Thema: Siebträger - weiß nicht weiter...

Hallo zusammen.


Bin neu hier im Forum und möchte Euch auf diesem Weg mal eben schnell grüßen.
Bislang habe ich hier ein wenig rumgestöbert und bin sehr gut informiert worden. Weiter so...!!!


Nun mal zu meinem Anliegen:
Seit etlichen Jahren habe ich eine billige Espressomaschine von DeLonghi. Ursprünglich hab ich das Gerät gekauft, um zu testen, ob mir sowas überhaupt schmeckt.
Jetzt tut es das auch schon seit etwa sieben Jahren.
Die DeLonghi läuft zwar immer noch, ich will jetzt aber endlich mal einen vernünftigen Siebträger haben.

Auf zahlreichen www-Reisen bin ich auf die Gaggia-Classic gestoßen. Mir scheint, dass die wohl ganz gut ist.
Ähnlich ist wohl auch die Saeco-Aroma. Beide Maschinen kenne ich allerdings nicht.


Könnt Ihr mir diesbezüglich Hilfestellung zum Kauf einer neuen Siebträgermaschine geben?
Gleichenfalls will ich noch eine Mühle dazu haben. Da habe ich mal an die Gaggia-MDF gedacht, da die den sehr praktischen Portionierer für die 7 - 9 g am Rand hat.

(Das hier wäre derzeit meine Favoritenkombination: http://cgi.ebay.de/GAGGIA-CLASSIC-ES...ayphotohosting)

Oder sollte ich von den o.g. Maschinen gänzlich Abstand gewninnen, wenn´s noch was Besseres für mein Geld gibt? Demnach sollte der Espressomaschinen-Kaffemühlen-Mix aber nicht mehr als 550 bis 600 EUR kosten.


Ach ja. Ich drück mir so am Tag etwa 2 bis 4 Tassen Espresso durch die Maschine. Meine Milch für die Latte-Macchiato mach in in der Regel in der Mikrowelle und mit nem Aufschäumer. Deswegen brauch ich nicht unbedingt eine hochwertige Düse. Die lehne ich aber auch nicht ab, wenn sie dabei ist...
Diese Nespresso o.ä. Dinger will ich nicht.



Ihr seht also, viele Fragen, die mir im Moment den Kopf zerbrechen.
Besten Dank schonmal, wenn Ihr mir weiter helft...!




Gruß aus dem Sauerland...

hi
also ich bin mit der gaggia in kombi mit mdf und grundplatte bisher gutgefahren.
robustes gerät, läßt sich leicht entkalken, eigenen rep. möglich, ersatzteile gib es überall.
mußte bisher lediglich die siebträgerdichtung ersetzen und ein ventil, dampfknebel und siebträgergriff

problembereiche:
material, zumindest bei älteren modell gibt es rost innen über dem wasserbereich, wenn innen etwas leicht undicht ist führt dies auch zu rost.
da nur normales blech bei den lackierten modellen verwendet wird.
daher inox modell kaufen.
dampfknebel überdreht leicht und bricht, auch wegen der termischen belastung.
siebträgergriff neigt auch zum brechen am übergang metall plastik.

espresso ist ok
dampf ordentlich

als einsteigermaschine ok und solange das entlüften des einkreisers einen nicht nervt.
gruß
don

Hallo Stilgar,

ich habe die Gaggia Classic seit Anfang des Monats und bin sehr zu frieden damit. Für den Start reicht sie mir auf alle Fälle, je nach dem wie sich der Espressogenuss entwickelt kann es zwar sein das ne Zweikreiser kommt (wegen dem Milch aufschäumen) aber die Gaggia würd ich trotzdem nicht hergeben Mir scheint sie sehr Robust zu sein. Die Bedienung ist recht einfach und man hat es schnell raus wie man richtig entlüftet usw., einiges steht ja auch hier im Forum dazu. Mit dem Milchaufschäumen klappt es zwar noch nicht ganz so gut, aber dafür hat die Gaggia, wenn man mal 1 - 2 Cappu oder sowas trinkt, genug Dampf.

Ich denke, dass Du mit der Gaggia-Mühlen-Kombi nichts verkehr machen kannst.

Liebe Grüße
Melanie

Danke schonmal für die Antworten!


Das ist hier schon ein leidiges Thema.
Leider kenn ich mich mit den Maschinen nicht aus, so dass fast alle einen ordentlichen Eindruck auf mich machen.

Bezüglich der Kaffeemühlen lese ich immer mehr über die Demoka (M-203 ???). Ist die denn so viel besser als die MDF von Gaggia?


Diesbezüglich habe ich hier ( http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?...MakeTrack=true ) was gefunden.
Was halten denn die Kenner hiervon?


Ach ja - die Gaggia hat ein Elektroventil. Das habe ich bei kaum einer anderen Maschine gefunden. Sollte eine Maschine überhaupt so was haben? Schlau finde ich sowas ja, denn meine alte "Café Treviso" leckt immer wie Sau. Und das find ich nervig...


Gruß Lutz

Hi Stilgar,

Du solltest vielleicht, erwägen, ob Du Dir nicht vielleicht eine andere Mühle zulegst. Die Rasterung der MDF hat eine ziemlich grobe Mahlgradabstufung und der Dosierer ist für den Hausgebrauch nicht notwendig, evtl. sogar kontraproduktiv. Ich würde hier eher zu Demoka (saut aber wohl mehr rum, dafür stufenlos verstellbar und auch sonst sehr gut angesehen) oder Rancilio Rocky SD (die ist aber schon deutlich teuerer).

Ansonsten wirst Du aber sicher auch mit der MDF tollen Espresso zaubern können. Milch aufschäumen lässt sich damit auch gut, man benötigt halt ein bisschen mehr Zeit. Denk auf jeden Fall daran, dass Du noch einen Tamper benötigst, um den Kaffee in den Siebträger zu pressen. Damit wärst Du dann auch schon an Deinem Preislimit und hast eine Kombination mit der du deutlich über dem deutschen Gastronomiestandard liegst.

EDIT: Das gebrauchte ebay-Angebot scheint ganz ordentlich zu sein, die Preise gehen in der Vorweihnachtszeit jedoch immer ziemlich in die Höhe. Die Silvia hat sicher noch mehr Dampfpower und die Mühle ist auch ein ganzes Stück besser. Für wenig mehr als Dein Preislimit bekommst Du zum Beispiel bei www.kaffee-total.de die Kombi von Silvia mit der Demoka als Neugeräte. Aber ich verstehe auch, wenn man gerne die Limits einhält, die man sich einmal setzt, zumal, wenn sie schon so ausreichend sind wie deins.

Hi nochmal.


Nun bin ich also schon ein kleines Stück weiter.
Zumindest was die Mühle betrifft...


Die Silvia gefällt mir auch sehr gut, zumal der Preis wirklich i.O. ist.

Bezüglich der Ein-/ Zweikreismaschinen habe ich noch ein wenig Erklärungsnöte.
Zu 50 % trinke ich Lattes oder Cappus. D.h. also zwei Espressi und 2 Milch-Espresso-Gemische pro Tag. Benötigt man bei so einer Menge dann überhaupt eine Zweikreismaschine? Oder ist die einfach nur komfortabeler?


Ganz neu habe ich jetzt auch die "Ecm Botticelli II" als Einkreismaschine gesehen. Die taucht hier allerdings nicht so häufig auf, gefällt mir aber ganz gut. Wie sieht´s denn mit der im Vergleich zur Silvia aus? Wer macht hier das Rennen...?


Hmmm.......

als mühlenalternative neben der demoka kann noch die nuova simonelli grinta ins auge gefasst werden.

was die maschine angeht, solltest du die finger von saeco lassen. zur gaggia gibt es in dieser klasse kaum alternativen - sie ist eine solide einsteiger maschine.

viele grüße und herzlich wilkommen im board,
joscha

ps: sowohl zu den in frage kommenden maschinen, als auch den mühlen, gibt es zahlreiche threads im board - mehr als du an einem abend lesen kannst! einfach mal die suche benutzen.

Hallo Stilgar,

also mit der Kombi Silvia und Demoka machst Du bestimmt nichts falsch.

Die Silvia ist anerkanntermaßen eine der besten einkreisigen Maschinen,
massiv und praktisch unkaputtbar mit schönem, schweren Messingsiebträger.

Auch vom Innenleben her fast nur Messing und Kupfer und kein billiges Alu
wie bei den Gaggias.

Und die Demoka ist die Einsteigermühle schlechthin und passt optisch ideal zur Silvia,
wobei Du evtl. auch an die mit Timer zwecks besserer Dosierung denken könntest,
aber das wird dann auch schon wieder immer teurer.

Wie auch immer Du Dich entscheidest, viel Glück und Spaß damit und hier im Forum.

...

Moin,
irgendwoher kenne ich doch diese Ansicht "Maschine und Preis egal"... ich sage nur für Eingeweihte Berlin ... Papst ... Domita.

Die gezeigte Gaggia-Kombination hat natürlich ihre Vorteile: Vor allem wahrscheinlich das einheitliche Design bzw. die recht passende Aufstellung auf der Grundplatte. Auch steht halt überall Gaggia drauf, für manche auch wichtig .

Dagegen spricht hauptsächlich, dass man eine recht preiswert wirkende "Plastikmühle" bekommt, die einen gewöhnungsbedürftigen Dosierer und eine recht grobe Rasterung hat. Etliche sind ja ziemlich zufrieden mit der MDF, andere würden das Ding nie im Leben kaufen. Tja... und nun?! .

Die Alternative wäre natürlich wie schon geschrieben wurde eine einzelne Classic und eine Demoka, die zudem zur Zeit bei einigen Versendern im Weihnachtsangebot ist. Und dann noch nach Lust und Laune eine Sudschublade bzw. einen kleinen Abklopfkasten dazu.

Viel Erfolg beim Aussuchen!
Danielp