Thema: Suche Siebträgerschine die wirklich heißen Espresso macht

Hallo,

ich bin neu hier und habe schon ein wenig herumgeschmökert. Ich besitze seit einem Jahr eine AEG EA 120 crema Siebträgermaschine und möchte mir nun eine "gescheite" Siebträgermaschiene kaufen.

Ich trinke überwiegend Espresso oder auch mal einen Cappuccino. Ich bin mir nicht sicher ob ich eine Zweikreismaschine brauche, würde aber auch etwas mehr Geld ausgeben, wenn ich dafür eine wirklich bessere Maschine bekommen würde.

Mir würde eine Rancilio Silvia gefallen. Ich bin allerdings skeptisch, da ich immer wieder lese, dass der Espresso nicht richtig heiß wird. Heißer Espresso ist aber für mich mit das wichtigste Kriterium. Ich habe auch keine Lust noch an einer Maschine für so viel Geld herumbasteln zu müssen um einen heißen Espresso zu bekommen. Preislich wäre auch eine Nuova Simonelli Oscar drin. Lediglich das Plastikgehäuse schreckt mich da ab. Eventuell würde ich auch noch etwas drauflegen, wenn sich der Mehrpreis lohnen würde.

So das war in Kürze mein Problem. Welche Maschine kann man mir guten Gewissens empfehlen und wo gibt es in meiner Gegend (Neustadt/Weinstraße) einen Hänler wo man die Maschinen anschauen und evtl auch einen Espresso probieren kann?

Gruß aus der Pfalz
Largomops

Hallo Largomops,

der Espresso sollte bei allen Siebträgermaschinen mit immer der annähernd gleichen Temperatur rauslaufen, denn zum anständigen brühen sind ja ca. 92°C notwendig. Entscheidend dürfte also die Verwendung einer schönen, dickwandigen, ordentlich vorgeheizten Tasse sein! Dann klappt es auch mit dem Zunge verbrennen

Wenn Du die Tasse nicht unter dem Dampfstrahl vorheizen möchtest solltest Du eine Maschine mit entsprechender heißer Tassenablage in Betracht ziehen und die Tassen mit einem Tuch abdecken, damit sich die Wärme besser hält.

Grüße

rossi.

Die hier ist für ihren Preis ihr Geld mehr als Wert:

http://www.kaffee-netz.de/board/view...er=asc&start=0

Grüße

Norbert

[quote="Largomops"]
So das war in Kürze mein Problem. Welche Maschine kann man mir guten Gewissens empfehlen und wo gibt es in meiner Gegend (Neustadt/Weinstraße) einen Hänler wo man die Maschinen anschauen und evtl auch einen Espresso probieren kann?
quote]


Hallo Largomops,

geh mal zu La Macchina am Marktplatz in NW. Der hat eine passable Auswahl, berät kompetent und führt die Maschinen auch vor.
Mit den dort erhältlichen Geräten ist ein heißer Espresso kein Problem....

Du kannst auch gerne bei mir zu Hause vorbeikommen und dort aus 2 verschiedenen Maschinen unterschiedliche Espressosorten verkosten...
Auch die sind dann wirklich heiß - und bisher hat sich noch keiner über den Geschmack beschwert

Gruß

Gerd - der Wahlpfälzer....

Hallo Gerd,

den Laden kenn ich, die haben aber keine der von mir genannten Maschinen. Ich würde mich halt maßlos ärgern, wenn ich viel Geld ausgeben würde für eine Machine, wenn der Espresso zum Schluß nicht richtig heiß ist oder nicht schmecken würde.

Gruß Largomops

In Neustadt und Umgebung (50kmn) ist mir sonst kein Laden bekannt, der Maschinen verkauft.

Zur Oscar bzw. Silvia kann ich nur soviel sagen, dass man auch mit diesen Geräten Espresso mit der richtigen Temperatur zubereiten kann.

Das Thema Tassenvorwärmung ist oben auch schon erklärt.

Das Thema "Mühle" ist Dir auch klar.

Ansonsten empfehle ich Dir auch nochmal die Suchfunktion und die Begriffe "Einsteigermaschine" und "Zweikreiser". Das hilft um Klarheit über die eigenen Bedürfnisse zu bekommen.

Gruß

Gerd

Aber wenn der Espresso richtig heiß aus der Maschine laufen sollte, dann würde er sofort verbrannt schmecken. Man schmeckt 10 Grad Differenz da schon ganz extrem.

Das ah und oh ist es die (hoffentlich massive) Maschine mindestens ne halbe Stunde vorzuheizen und die Tasse gut war zu machen.
Ansonsten hast Du auch mit ner teuren Maschine keine Chance auf heißen Espresso.

Gruß,

Sascha

Danke für die Antworten,

mitllerweile stehen für meinen geschmack drei maschinen zur Auswahl

-Nuova Simonelli Oscar
-Bezzera 99
-La Scala Butterfly

Welche soll ich nehmen?

gruß Largomops

Die sollten sich alle von der Espresso-Qualität nicht viel schenken.

Das ist eher ne Frage des ästetischen Geschacks:
- Designverächter: Oscar
- Schlicht und modern: BZ99
- Klassisch retro: Butterfly

Die Oscar hat kein Entlüftungsventil, d.h. wenn Du planst eine Zeitschaltuhr für den Morgen-Espresso zu betreiben ist das nachteilhaft.
Wie gesagt auch (oder gerade) ne gute Maschine braucht mindestens ne halbe Stunde Aufheizzeit.

Danke für die Antwort,

ich tendiere zur Bezzera BZ 99. Die gbt´s bei Espresso-store.de in Frankfurt für 869 Euronen. Möglicherweise bekomme ich sie auch in Neustadt/Wstr.

Gruß Largomops.