Thema: Saeco Royal Professional-Kaffee wird nach einem Jahr bitter

Hallo liebe Kaffee-Freunde und -Experten,

wir haben hier ein Problemchen mit unserer Saeco Royal Professional-Maschine. Die Maschine ist ca. 12 Stunden am Tag im Einsatz und muss pro Tag ca. 70 bis 80 Tassen Kaffee produzieren. Das hat die Gute auch ein bis eineinhalb Jahre ganz gut gemacht bis dann auf einmal der Kaffee extrem bitter wurde.
Wir haben weder die Bohnen gewechselt (immer noch Segafredo Intermezzo), Wasser und Mahlgrad sind auch unverändert - wir sind echt verzweifelt...

Über Eure Hilfe und Anregungen wären wir Euch dankbar!!!

Viele Grüsse,
Tobias

Hallo,

ist die Maschine mal richtig (per Hand) gereinigt worden, die Dichtringe ersetzt und eingefettet worden ? Entkalkt ?
Oftmals kann "Schmodder" den Geschmack ganz schön beeinträchtigen...

Gruß
Holger

Hallo Tobias!
Ein defekter Thermostat? Heisser= Bitterer.
Es könnte auch an einer mit Kaffeefett verschmutzten Mühle liegen, die wirft dann nur noch sehr feines, aber zuwenig Mahlgut aus, die Durchlaufzeiten ändern sich kaum, aber der Kaffee schmeckt dann grausam.
In Büros ist meist niemand so richtig für die Wartung der Maschine zuständig, da werden immer nur die notwendigsten Wartungs- und Reinigungsprogramme gefahren.
Gruss Roger

Hi zusammen,

vielen Dank schonmal für die ersten Tipps. Dichtringe sind ausgetauscht, die Brühgruppe haben wir komplett gereinigt und gefettet - daran lag's leider nicht

Auch die Temperatur scheint nicht höher als früher zu sein. ICH BIN RATLOS....

Viele Grüsse,
Tobias

Hi,
wir haben ein ähnliches Problem mit unserer Royal Prof.
Die Maschine war in der Reperatur wo ein defekter Durchlauferhitzer gewechselt wurde und der angesetzte Kalk by Hand gründlich entfernt wurde. Die gesamten Dichtringe wurden ebenfalls gewechselt. Ich habe nach Erhalt der Maschine alles sauber gemacht.

• Brühgruppe gereinigt
  Auslauffteil gereinigt
  Behälter für die Kaffeebohnen
  Wassertank

Aber der Geschmack der ersten , sagen wir 7 oder 8 Tassen ist grausam. Noch dazu ist fast keine Crema vorhanden und der Kaffee ist relativ heiß.

Kann man davon ausgehen das sich nach Bezug von 10 - 20 Tassen alles wieder normalisiert oder sollte man die Maschine nochmals vom Techniker neu untersuchen lassen?

Gruß Volker