Thema: Betreffend der Alu-Problematik...

möchte ich folgendes sagen:

Ich möchte hier an den Beitrag von Lundegaard "Kupfer- bzw- Messingboiler für Gaggia Classic" anknüpfen, denke aber, dass man daraus ein generelles Thema machen sollte, was ich hiermit mache.

Also ich bin von Alu im Lebensmittelbereich gar nicht überzeugt bis stark verunsichert und möchte auch keines mehr als Geschirr, Brühgruppe oder Siebträger haben.

Vieleicht gibt es ja Methoden Alu haltbarer d. h. korrossionsfreier zu machen (glaub da gibts so ne Art Elektrolyse oder so, kenn mich nicht genau aus) und vieleicht wird dies dann auch in den Espressomaschinen tw. eingesetzt, aber ich habe z. B. einen kleinen "Espressokocher" aus Alu und habe auch schon einige Siebträger aus Alu gesehen, die stark korrodiert sind und zumindest ganz eklig aussahen.

Die hatten starke Ausblühungen von denen auf jeden Fall was mit ins Wasser gegangen ist und egal ob gesundheitsschädlich oder nicht mir kommt sowas nicht mehr ins Haus.

Außerdem lass ich in der Hinsicht (Gesundheitsschädlichkeit) für mich persönlich gelten: Im Zweifel lieber nicht, es gibt ja zum Glück Alternativen.

Gibt doch kaum Alu und bei den größeren Maschinen so wie so nicht.
Gunnar

Gibt doch kaum Alu

den Namen "Gaggia" hast Du aber schon mal gehört?

Elbe dachte nur die kleine Classic hätte Alu oder?
Gunnar

hallo milkyway,
such mal nach alukessel, dann findest du http://www.kaffee-netz.com/board/sea...p?mode=results
alles von alzheimer bis...
lg blu

Elbe dachte nur die kleine Classic hätte Alu oder?

Heißt ja nicht jeder "Gastro-Gunnar".
In der Regel kaufen sich Heimanwender doch Maschinen aus der Haushaltsserie und nicht irgendwelche ollen energiehungrigen zentnerschwere Dickschiffe aus der pleitegegangenen Pizzeria von nebenan. Ich weiß, es soll auch Ausnahmen geben...

Zitat von blu

hallo milkyway,
such mal nach alukessel, dann findest du http://www.kaffee-netz.com/board/sea...p?mode=results
alles von alzheimer bis...
lg blu

...Zipperlein????

Deshalb habe ich mich nie für die Gaggia Haushaltsgeräte interessiert, da Alu-Boiler. Aluminium und Wasser vertragen sich halt nicht so gut und das Alu fängt an zu korrodieren, also es wird zernagt und löst sich letztendlich auf. Dadurch ist natürlich die Haltbarkeit der Maschine begrenzt und bereits vor dem "Totalschaden" können durch die Ablösungen Ventile etc. verstopfen. Eine Reparatur lohnt hier nicht mehr.
Das Thema Gesundheit spielt vielleicht auch noch eine Rolle, aber hier gibt es PRO und CONTRA.
Alu ist im Vergleich zu anderen Metallen, die eingesetzt werden, halt am günstigsten und dies ist auch der Hauptpunkt.
Dann sofort was Vernünftiges. Deshalb verstehe ich auch nicht die häufigen Empfehlungen für Gaggia, da der Alu-Kessel für mich minderwertig ist. In den Preisklassen bekomme ich da auch andere Kessel.

Gruss ASS

Naja, von der Gaggia Classic soll es durchaus Exemplare geben, die seit 15 und mehr Jahren brav ihren Dienst verrichten; da ist eigentlich kein großes Geschrei bzgl aufgelöster Kessel zu hören....sie ist in ihrer Preisklasse halt die einzige mit Magnetventil, was jeder zu schätzen weiss, dem schon mal zu fein gemahlenes Pulver aus einer kleinen Haushalts-ST-Maschine beim ST-Ausspannen um die Ohren geflogen ist; m.E. ein nicht zu unterschätzendes Sicherheitsrisiko.

Greetings \\//

Marcus

Moin,

ich FILTERE die abgelösten Aluteilchen aus dem Boiler
meiner Cimbali mit 7-8 gramm Espresso.

Nee im ernst, weder blüht der Boiler noch isser innen
schwarz und schmierig, noch hab ich jemals irgendwelche
Metallteilchen entdecken oder schmecken können.


Gruss

Scott