf jeden Fall ruinieren.

Und stimmt, Cappuccino-Machen für Gäste ist das allerschlimmste mit einem Einkreiser!

Hallo, liebe Einkreisergemeinde.

Bevor ich über den ST einen Leerbezug nach dem Aufschäumen mach, drücke ich gleichzeitig die Dampf- und die Kaffetaste, so wird erstmal der Boiler wieder mit Wasser gefüllt und es zischt nich ganz so fies.

ralph

den schluck wasser haben auch zweikreiser im dampfrohr: der dampf kondensiert schlicht und ergreifend am kalten dampfrohr

edit: so massive probleme wie beschrieben hatte ich nie zu meinen einkreiserzeiten - wenn du zeitig den dampfschalter ausschaltest, hast du nach einem großzügigen leerbezug schon wieder normale temperatur und kannst mit dem kaffeeziehen fast zeitgleich weitermachen...

Hallo.
Wie lange drückt ihr denn den Dampfschalter, bevor ihr richtigen Dampf aus der Maschine bekommt?
Ich habe mir hier so ca. 30s angewöhnt. Bei weniger ist der Dampf immer so nass, dass ich damit ein Glas Tee machen könnte.

@aqua und bernhost: wie lasst Ihr denn den Dampf über den ST ab? Da Dampf ja heisse Luft ist, ging ich bisher immer davon aus, dass er nur über den oberen Auslass im Kessel rauskommt.
Und wenn ich den Dampfknopf aufgedreht habe, kommt auch kein Wasser durch den ST.
Ja, ja, ich will upgraden.
Aber erst ist eine neue Mühle fällig. Danach dann ein 2-Kreiser.
Gruß, Daniel

Zitat von alder

@aqua und bernhost: wie lasst Ihr denn den Dampf über den ST ab? Da Dampf ja heisse Luft ist, ging ich bisher immer davon aus, dass er nur über den oberen Auslass im Kessel rauskommt.

Dampfhahn zu, und normaler Leerbezug. Das Magnetventil wird geöffnet, und die Pumpe drückt Wasser in den Kessel. Aus dem Duschensieb kommt dann kochendes Wasser und jede Menge Dampf, vielleicht auch nur von diesem Wasser im Brühkopf. Jedenfalls kühlt das nachrückende Wasser den womöglich im Kessel verbleibenden Dampf ausreichend ab. Nach ein paar Sekunden stribt der Wasserschwall kurz ab, und dann läuft es normal weiter, vermutlich ist dann genau der Dampf raus oder abgekühlt und der Kessel ist wieder voll.
Man kann ja leider schlecht während des Betriebes reingucken.

Gruß,
Bernhorst

Ha, vielleicht hab ich ja da mein Problem.
Ich habe nämlich gar kein Magnetventil. Wird also umso dringlicher, auf ein anständiges Gerät umzusteigen...
Gruß, Daniel

Die Saecos sind m.E. recht heiss. Da ist es normal, wenn auch bei Espressotemperatur erst mal ein Schwall Dampf kommt, falls man das Dampfventil öffnet. Die Heizung geht über 100 Grad, die Temp lässt dann bei Bezug aber schnell nach. Entlüften tu ich mit so einer Maschine immer einfach mit eingespanntem Siebträger in die Tassen, dann werden die gleich heiss davon. Klappt gut.

Greetings \\//

Marcus

Zitat von bernhorst

... Dampfhahn zu, und normaler Leerbezug. ...

hi,

so wirst du m.e. den kessel nicht komplett entlüftet bekommen.
normalerweise sammelt sich das dampf-/luftgemisch immer an der oberseite des kessels, wo aus genau diesem grund der dampfhahn angebracht ist. bei einem leerbezug kann das dampf-/luftgemisch dann nicht aus dem boiler entweichen. das geht nur bei offenem dampfventil und betätigung der pumpe,. dann kann das nachströmende wasser das dampf-/luftgemisch nach oben aus dem kessel drücken.

gruss, werner

ps ich reite nur auf dem dampf-/luftgemisch etwas herum, weil´s hier schon mal eine grundlagendiskussion gab, ob´s sich denn hier nun um dampf oder luft oder ein gemisch oder was auch immer handeln mag ;-)

/edit/ ich sehe gerade den beitrag von marcus. da ich die samba selbst nicht kenne, und marcus bestimmt weiss, wie man die maschine richtig behandelt, sollte man das auch so tun.