Thema: Kaufentscheidung Einkreisler/Zweikreisler

Ja jetzt brauche ich doch nochmal Euren Rat.

Hatte mich eigentlich schon für einen Zweikreisler (WEGA/Mininova) entschieden bis ich mich mit Andreas alias Scott Zardoz hier aus dem Board bei ihm in Frankfurt getroffen habe.

Ich halte ihn nach dem Treffen für sehr kompetent, da er schon verschiedene Maschinen/Mühlen gehabt hat und noch hat und selbige insbesondere seine Bezzera BZ02 schon komplett auseinander gebaut, gereinigt wieder zusammen gabaut und noch modifiziert hat (hab die Fotos gesehen), so dass da wirklich eine spitzenmäßige Sauce rauskommt.

Wie dem auch sei, meinte er, dass für meine Ansprüche eher ein Einkreisler, respektive die Rancilio Silvia das richtige wäre.

Da ich jetzt jedoch ein wenig verwirrt bin möchte ich mir gerne nochmal andere Meinungen anhören.

Was ich will:

Täglich ca. 2 - 4 Cappucino, wobei ich selbst als Singel i. d. Regel auch für nur einen Cappu Milch aufschäume. Wenn mal Gäste kommen würde ich für die auch gerne für 2 - 3 Cappus Milch aufschäumen.

Auf Entlüften habe ich grundsätzlich keinen Bock, aber es gibt ja auch Einkreisler, die man nicht entlüften braucht (habe selbst eine ganz billige Maschine von Solac auf der Arbeit). Kennt ihr da auch wertigere?

Also gibt es wertige (Einkreis)Maschinen, die man nicht entlüften brauch,
und auch für ca. 2- 3 Cappus Dampf zum Milchaufschäumen haben?

Was sagen die Silvia-Nutzer dazu?

Auch möchte ich nicht so gerne eine Maschine mit Alu-Kessel.

Gut gefallen hat mir auch die Bezzera Hobby, die hier kürzlich vorgestellt wurde (ich mag lieber Farbe (rot) als nüchternes Edelstahl/Chrom):

http://www.bezzera.it/home_ted.html
http://www.manufactum.de/product/140...il.1773.0.html
http://www.kaffee-netz.de/board/view...era+einkreiser

Warscheinlich bin ich auf der Suche nach der eierlegenden Wollmilchsau, aber bis ich nicht überzeugt davon bin, dass es die nicht gibt, such ich weiterhin nach ihnr.

Grüße an alle.

Frank

Hallo Frank,

ist wirklich ein Grenzfall, da musst Du deine Prioritäten selbst definieren.

Ein Einkreiser würde eigentlich reichen, wenn Du hauptsächlich für dich einen Cappu machst. Die Gäste müssen sich dann etwas gedulden, oder die einen in Villariba trinken schon mal während die anderen in Villabajo noch warten.
Wenn Du mehr auf Komfort stehst, nimm einen Zweikreiser.
Hast Du Bauchschmerzen soviel Geld auszugeben, nimm einen Einkreiser.

Soweit ich weiss, musst du jeden Einkreiser nach dem Milchschäumen wieder runterkühlen, wenn du gleich wieder Cappus machen möchtest. Ich vermute mal, diesen Vorgang meinst du mit Entlüften. Wenn Du das nicht machst, schickst Du zu heisses Wasser durch den Kaffee.

Ich möchte meine Zweikreiser nicht mehr gegen einen Einkreiser eintauschen, weil ich es angenehm finde, parallel zum Caffè die Milch zu schäumen.

Viel Glück bei der Meinungsfindung.
(Auch) Frank

hallo,

wenn nicht ein durchlauferhitzer verwendet wird (thermoblock), dann ist mir unklar, wie ein einkreiser nach dem aufschaeumen ohne zu entlueften verwendet werden kann um espresso zu ziehen (und nicht zu daempfen). wie soll denn das wasser in den kessel?

lasse mich aber auch gerne belehren

lg blu

edit: und die pavonis (wuerd' ich aber eher als handhebel einstufen) sind auch nochmal speziell: da wird das kaffeewasser "ueberhitzt" und kuehlt erst auf dem weg in den und im bruehkopf ab.

Ich sehe gerade: Du hast doch schon die Pavoni als Einkreiser. Dann kennst Du doch das Hoch- und Runterheizen. Worum dann nochmal in einen Einkreiser investieren?

Grüsse, Frank

Wenn Du die BZ02 eh schon in Aktion gesehen und für gut befunden hast, nimm sie; billiger kommst Du nicht an einen guten Zweikreiser. Das Ding wird momentan ja richtiggehend verramscht. Und jemanden, der sich damit auskennt, hast Du ja auch schon im Bekanntenkreis

Ich glaube nicht, dass die Silvia großartig Strom spart; die Menge Wasser, die erhitzt werden muss, ist nicht wesentlich weniger, und die Aufheizphase von Espresso zu Dampf kommt ja auch noch dazu; die reine Aufheizphase beim Einschalten geht ja nur bis Espressotemperatur. Wenn ich mich recht entsinne, ist die Bezzi nach 5 min heiss, dann wird sie "nur noch" heissgehalten.

Greetings \\//

Marcus

@Eisbär:

Ne, entlüften bedutet nach dem Dampfbezug (oder auch nach dem Luft statt Wasser in den Kreislauf gelangt ist aufgrund von Wassermangel im Tank) erst einmal runterkühlen lassen und die Dampf/Wasserdüse so lange zu öffnen bis ein ununterbrochener Wasserstrahl rausläuft).

Dies muß ich bei meiner Pavoni natürlich nicht machen. Auch kommt da genug Dampf raus um beliebig viel Milch aufzuschäumen und hoch und runterheizen muß ich da auch nicht.

@nobbi-4711:

Am Strom oder dem Geld liegts nicht, die Entscheinuing gegen einen Zweikreisler, ich stelle lediglich die Notwendigkeit bei meinem Anforderungsprofil in Frage und eben die (viel) längere Aufheizzeit.
Und 5 Minuten aufheizzeit bei der BZ02? 20 - 30 Min. sind da wohl reaslistischer, selbst bei der Silvia wurde schon 20 Min. angegeben,
wobei ich da etwas skeptisch bin.



@all:

Habe gerde mal in der Bedienungsanleitung der Gaggia CC gelesen, da steht z. B. nichts von Entlüften nach Dampfbezug. Ist warscheinlich bei der Silvia oder der Hobba ähnlich könnte ich mir vorstellen?

Hi,

wie hartnäckig bist Du denn Single?

Im Ernst: Für 2x Cappu am Tag braucht man sicher nicht unbedingt einen Zweikreiser, aber spätestens wenn Du öfter mal Besuch bekommst wärst Du wahrscheinlich froh, wenn Du einen hättest.

Gruß
Peter

Hallo,

ich habe einen Zweikreiser (Oscar) und würde wieder einen kaufen

Die (Aufwärm)Zeit zum Aufwärmen habe ich meist sowieso. Morgens vor dem Duschen drücke ich kurz auf den Einschalter und bis ich dann soweit bin, ist auch die Maschine warm genug. Abends läuft es ähnlich. Haustüre auf, Maschine an.

Ich wohne auch in Frankfurt, wenn Du willst komm vorbei und probier die Oscar mal aus.

Gruß
Christian

Ist schon klar mit den 30min, ich hab jetzt die reine Aufheizzeit angegeben, weil die in punkto Strom maßgebend ist. Die Silvia braucht ganz genauso ihre 20 bis 30 min, bis sie richtig heiss ist, weil die Brühgruppe etwas vorgelagert ist und der Boiler "nur" 95 Grad hat.

Übrigens trinke ich auch nicht mehr als Du, und mir hing die Silvia nach einem halben Jahr zum Hals raus...wenn man hauptsächlich Cappu trinkt, ist ein Zweikreiser m.E. die bessere Wahl.

Greetings \\//

Marcus

jetzt muss ich aber mal ne ganz blöde frage stellen: was spricht denn dagegen, erst zwei espressi zu ziehen und dann erst die milch zu schäumen (vorausgesetzt,der dampf reicht dafür). wenn die tassen dick genug sind, sollten sie doch genug wärme halten können. außerdem nehmen's doch wohl die wenigsten gäste so genau...

gruß, max