Thema: VA Geschädigter braucht Kaufberatung für ST Maschine.

Hallo Leute, ich bin neu hier und brauche Beratung.

Nachdem sich nun meine zweite Jura Maschine, der Vollautomat (E75) verabschiedet hat suche ich nach einer neuen Maschine. Habe aus der Jura ca 3200 Bezüge geholt - zwischenzeitlich aber auch den Boiler erneuert und nun zeigt sie den brerühmten Fehler 8. Habe jetzt keine Lust mehr Geld in das Gerät zu stecken.

Da die Jura den Kaffee nie richtig heiss bekommen und auch keine schöne Crema beim Espressi hinbekommen hat habe ich mich entschieden eher einen ST zu kaufen. Ich möchte zwischen 600 und max 1000 Eur ausgeben.

Morgens trinke ich hauptsächlich Cappuccino, brauche also einen Milchaufschäumer.

Auf www.espressofactory.de habe ich eine grosse Auswahl gefunden - bin aber echt überfordert. Rancillio, Quickmill oder Isomac? Intergriertes Mahlwerk oder lieber nicht?

Wichtig ist mir:

- Trinke hauptsächlich Cappuccino - hätte bei einer guten Maschine auch nichts gegen einen super Espresso einzuwenden...
- Möchte hochwertige Metallverarbeitung.

Danke für die Tipps

Brendelino

Hallo Brendolino,

ich empfehle die folgende Kombi:

Bezzera BZ99 (oder auch BZ02) und eine Demoka 203 Mühle, oder eine Nuova Simonelli Oscar mit Demoka 203. Beides dürfte Deinen Preisvorstellungen entsprechen.

Die von Dir genannte Internet Adresse ist recht teuer, hier lohnt die Suche.

Gruß
Technum77

PS: Schau mal unter der RubrikMarktplatz. Nobbi bietet auch eine Grimac Mia recht günstig an!

Zitat von Brendelino

Auf www.espressofactory.de habe ich eine grosse Auswahl gefunden...........
Brendelino

Die haben doch Fantasiepreise, schau mal z.B. hier:
http://www.espresso-store.de/ .

Hi,

guck mal auf www.kaffeewiki.de. Da wird vieles einsteigergerecht erklärt und Du erfährst etwas über die Zusammenhänge.

Du brauchst nicht nur eine (Zweikreis-)Maschine, sondern unbedingt auch eine Mühle. Beides ist für rund 1000 Euro zu haben, Maschine fängt bei ca. 700.- an, Mühle bei ca. 200.- - hochwertige Metallverarbeitung im Sinne deutscher Wertevorstellungen bekommst Du für das Geld i.d.R. aber nicht

Wenn Du jeweils nur für Dich alleine einen Cappu zubereitest, würde wohl auch eine Einkreismaschine wie die Silvia reichen.

Gruß
Peter

Zitat von saecoroyal

Zitat von Brendelino

Auf www.espressofactory.de habe ich eine grosse Auswahl gefunden...........
Brendelino

Die haben doch Fantasiepreise, schau mal z.B. hier:
http://www.espresso-store.de/ .

Hi Willi!

Vielen Dank für die Adresse - wie das Schicksal so will, sitzt die Firma mit Ladenlokal in FFM, dort wo ich auch arbeite.

Ich werde mich noch entscheiden und wohl dort meine Maschine kaufen.

Gruß

Brendo

Zitat von Technum77

Hallo Brendolino,

ich empfehle die folgende Kombi:

Bezzera BZ99 (oder auch BZ02) und eine Demoka 203 Mühle, oder eine Nuova Simonelli Oscar mit Demoka 203. Beides dürfte Deinen Preisvorstellungen entsprechen.

Die von Dir genannte Internet Adresse ist recht teuer, hier lohnt die Suche.

Gruß
Technum77

PS: Schau mal unter der RubrikMarktplatz. Nobbi bietet auch eine Grimac Mia recht günstig an!

Hi Technum!

Thx für die Empfehlung, die Bezerra sieht schon sehr ansprechend aus, es gibt sogar ein Angebot mit Mühle, etc! Ich versuche noch ein paar Infos zu der Maschine zu bekommen, mal sehen!

Gruß

Brendo

Ok, Leute

..habe mich mal durch die Threads gelesen und bin bis jetzt dei der Bezzera BZ99 hängen geblieben weil sie mir einfach sehr gefällt und auch hochwertig zu sein scheint. Obwohl es wahrscheinlich vernünftiger wäre eine Rancilio Silvia zu kaufen...

Zur Bezzera BZ99 habe ich aber noch ein paar Fragen:

- Ist der Espresso auch heiss genug, oder muss ich wie einige andere im Forum selbst erst die (neue) Maschine aufschrauben und am Regler heisser drehen? Darauf habe ich am Anfnag nämlich keine Lust..
- Kann ich mit dem Dampf auch wirklich guten Schaum erzeugen?
- Gibt es bei der Bezzera BZ99 noch Kinderkrankheiten?
- In diesem www.Espresso-Store.de gibt es zwei Bundles. Eine Bezzera BZ99 mit Roma Mühle und einigem Zubehör für 1099 Eur und eine mit Demoka 203 Kaffemühle für 1029 Eur Welche Mühle ist besser?

Danke für die Antworten!

So wie es aussieht werde ich heute, oder zumindest dies Woche mal im Espresso-Store vorbeischauen und dann wahrscheinlich schon...ähh eine Maschine konsumieren.

Brendo

Hallo Brendolino,

ja, zumindest bei meiner Bezzi ist alles ok, der Espresso ist absolut heiß genug, bei der Diskussion geht es vielleicht um die letzten 5%. Bei den neunen Bezzi 99, soll die Diskussion um die Brühdruckänderung sowieso obsolet sein. Jene, welche an Ihrer Bezzi irgendwas überarbeitet haben möchten mich Lügen strafen, falls notwendig.

Ja, Dampf für guten Schaum gibt es massig.

Kinderkrankheiten gibt es meines Wissens nicht, die Maschine wird ja auch schon seit langer Zeit gebaut. Pasquini und sogar Reneka lassen auch bei Bezzera fertigen. Wobei die Pasquini Livia 90 weitgehend baugleich ist.

Die Roma Mühle kenne ich nicht, die Demoka ist gut, ich würde sie wahrscheinlich nehmen, wobei ich meine Demoka inzwischen gegen eine Mazzer getauscht habe, aber das sind die letzten 5%.

Auch ich habe ursprünglich bei Espresso-Store mein Bundle Demoka und Bezzi gekauft.

Gruß
Technum77

PS: Vor- und Nachteile hat irgendwie jede Maschine, und bis die La Marzocco neben der Mahlkönig KS60 auf dem Küchentresen steht gibt es Update Gelüste.

Zitat von Brendelino

der Bezzera BZ99 hängen geblieben weil sie mir einfach sehr gefällt und auch hochwertig zu sein scheint. Obwohl es wahrscheinlich vernünftiger wäre eine Rancilio Silvia zu kaufen...Brendo

Wieso wäre das vernünftiger? Die Bezzera ist ein zweikreisige Maschine, die Silvia ist einkreisig. Dewegen sind die Maschinen schwer vergleichbar. Wenn Du viel mit Milch arbeitest, ist ein Zweikreiser die richtige Wahl.

Zitat von Brendelino

In diesem www.Espresso-Store.de gibt es zwei Bundles. Eine Bezzera BZ99 mit Roma Mühle und einigem Zubehör für 1099 Eur und eine mit Demoka 203 Kaffemühle für 1029 Eur Welche Mühle ist besser?Brendo

Zu den Stärken und Schwächen der Demoka gibt es sehr, sehr viele Threads. Hier sind ein paar, die auch Alternativen diskutieren:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11036
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10944
http://www.kaffee-netz.de/board/view...519&highlight=
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11505
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10883

Hallo!
Seit etwa 5 Wochen lese ich in diesem Forum mit. Habe mich ziemlich bald für die Kombi BZ99 und Demoka 203 entschieden, die jetzt seit ca. drei Wochen bei mir steht. Die Maschine ist Baujahr 2005. Der Kaffee aus der BZ99 war anfangs zu kalt und schmeckte sauer. Das Erhöhen der Temperatur durch geringfügiges Verändern der Pressostat-Einstellung (bei mir ca. eine 3/4-Drehung) war dank der bebilderten Beschreibungen in diesem Forum ein leichter Schritt.
Siehe z.B.:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=11010
Sehr informativ auch:
http://www.kaffeewiki.de/index.php/BZ99
Wenn du in der Nähe des Händlers wohnst, brauchst du ja eventuell nicht selbst zu schrauben, sondern kannst das Feintuning dem Händler überlassen, wenn der Kaffee definitiv zu kalt aus der Maschine kommt.
Seit bei mir die Brühtemperatur stimmt, bekomme ich schon recht gute Espressi hin. Bis zum perfekten Tässchen werde ich wohl noch eine Weile brauchen (wg. Mahlgrad, Druck beim Tampern, Bohnensorte usw.).
Bin auch froh, mich für eine zweikreisige Maschine entschieden zu haben, da ich über das Entlüften der Maschine nun nicht weiter nachzudenken brauche. Der Dampf steht mir bei Bedarf sofort zur Verfügung, es braucht nach Dampfbezug auch kein Schalter oder so betätigt zu werden. Sollte es mit der 4-Loch-Düse nicht gleich klappen, empfehle ich die 2-Loch-Düse von kaffee-total.com. Womit ich bei den weiteren Anschaffungen wäre, mit denen man rechnen muss: mindestens ein vernünftiger Tamper muss her, eventuell neue Siebe. Was die Siebe anbelangt, würde ich an deiner Stelle gleich beim Händler einen Tausch versuchen. Bei mir waren der BZ99 ein 6gr- und ein 12gr-Sieb beigefügt, mit denen ich nicht viel anfangen konnte.
Hoffe, ich konnte mit meinen noch jungen Erfahrungen weiterhelfen.
Gruß,
Kaffeetante2