Thema: Neuartiger Tamper (gourmet espresso tamper)?

Bei meiner Suche nach einem ordentlichen Tamper habe ich einen mit zwei konkav geformten Druckstempeln gefunden, die Beschreibung ist „vielversprechend“:
„Each unique dual concave face, accented with a genuine Swarovski Austrian crystal, prevents grounds from “riding up” the filter basket. A perfect “crown” is created to reduce bitter oils and improve the extraction of rich coffee flavor. The result is true ambrosia with an exceptional bouquet and robust crema.”

Die Originalseite:
http://www.espressotamper.com/default.html

Hat jemand schon Erfahrungen mit so einem Ding, in der Schweiz wird er wohl für Europa vertrieben.
Gruß Gerhard

hallo,

das teil wurde schon zimlich verrissen - wars auf homebarista? oder coffeegeek? fazit war jedenfalls, wenn ich mich recht entsinne: "neumodischer schnickschnack, der nix taugt (vom handling ganz zu schweigen)".

such mal nach tamper test (o.s.ä.), da gabs mal eine ausführliche testreihe auf einer der o.a. seiten.

grüße,

chris


edit: habs gefunden: <click>

Zitat von Coffeegeek.com

"There's no way I could use that in our cafe"

"I tried (to build shots with this) four times and it was unusable each time. It was uncomfortable to use. It doesn't fit the baskets. It pits the puck causing fractures and additional pitting. The shots ran quick and watery with this tamper. My staff would revolt if I made them use this"

"It looked interesting until I tried using it. It is uncomfortable and does not fit the portafilter. The shots looked overextracted."

"Is this a joke?"

Das Ding sieht total Banane aus wie willst du damit Tampen?
Bei meinen 15 bis 20 KG hätte ich wohl schnell Handprobleme.
Gunnar

Also der Verriß beim Test sagt alles, würde ich sagen. Macht von vorne bis hinten keinen Sinn, das Teil. Sowohl das Conkav-Tampern für eine konvexe Oberfläche (die Argumentation auf deren Website hinkt total und ist genau das Gegenteil von dem, was in der Praxis passiert), über den Stein, der die Oberfläche einreißt. über das unübliche und daher häufig unpassende Maß von 50 und 55mm, bis hin zum fehlenden Griff und dem daraus resultierenden schlechten Handling.

Das Ding scheint wirklich jemand designt zu haben, der keine Ahnung hat.

Gruß,
Chris

...und bei den "espresso basics" auf der Seite steht auch, dass die Tasse voll wird, wie man auch auf dem Bild sieht. Die haben anscheinend Ahnung....

Die Basics lesen sich wie eine Parodie. Wenn sie den Kram nicht wirklich verkaufen würden, hätte ich glatt auf einen verfrühten Aprilscherz von coffeegeek oder homebarista getippt.

... und 50/55 mm sind genau richtig für alle Maschinen...

Hallo zur späten Stunde

so etwas heißt Marketing. Wenn sich dann noch ein Ahnungsloser anfängt vorzustellen, was da im ST abgeht, dass der Druck dann die gewölbte Sphäre flach drückt und dadurch dann und so weiter.... Nichts wie zulangen - das muß die Lösung meiner Probleme sein.
Alles ein ziemlicher Blödsinn für Enthirnte.
Ein genauer Blick auf den ST lohnt aber trotzdem und erklärt einiges - es ist eindeutig ein tiefer Topf mit "Grand Crema Ventil". Da ist es sowies Sch... egal womit man tampert, es kann notfalls auch ein Teelöfel sein.

Cheers
Chris

das ding ist doch gar nicht für richtige maschinen gebaut.
die anleitung zum "perfekten" espresso ist für dampfdruckmaschinen, also diese kleinen dinger für ~50 euro, die einfach wasser überhitzen und so etwa 3,5 bar erreichen. daher auch die angabe von 5 pfund anpressdruck.
demzufolge ist das teil nur ein putziges kleines gimmick, das man dem "stolzen" besitzer einer solchen maschine zu weihnachten schenken könnte.

gruß, max

Zitat von meister eder

das ding ist doch gar nicht für richtige maschinen gebaut.
die anleitung zum "perfekten" espresso ist für dampfdruckmaschinen, also diese kleinen dinger für ~50 euro, die einfach wasser überhitzen und so etwa 3,5 bar erreichen. daher auch die angabe von 5 pfund anpressdruck.
demzufolge ist das teil nur ein putziges kleines gimmick, das man dem "stolzen" besitzer einer solchen maschine zu weihnachten schenken könnte.

gruß, max

Yep in der Tat, das habe ich übersehen.
Also ab damit in die geistige Mülltonne.
Es lebe der Reg Barber oder Presso oder African Rosewood oder
was auch immer nur nicht dieser Schmarrn.

Cheers
Chris