Thema: AEG CaFamosa CF 85, Kaffemehl geht daneben, Espresso zu dünn

Hallo,

ich habe eine AEG CaFamosa CF 85 geschenkt bekommen und versuche jetzt, damit einen einigermaßen brauchbaren Espresso zu machen.

Ist es eigentlich möglich, mit einer solchen Maschine eine Espresso vergleichbarer Qualität wie mit meiner Rancilio Silvia hinzubekommen? Ich habe jetzt den Mahlgrad auf die feinste Stufe eingestellt, der Espresso ist aber immer noch viel zu dünn. Das Mehl sieht auch recht grob aus, eher so wie gemahlener Filterkaffee. Ich verwende zur Zeit Bohnen von Hausbrandt, bei der Silvia gibts damit leckeren Espresso.

Kann man am Mahlgrad irgendwo (z.B. intern) noch was feiner einstellen?

Dann würde ich noch gerne wissen, ob es normal ist, dass bei jeder Zubereitung ein Teil des Kaffeemehl ganz hinten auf dem Einschub der Tropfschale landet (also noch hinter dem Tresterbehälter)?

Vielen Dank schon mal für Eure Hilfe.

Gruß

Michael

Zu der Trestersauerei kann ich nix sagen, würde es aber nicht für normal erachten. Du willst die Maschine ja nicht düngen....

Ich würde davon absehen, die Maschine intern feiner zu stellen. Erstens droht Garantieverlust, zweitens sind die Teile m.E. nicht wirklich darauf ausgelegt, 10 und mehr bar Druck auf dem System auszuhalten. Sie wird wahrscheinlich ein paar Tage oder Wochen röchelnd und knörend ihren Dienst versehen und dann mit einer Wasserlache unter der Maschine den Geist aufgeben.

Greetings \\//

Marcus