Thema: La Pavoni von Europiccola

Hallo Freunde des kleinen Schwarzens!

Nachdem ich seit Jahren auf der Bialetti rumbruzzele soll nun was anständiges her. Ich dachte dabei an die La Pavoni von Europiccola aus folgenden Gründen:
1. Sie macht nach ausgiebiger Lektüre des Forums einen 1A Espresso
2. Gebraucht bei ebay in meiner Preisklasse
3. Unsere Küche ist nicht so groß und die würde halt noch gut passen
4. Das Design und Funktionsprinzip gefällt mir
5. Man scheint sie selbst sehr gut warten zu können
6. Sie ist ein Dauerläufer

Liege ich soweit richtig (o.k. Punkt 3 könnt ihr nicht beurteilen)???

Nun aber zur Hauptfrage: Ebenso gerne wie die puren Espresso trinke ich mit allerlei Aufgeschäumten. Reicht die Dampfdüse für einen ordentlichen Latte Macchiato aus? Brauche ich das Manometer und damit unbedingt das Modell Europiccola oder ist das nur Spielkram?

Vielen Dank vorab!

Zitat von heavyonwire

Ich dachte dabei an die La Pavoni von Europiccola

Umgekehrt, das Modell heißt Europiccola und es ist von LaPavoni

1. Sie macht nach ausgiebiger Lektüre des Forums einen 1A Espresso

Das ist zwar richtig, aber es bedarf - neben guten und einigermaßen frisch gerösteten Kaffeebohnen und gutem Wasser - einer sehr guten Mühle und einiger Übung von Seiten des Bedieners, damit sie das tut...

5. Man scheint sie selbst sehr gut warten zu können

Richtig, mit ein wenig handwerklichem Geschick ist sie sehr rasch und einfach selbst zu warten.

6. Sie ist ein Dauerläufer

Nicht uneingeschränkt. Nach zwei bis drei Bezügen überhitzt die Maschine und man muß sie zwischenzeitig kurz kühlen. Außerdem sollte man speziell die Modelle mit Plastikkolben bzw. -einsatz im Brühkopf nicht stundenlang eingeschaltet lassen, sonst altert der Kunststoff rasch.

Reicht die Dampfdüse für einen ordentlichen Latte Macchiato aus?

Die Dampfdüse schon, die Dampfmenge eventuell aber nicht. Für ordentlich Milchschaum würde ich eher zum Modell mit dem größeren Kessel - der Professional - greifen...

Brauche ich das Manometer und damit unbedingt das Modell Europiccola oder ist das nur Spielkram?

Das Manometer braucht man nicht wirklich, man kann es allerdings bei der Europiccola nachrüsten, bei der Professional ist es Standard. Bei der Mignon - dem Modell ohne Schauglas für den Wasserstand - läßt es sich auch nicht nachrüsten.


Viel Glück bei der weiteren Suche...

Zitat von Walter1958

6. Sie ist ein Dauerläufer

Nicht uneingeschränkt. Nach zwei bis drei Bezügen überhitzt die Maschine und man muß sie zwischenzeitig kurz kühlen. Außerdem sollte man speziell die Modelle mit Plastikkolben bzw. -einsatz im Brühkopf nicht stundenlang eingeschaltet lassen, sonst altert der Kunststoff rasch.

damit war imho wohl gemeint, daß sie über jahre hinweg hebt - das tut sie ja auch, bei entsprechender pflege

Moin!

Ich dachte dabei an die La Pavoni von Europiccola

Umgekehrt, das Modell heißt Europiccola und es ist von LaPavoni

Klar! Das kommt davon, wenn man vor dem ersten Kaffee postet

1. Sie macht nach ausgiebiger Lektüre des Forums einen 1A Espresso
Das ist zwar richtig, aber es bedarf - neben guten und einigermaßen frisch gerösteten Kaffeebohnen und gutem Wasser - einer sehr guten Mühle und einiger Übung von Seiten des Bedieners, damit sie das tut...

Eine anständige Mühle steht bei mir schon auf der Wunschliste!

5. Man scheint sie selbst sehr gut warten zu können

Richtig, mit ein wenig handwerklichem Geschick ist sie sehr rasch und einfach selbst zu warten.

Definitiv vorhanden! Bastler und Ingenieur

damit war imho wohl gemeint, daß sie über jahre hinweg hebt - das tut sie ja auch, bei entsprechender pflege

So war es gemeint!

BeitragVerfasst am: 12.11.2006, 14:21 Titel: Re: La Pavoni von Europiccola
heavyonwire hat Folgendes geschrieben:
Ich dachte dabei an die La Pavoni von Europiccola

Umgekehrt, das Modell heißt Europiccola und es ist von LaPavoni

Zitat:
1. Sie macht nach ausgiebiger Lektüre des Forums einen 1A Espresso
Das ist zwar richtig, aber es bedarf - neben guten und einigermaßen frisch gerösteten Kaffeebohnen und gutem Wasser - einer sehr guten Mühle und einiger Übung von Seiten des Bedieners, damit sie das tut...

Zitat:
5. Man scheint sie selbst sehr gut warten zu können

Richtig, mit ein wenig handwerklichem Geschick ist sie sehr rasch und einfach selbst zu warten.

Zitat:
6. Sie ist ein Dauerläufer

Nicht uneingeschränkt. Nach zwei bis drei Bezügen überhitzt die Maschine und man muß sie zwischenzeitig kurz kühlen. Außerdem sollte man speziell die Modelle mit Plastikkolben bzw. -einsatz im Brühkopf nicht stundenlang eingeschaltet lassen, sonst altert der Kunststoff rasch.

Zitat:
Reicht die Dampfdüse für einen ordentlichen Latte Macchiato aus?

Die Dampfdüse schon, die Dampfmenge eventuell aber nicht. Für ordentlich Milchschaum würde ich eher zum Modell mit dem größeren Kessel - der Professional - greifen...

Dann kommt für mich wohl nur die Professional in Frage! Mal sehen ob die nicht mein Budget überschreitet...

Hallo Leute,

ich habe noch mal weiter im Netz nach Informationen gesucht und bin dabei hierrüber gestolpert:

http://www.dooyoo.de/espressomaschin...o-holz/240823/

Das Thema Espresso Zubereitung in diesem Artikel ist mir sehr sympathisch und trifft voll mein Ansinnen Der zweite Punkt "Aufschäumung" der Milch stimmt mich dann aber wieder nachdenklich. Hierzu hätte ich gerne noch ein paar Meinungen von erfahrenen Europiccola Nutzern gehört.

Bitte her damit

Hallo Christoph !
Die Professionale mit 1,6l Kesselvolumen hat eine sehr gute Dampfpower.
Sie schäumt die Milch fast so schnell wie meine Bezzi mit Zweilochdüse.
Das Problem beim Herstellen von cremigem Milchschaum ist eher die
Dreilochdüse bei der schrägen Dampflanze. Es sind bei optimaler
Surfstellung immer zwei Löcher in der Milch und eines an der Oberfläche.
( oder umgekehrt)
Dadurch werden häufig unbeabsichtigt große Blasen erzeugt oder
das Verwirbeln klappt nicht richtig. Abhilfe
schafft hier eine Zweilochdüse ( + Teflonband ), gleichhoch ausgerichtet,
oder Verschließen eines Loches mit Zahnstocher. Dann ist die Pro
uneingeschränkt LA fähig.
Gruss Roger

Es geht auch mit der Dreilochdüse. Eigentlich sogar besser als mit meiner Butterfly...

O.k. überzeugt, dann geh ich mal ne professional suchen!

Hallo Gero,

vielen Dank für den Tipp. Wie gesagt es begeistern mich Design und Technik, daher denke ich es könnte meine Maschine werden. Ich bin vom Typ her eher Purist und höre sogar noch Langspielplatten

Die Idee so ein Gerät zu testen finde ich gut, aber wo macht man so etwas???

Zitat von heavyonwire

Ich bin vom Typ her eher Purist und höre sogar noch Langspielplatten

Die Idee so ein Gerät zu testen finde ich gut, aber wo macht man so etwas???

Gibt's schon was Besseres als LPs?

Du kannst gerne bei mir vorbeischauen. Falls dir das zu weit ist, könntest du anfragen ob eventuell ein Boardie in deiner Nähe eine Pavoni hat. Allerdings wäre es schon gut wenn derjenige seine Pavoni einigermaßen gut im Griff hat.