Thema: Ambitionierte Anfängerin

Hi! Nachdem unsere Tchibo-Maschine nun (endlich) kaputtgegangen ist, habe ich Interesse an einem richtig leckeren, kleinen, heißen Schwarzen, wie man ihn eigentlich nur in guten Espresso-Bars bekommt. Eine Handhebelmaschine wäre ziemlich vermessen (Berührungsängste!). Aber was ist mit einem Siebträger? Habe mir im Internet mal die Pavoni Domus Bar angeguckt, eigentlich für gut befunden. Bin bereit, für eine gute Maschine +sehr gute Mühle bis 1000 Euro auszugeben. Aber die Pavoni hat eine Mühle mit drin. Ist das für einen Anfänger geeignet?
Gruß
Barbara

Hallo Barbara,

Maschinen mit eingebauter Mühle sind nicht optimal. Der Kaffee in der Mühle wird erwärmt und altert dadurch schneller. Noch stärker fällt für mich ins Gewicht, dass bei Ausfall einer Komponente die geamte Maschine zur Reparatur muss. Wenn Dein Budget schon bei 1.000 Euro liegt würde ich folgende Kombinationen empfehlen:


Wenn hauptsächlich Espresso getrunken wird:
- Rancilio Sylvia und Rocky Mühle (ca. 700 Euro)

Wenn auch viele Michgetränke produziert werden ein Zweikreiser wie z.B.
- Nuova Simonelli Oscar und Grinta Mühle (knapp 900 Euro)

Oder schau Dir mal im Marktplatz die Grimac Mia an, die Marcus (nobbi-4711) anbietet. Für die Qualität ein unschlagbarer Preis. Mit Mühle bleibst Du da auch unter 1.000 Euro.

Viel Erfolg bei der Suche
Hari

Hallo Barbara,

wenn Du nicht gerade Platzprobleme hast, würde ich eher zu zwei getrennten Geräten raten, da bekommst Du i.d.R. das bessere P/L Verhältnis. Welche Maschine für Dich geeignet ist, kann man so pauschal nicht sagen. Trinkst Du/Ihr ausschließlich Espresso oder soll auch viel Milch geschäumt werden?

Gruß
Peter

hallo barbara,

ob die mühle in der maschine integriert ist oder neben selbiger steht ist hinsichtlich deines anfängerstatus' eigentlich wurst. gegen integrierte mühlen sprechen vor allem zwei faktoren:
1. bohnen reagieren allergisch auf wärme, sind aber in der integrierten mühle der abwärme der maschine ausgesetzt - wobei sich dieser nachteil umgehen lässt, indem du nur immer etwa die menge in den bohnenbehälter einfüllst, den du demnächst verbrauchst.
2. sollte ein gerät mal den geist aufgeben, bist du im falle einer kombi gleich beides los.

darüber hinaus kenn ich die mühle der domus leider nicht, gehe aber davon aus, dass pavoni keinen mist verbaut. andererseits bietet deine budget von 1000 euro einige alternativen. zum beispiel dieses hier - eine kombi aus bezzera BZ99 und demoka m203, beide gerät ausgewiesene könner auf ihrem gebiet und nur um 25 euro über deinem preisrahmen.

allerdings: wenn du fast nur espresso, jedoch nur wenig cappuccino oder latte macchiato trinkst, könntest du auch mit 'ner gaggia classic klar kommen und den restbetrag stattdessen in eine höherwertige mühle investieren. am besten liest du dich hier mal durch die diversen "anfänger-sucht-maschine"-threads...

edit: mal wieder zu langsam... *schnarch*...

Nuova Simonelli Oscar und Grinta – ersteres ist eine Zweikreismaschine auf Gastro-Niveau (nur etwas kleiner, aber die Bauteilqualität ist durchweg top), letzteres die "passende" Mühle, etwas leiser und sauberer als die verbreitetere Demoka und mindestens vergleichbar in puncto Mahlqualität.

Die Kombi läuft seit nem Jahr bei meinem Bruder (die Oscar hatte vorher ich), und er ist hochzufrieden damit. Die Oscar ist vor allem dann ein Riesenspaß, wenn Du auch mal ein paar Heißgetränke hintereinander machen willst und da auch Cappus und Lattes dabei sind – das Ding hat nämlich Dampf ohne Ende und ohne Wartezeit (auch während des Kaffeebezugs). Die Optik ist freilich Geschmackssache.
Obiges gilt natürlich auch für die anderen kompakten Zweikreiser (Bezzera, Grimac, etc.). Mit 1000 Euro hast Du jedenfalls ein sattes Budget und reichlich Auswahl.

Gruß,
Bernhard