Thema: Umfrage: Einsteiger Siebträgermaschine

Moin-Moin liebe Kaffeefans,

nach ausgiebiger Lektüre im Forum und zwei Posts mit mehr oder weniger klugen Fragen bin ich auf der Suchen nach einer Einsteiger-Einkreis-Siebträger-Espressomaschine ein ganzes Stück weiter gekommen.
Nicht zuletzt weil die Kaufberatungsfrage hier ja schon häufig gestellt und anschließend hilfreich diskutiert wurde. Daraus hat sich für mich nun ein Kreis von in Frage kommender Maschinen herauskristallisiert. Von daher könnte das Umfrageergebnis auch für andere hilfreich sein.

Nun möchte ich Euch fragen, welches der Geräte würdet Ihr einem Einsteiger empfehlen: Preis-Leistungsverhältnis sollte stimmen, Crema und Espresso lecker sein und nicht nur in jedem 10. Versuch gelingen und sie sollte so sein, dass nicht schon in zwei Monaten das Bedrüfnis nach einem Upgrade aufkommt. Schön wäre natürlich auch immer eine kurze Begründung Eurer Wahl.

Zweikreismaschinen habe ich hier bewusst weggelassen, da sie mein Budget sprengen und ich eher klassischen Espresso, denn die modernen Milichmixgetränke trinke. Für guten Milchschau gibt es bei Bedarf außer der Dampfdüse ja noch genug andere Lösungen.


Gruß und Dank fürs Voten

Peter

hallo peter,
ich weiß nicht, ob so eine umfrage der richtige weg ist, zu einer entscheidung zu kommen.
es gibt zu jeder maschine spezifische vor- und nachteile, deshalb ist der bessere weg, sich über alle zu informieren, zu überlegen, was man unbedingt haben möchte und was nicht (vor allem was den schaum angeht), und was man bereit ist, dafür auszugeben. letztendlich entscheidet wohl das budget. nicht zuletzt wäre es auch nicht schlecht, sich die maschine persönlich anzusehen, um einen eindruck von der verarbeitungsqualität zu haben.

die klassischen einsteigermaschinen sind wohl
gaggia classic coffee,
rancilio silvia (überlegen in der verarbeitung)
und nuova simonelli oscar und bezzera bz99 (s. oben), wenn du es überwiegend auf milchmixgetränke abgesehen hast.
größere einkreiser halte ich als einsteigermaschinen für ungeeignet, weil sie doch etwas zu teuer sind, um nach 1-2 monaten festzustellen, dass man doch mehr latte und cappu trinkt, als man zuerst gedacht hatte.

bei der einsteigermühle ist die frage wesentlich einfacher, da steht die demoka nahezu allein auf weiter flur.

gruß, max

hallo peter,

neben preis und art des kaffees sind für eine entscheidung wohl noch viele weitere kriterien wie z.b. platzbedarf, optik, haptik, aufheizzeit, mengen, usw. ausschlaggebend.
für einen espresso im kleinen haushalt könnte ich die quickmill sicherlich empfehlen. aufgrund des thermoblock-systems ist sie in wenigen minuten einsatzbereit, hat wenig probleme mit verkalken, überhitzt nicht, und hat - falls nötig - auch genügend dampfpower, um mal einen cappucino zu produzieren.
auf der anderen seite ist sie vermutlich nicht ganz so temperaturstabil, speziell bei der zubereitung eines lungo oder schümli, und wenn du mal einen cimbali-siebträger in der hand hattest, dann fühlt sich der von quickmill wie spielzeug an (soviel zum thema upgrade-virus).
vielleicht musst du deine auswahlkriterien noch etwas vertiefen und (möglichst ehrlich ) deine prioritäten festlegen.

gruss
chiaroscuro

Hallo Peter,

am Ende mußt Du selbst die Entscheidung treffen, welche die richtige Maschine für Dich ist, da hilft eine Umfrage auch nicht viel.

Gruß Willi

Hallo Peter,

ich würde mich mit meiner Meinung den Vorrednern anschließen wollen. Welche Maschine Du schlussendlich wählst, hängt gänzlich von individuellen Kriterien und Bedürfnissen ab. Eine Pauschalmeinung, nach Prozent berechnet, hilft da nicht viel weiter.
Hier hatte mal jemand ein PDF zusammengestellt, in dem alle "wichtigen" Maschinen vertreten waren. Ich hab's gerade schon mal versucht, über die Suche zu finden - leider ohne Erfolg. Vielleicht meldet sich der edle Spender ja selbst noch zu Wort... :P

so far,

cognacbraun

Vielleicht sollten wir Herrn Jauch als Moderator gewinnen,
Thema: Wer wird Espressionist. Nehmen Sie den Publikumsjoker
oder möchten Sie jemanden anrufen?
Gruss Roger

Hallo Peter,
eine Quickmill kann ich Dir empfehlen.
Ich lasse meine allerdings mindestens 15 min aufheizen. Sonst schwankt die Temperatur zu stark. Wenn Sie richtig vorgewärmt ist, bleibt die Temperatur sehr stabil und reproduzierbar.
Meine Upgradegelüste haben sich seit 2 Tagen verflüchtigt, seit ich den Langen Espresso Tatico in der Mühle habe. Super lecker, mit viel haselnussbrauner Crema (kann man löffeln). Vorher dachte ich, das geht nur mit einer Oscar aufwärts. Auf einen schweren Siebträger kann ich verzichten.
Bei der Mühle würde ich eher nicht zu Quickmill greifen, weil bei meiner die Abstufungen zu grob sind (man will ja auch ein bisschen spielen.)

Zitat von peter1070

Für guten Milchschau gibt es bei Bedarf außer der Dampfdüse ja noch genug andere Lösungen.

Mir ist ehrlich gesagt keine bekannt. Aber wenn Milch eh kein Thema ist...

Gruß,
herbie

Na ja, zum Thema andere Lösungen für Milchschaum bin ich nunmehr wieder beim guten alten Latte-Whip angelangt, nachdemich mit meiner Pavoni nichts gescheites Zustande bekommen habe. Werd mir aber nochmal ein gescheites Aufschäumkännchen besorgen, da ich jetzt auch noch ne neue Silvia mein Eigen nennen darf.

Aber trotzdem, gerade so für mich alleine habe ich ein hohes Bodum-Glas
mit Ausgießschnabel. Da füll ich dann so die Menge Milch für ein oder zwei
Cappus rein, 1 Min in die Microwelle und dann mit dem Latte-Whip geschäumt. Ich krieg da den Besten Latte-Art-fähigen Schaum raus. Auch mit H-Vollmilch, die ich unbedingt bevorzuge, da sie im Kaffee cremiger schmeckt.

Auch verwässert hier beim Schäumen nichts, denn so richtig trockener Dampf ist ja dann doch auch nicht bei jeder Maschine möglich.

War gestern ein bischen enttäuscht von der Silvia, dass doch verhältnismäßig viel Wasser im Dampf dabei war im Gegensatz zu meiner Pavoni.

"und wegduck"

Naja, auch wenn das Umfrageergebnis nicht die Antwort auf alle Fragen eines Einsteigers beantwortet. Trotzdem kann die Umfrage einem Einsteiger dabei helfen, sich schnell zu orientieren und zu schauen, auf welche Maschinen er sein Augenmerk lenken möchte.

Möglicherweise will er ja auch nicht die Maschine, die alle haben/empfehlen. ;)

Ich enthalte mich übrigens der Umfrage, da ich lediglich die X1 kenne (und nicht empfehle) sowie die Silvia (die ja sowieso das Rennen machen wird :-)

Ich finde die Umfrage jedenfalls gut und würde es schön finden, wenn es sowas zu verschiedenen Themen gäbe (und man sie auf den Seiten kategorisiert findet).

Schöne Grüße,
Dirk