Thema: Technische Frage zu Gaggia cc

Nach 5 Jahren Vollautomat habe ich mich endlich für eine ST Gaggia cc entschieden und bin vom ersten Espresso an begeistert (trockener Tester, gute Crema, super Geschmack).
In den nächsten Tagen werde ich erst mal fleißig mit Mahlgrad und Anpresßdruck beim tampern beschäftigen. Das Tampern scheint mir fast wichtiger, als 1-2 Mahlgradstufen.

Nun aber zur eigentlichen Frage: Bei der Erstbenutzung der CC habe ich mich streng an das HB gehalten, das im Übrigen auf englisch einfacher zu verstehen ist. Was ich aber nicht hinbekomme ist einen druchgehenden Wasserstrahl aus dem Dampfrohr zu bekommen. Ich habe alle möglichen Kombinationen von Dampfschalter und Pumpenschalter versucht, aber entweder kommt wasser aus dem (leeren) Siebträger, oder Dampf aus dem Damfrohr.
Was mache ich falsch, oder kann man aus dem Dampfrohr kein Wasser beziehen.

Die versch. Postings zum Entlüften von ST mit Magnetventil habe ich geledsen, aber das mit dem Wasser aus dem Dampfrohr ist mir bei der CC nicht klar.

So, ich hoffe mich nicht zu kompliziert ausgedrückt zu haben und freue mich auf viele leckere Espressos.

Max

Bei meiner Gaggia Evolution (ohne Magnetventil) kann ich Wasser aus dem Dampfrohr beziehen, wenn ich bei geöffnetem Dampfventil die Pumpe einschalte. Sobald ich das Dampfventil zudrehe, fließt das Wasser wieder aus der Brühgruppe.

Michael

Hallo Max!
Die Beschreibung in der Betriebsanleitung ist bei meinen auch falsch bzw. missverständlich. Das Problem liegt darin, das der Magnetschalter bei Dampfbezug ( Dampfschalter auf I ) die Brühgruppe sperrt aber gleichzeitig den 110° Thermostat brückt und die Heizung anwirft bis 145°. Wenn Du das Dampfventil öffnest bei CC auf Brühtemperatur und die Bezugstaste drückst, müsste aus der Brühgruppe und der Dampflanze Wasser austreten ( am Anfang kann Dampf austreten, da die CC auf 110° aufheizt ).Wenn Du dann zusätzlich die Dampftaste drückst, sperrt die Brühgruppe und das heisse Wasser kommt nur noch aus der Dampflanze. Nach einiger Zeit kommt dann immer mehr Dampf, da die Maschine versucht, Dampftemperatur zu erreichen. Gaggia hat sich damit einen separaten Knopf für Nurwasserbezug (tolle Wortschöpfung ,vielleicht was fürs Wiki ) gespart.
Ich hab mal eben eine CC angeschlossen und es genau so gemacht, funzt.
Gruss Roger

Danke Roger,
werde ich heute Abend mal ausprobieren, aber ich denke mit Deiner Erklärung ist meine Frage beantwortet. Ich war nur verunsichert, da vorher bei meinem VA (Saeco) sofort Wasser kahm, wenn ich den Dampfhahn aufgedreht habe.
Bei der CC passiert nichts, wenn ich den Dampfhahn aufdrehe und der Dampfschalter und der Pumpenschalter aus sind.
Scheint mir jetzt auch logisch, da bei dem VA die Pumpe 'automatisch' angeht, wenn man den Dampfhahn aufdreht.

Muß man die CC nach dem Milchschäumen auch entlüften, wie die Silvia, oder ist das nur nötig um die Temperatur schneller wieder runter zu bekommen?

Vielen Dank für die Hilfe.

hi max
kann bestätigen was bubikopf gepostet hat.
wenn du die maschine einschaltest und die mittlere "dampftaste" einschaltest wird für die dampferzeugung aufgeheizt. wenn du nun gleichzeitig auch die rechte "tassentaste" einschaltest setzt die pumpe hörbar ein, ansonsten passiert (außen) nichts (lediglich im wassertank führt das überdruckventil das wasser dem tank wieder zu). wenn du nun den dampfknebel drehst kommt unter umständen erst dampf aber relativ schnell ein heißer wasserstrahl.
das ist ein typischer vorgang beim entkalken.
hoffe mich einigermaßen verständlich ausgedrückt zu haben
gruß
don

Hallo Max!
Ja, die Gaggia CC muß wie jeder Einkreiser nach Dampfbezug entlüftet werden. Tip: Schmeiss den Panarello weg.
Gruss Roger

[quote="Max_Gerber"]
Muß man die CC nach dem Milchschäumen auch entlüften, wie die Silvia, oder ist das nur nötig um die Temperatur schneller wieder runter zu bekommen? [quote]

yepp
es ist zu entlüften weil sonst das wasser für den espresso zu heiß ist.
alle einkreiser sind zu entlüften.
das ist ja die elende götzelei, wie man bei uns im ländle sagt.
gruß
don

Aha, also immer entlüften. Das nun aber über den ST, oder das Dampfrohr?
Jetzt weiß ich ja, wie man aus beidem Wasser bekommt.

Max

Zitat von Max_Gerber

Aha, also immer entlüften. Das nun aber über den ST, oder das Dampfrohr?

über die dampflanze...

Zitat von old harry

Zitat von Max_Gerber

Aha, also immer entlüften. Das nun aber über den ST, oder das Dampfrohr?

über die dampflanze...

hi
ich mache das über den ST nachdem ich ihn ausgeklopft habe.
den ST halte ich dicht unter die brühgruppe - nicht einrasten , halten!-
das hat den vorteil, dass sowohl gruppe als auch ST gleich ausgespült werden von kaffeeresten.
sollte außerdem der ST noch richtig warm sein bekommt er so nochmal nen wärme pusch.
darunter steht eine flache tupperwanne die das spülwasser auffängt.
das wird dann gleich weggegossen.
gruß
don