Thema: Fragen an Gaggia Coffe De Luxe-Besitzer

Vor einigen Wochen habe ich (nachdem ich mich hier im Forum schlau gemacht hatte) bei Amazon eine Gaggia Coffee De Luxe gekauft. Leider machte sie von Anfang an keinen vernünftigen Milchschaum, weil nämlich der Dampf nur für ungefähr 5 Sekunden reichte - danach kam nur noch ein laues Lüftchen.

Ich brachte die Maschine zu einer Vertragswerkstatt in Berlin. Fünfeinhalb Wochen (und einige Telefonate mit der Gaggia GmbH) später erhielt ich die Machine mit einem neuen Thermostat zurück. Der Techniker hatte laut eigener Aussage zwar keinen Fehler gefunden, aber das Thermostat sozusagen prophylaktisch gewechselt.

Leider reichte der Dampf wieder nur für ca. 5 Sekunden. Ich wollte das Risiko nicht eingehen, noch einmal wochenlang auf die Reparatur warten zu müssen, und gab die Maschine zurück.

Bevor ich jetzt eine neue Coffee De Luxe (die für meine Ansprüche ideal wäre) kaufe, würde ich von De Luxe-Besitzern gerne wissen:

• Ist es normal, dass der Dampfdruck nach ca. 5 Sekunden so abnimmt, dass man die Düse gefahrlos 1 cm über die Milchoberfläche halten kann, ohne dass die Milch durch die Küche spritzt?
  
  Ist es normal, dass das Kaffeemehl (gemahlen mit einer Demoka) nach dem Bezug jedes Mal am Duschsieb kleben bleibt, manchmal sogar inklusive Siebträgereinsatz?

Sollte das tatsächlich bei allen Coffee De Luxe so sein, bliebe ich dann wohl vorerst bei meiner 11 Jahre alten Krups-Siebträger-Maschine, die ihre Dienste bislang klaglos verrichtet ...

Hast Du versucht mit diesem automatischen Milschäumpinökel zu arbeiten, mit dem Panarello oder nur mit dem Dampfrohr?

Hast Du während der Inbetriebnahme der Maschine den Kessel entlüftet?

Hast Du die Maschine nach der Espressozubereitung für die Dampfabnahme hochgeheizt?

Wenn Du alles richtig gemacht hast und es funktioniert nicht, wird wohl was defekt sein

Von matschigem Trester hört man öfter mal....
Wenn der Café schmeckt ist das "wurst"

Ach ja - hast Du eine vernünftige Mühle?

Gruß

Gerd

@gerd: er hat 'ne demoka...

@clarus: schliesse mich gerd an; kann es sein, dass du eventuell vergessen hast, die maschine vor dem dampfbezug aufzuheizen?

Der Kessel war entlüftet und mit Wasser gefüllt, die Maschine zur Dampfentnahme aufgeheizt und geschäumt habe ich mit dem Panarello.

Nach der Reparatur habe ich die Prozedur übrigens mit dem Techniker am Telefon (zur Sicherheit nach seiner Anleitung) noch mal wiederholt - mit dem gleichen unbefriedigenden Ergebnis. Deshalb habe ich die Maschine ja auch gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgegeben.

Weil der Techniker sagte, das er keinen Defekt an der Maschine gefunden hatte, könnte es ja sein, dass die Coffee De Luxe generell Probleme mit der Schaumbereitung hat. Wenn dem tatsächlich so wäre, dann würde ich mir keine neue CDL kaufen ...

Die CDL unterscheidet sich kesselseitig in keinster Weise von anderen Gaggias - insofern gelten also für alle Modelle dieselben Bedingungen fürs Aufschäumen. Dass da ein grundsätzliches Problem besteht, kann ich übrigens aus eigener Erfahrung nicht bestätigen.


Gruss
Stefan

@Clarus!
Die CDL hat den gleichen Kessel wie die Classic Coffee,der Dampftermostat
hat den Schaltpunkt bei 145°C. Durch die aussen liegende Heizung bleibt
bei den Kesseln von Gaggia ein rel. grosses Nettovolumen, sodass sie im
Vergleich mit Giadas oä. gleichgrossen Maschinen eine recht gute
Dampfpower haben, ist sogar Latte Art fähig. Ich kann nur wärmstens
den Umbau auf das Dampfrohr der Silvia empfehlen, wenn man das Rohr
der Gaggia durchkneift um an die 1/8 Zoll Mutter zu kommen, kann man
das Rancilio Rohr direkt einbauen und man muss nicht das Rohr
abschrauben um an den Wassertank zu kommen. Die Düse sitzt dann höher.
Die Classic Coffee mit einstellbarem Expansionsventil und Magnetventil
zum Rückspülen ist nach der Modifikation mit dem Duschenträger aus
Messing (es kommt kein Alu mehr mit Kaffee und Kaffeefett in Berührung)
eine hervorragende Einsteigermaschine und gegenüber der CDL die
bessere Wahl.
Gruss Roger

...und nocheinmal - die Tage hatten wir das ja schon einmal: die Classic Coffee gibt es nicht mehr unter diesem Namen. Die heisst nunmehr schlicht und einfach Classic...
In diesem Thread aber geht es um die Coffee de Luxe - und das ist wiederum ein anderes Modell. Nicht, dass hier jemand jetzt völlig durcheinandergerät..


Gruss
Stefan

Hallo!
Die Classic Coffee heisst jetzt Classic, ist aber die gleiche Maschine geblieben. Die Modifikationen bezüglich der Dusche und des Dampfrohres
betreffen auch die CDL. Ich wollte nur darauf hinweisen, dass die
Classic alias Classic Coffee wg. einstellbarem Expansionsventil und
dem Magnetventil die bei weitem bessere Maschine ist (Preis-Leistung)
und auch den wesentlich besseren Espresso zu machen im Stande ist.
Kostet derzeit im Netz ( Netsale glaube ich )339,00€ + Versand.
Gruss Roger
P.S.: jemand der sich mit der Coffee de Luxe intensiv beschäftigt hat,
wird sicherlich so leicht nicht durch die alten Markennamen zu verwirren
sein.

und auch den wesentlich besseren Espresso zu machen im Stande ist.

Na dafür hätt ich jetzt gerne eine schlüssige Begründung...
Das Expansionsventil ist bei beiden Modellreihen - genau wie die Pumpe - identisch. Brühgruppe und Kessel sind identisch. Und das Dreiwege-Magnetventil macht ganz sicher keinen besseren Espresso...


Gruss
Stefan

Hallo Stefan!
Die Gaggia Coffee de Luxe ist lt. Katalog von Gaggia eine um den
Cappucinatore erweiterte Coffee. Ich habe eine geöffnete CDL
Bj.2001 vor mir stehen, auf der Pumpe befindet sich ein T-Stück
mit Sicherheitsventil und im Dampfventil befindet sich eine recht
einfache Kugel-Feder Konstruktion mit Ableitungsschlauch in den
Tank (Expansion). Weder ein Magnetventil noch ein einstellbares
Expansionsventil sind in dieser Maschine zu finden.Die Anschlüsse
an der Brühgruppe sind dafür auch nicht vorhanden. Dies entspricht
auch den aktuellen Explosionszeichnungen diverser Ersatzteil-
lieferanten. In späteren Modellreihen scheint ein E-Ventil verbaut
worden sein, ich kann jedoch in aktuellen Katalogen keine weitere
Ableitung in die Abtropfschale oder in den Tank finden. Bei der
Classic ( wird auch in aktuellen Katalogen nahmhafter Shops
Classic Coffee genannt) ist an der Brühgruppe sowohl ein
einstellbares Expansionsventil als auch ein Magnetschalter mit Ableitung
in die Abtropfschale angeflanscht. Das die Begrenzung des Brühdrucks
über das Ex-Ventil einen deutlichen Einfluss auf den Geschmack des
Espresso hat......
Sollte Gaggia die CDL heute komplett anders aufbauen als die mir bisher
untergekommenen Geräte, bitte ich, meine Unwissenheit zu entschuldigen.
(Dagegen spricht jedoch, dass keine entsprechenden
Ersatzteile für die CDL im Netz zu finden sind)
Gruss Roger