Thema: Boarduser-Equipment (Wettrüsten, wie im kalten Krieg ;-)

War eine ganze Weile nicht mehr hier und muss wirklich feststellen, dass die Kaffeeboarduser in diesem Jahr extrem aufgerüstet haben.

Nachdem jahrelang Bezzi, Oscar, Butterfly + Demoka, Innova oder Kompatible das Standardequipment der meisten hier war (wenn man mal von den Gastrokistenrestaurierern absieht), ist dieses Jahr wirklich exteme Bewegung in die Sache gekommen. Mittlerweile kann man sich vor La Cimbali + Mazzer Mini E in den Signaturen kaum noch retten und selbst mit einer Mahlkönig kann man keinen mehr vom Hocker hauen. Woran das wohl liegen mag?

Muss zugeben: Cimbi, Mazzer E & Co. täte ich auch nicht von der Küchenarbeitsplatte schubsen. Aber ein echtes Killerargument zum Aufrüsten fehlt mir im Moment, außer vielleicht, dass ich gerne auf Festwasser wechseln würde.

Vorerst wird die Vernunft hoffentlich die Oberhand behalten und ich werde bei meiner Kombi bleiben, es sei denn, es möchte jemand meine beiden Mühlen gegen eine Mini E tauschen. Ich würde auch noch einen Plastiktamper drauflegen

Viele Grüße
Volker

Volker schrieb:

Muss zugeben: Cimbi, Mazzer E & Co. täte ich auch nicht von der Küchenarbeitsplatte schubsen.

Kein Widerspruch meinerseits, das sind sicherlich alles hervorragende Geräte, die ihre Eigner über jeden Zweifel erhaben bei der Herstellung eines leckeren Caffès unterstützen können. Letztlich entscheidet beim Erwerb eines neuwertigen Maschinenparks allerdings wohl bei den meisten Boardies nicht zuletzt, ob dessen Optik gefällt. Daneben verstehe ich eine jede Kaufentscheidung vor allem als Kompromiss, geboren aus der Abwägung zwischen erforderlichem Aufwand und erzielbaren Nutzen; ob ich mir den nötigen Aufwand leisten kann, steht dabei zunächst auf einem anderen Blatt. (Replik auf ein diesbezügliches hier mal anonym zitiertes Posting, Auszug: „Mazzer mini mit Dosierer ist halt das Low-Budget Produkt für diejenigen, die sich die electronico nicht leisten können.“) Ich selbst besitze übrigens keine Mazzer Mini mit Dosierer.

Auf die Gefahr hin, nun als Spaßverderber dazustehen:
Mich würde einmal interessieren, ob die konkreten zum Teil als neuer Mindeststandard für die Heimnutzer besprochenen Geräte - hoffentlich habe ich das nicht missverstanden - wirklich einen Caffè besserer Güte zu produzieren imstande sind, bzw. ob deren Eigner das geräteseitig gebotene Potential auch in einer Weise ausschöpfen können, die geschmackliche Vorteile bietet.
Deshalb meine Frage: Wie schmeckt der mit diesen vom Kaufpreis her gesehen im oberen Bereich der Prosumerklasse angesiedelten Geräten bei kenntnisreicher Bedienung erzeugte Espresso im Vergleich zu dem Produktionsergebnis der im Board individuell unterschiedlich weniger angesehenen Prosumermaschinen? Es gibt hier doch wohl User, die dies aus der Erfahrung heraus beurteilen können. (Es handelt sich schließlich bei den gelobten Geräten weder um Dualboilermaschinen noch um Mühlen mit konischem Mahlwerk der Oberklasse und ebenfalls nicht um sog. "Gastrokisten".) Selbst habe ich bisher leider keine Gelegenheit zum Probetrinken gehabt.

Eine andere Frage ist m.E. allerdings, ob es denn wirklich erstrebenswert sein kann, dass sich hier eine bestimmte Gerätekonfiguration als Standard durchsetzt. Bisher habe ich persönlich nämlich gerade aus der Beschreibung der Vielfalt der mit ihren jeweiligen Stärken und Schwächen zum Einsatz kommenden Geräte, ob Maschinen oder Mühlen, am meisten gelernt, wenn es darum ging, die maschinenseitige Komponente unserer gemeinsamen Liebhaberei und deren Bedeutung für das allseits geschätzte Erzeugnis halbwegs verstehen zu können. Dies mit dem Ziel, erkannte Schwächen möglichst effektiv kompensieren zu können. Darin liegt für mich ein Teil des Reizes dieses Hobbys.

Viele Grüße
Jürgen

dieselbe diskussion läuft bereits in diesem thread.

Nachdem ich ja zu denjenigen gehöre, die sich jetzt eine La Cimbali zugelegt haben: Meine Elektra hat nun seit 10 Jahren ihren Dienst getan, also wollte ich mal was neues (aus mehreren Gründen). Eine ECM (oder einen anderen Chrombomber) wollte ich aber nicht, man muss nur mal beide Maschinen nebeneinanderstellen und die paar Euro Preisunterschied reißen es auch nicht mehr raus.

Ich habe vorhin in der SZ einen Artikel mit einer berühmten Architektin gelesen, die sich sehr negativ über Mittelmäßigkeit ausgelassen hat. Ich finde, das trifft es am besten. Entweder richtig oder eben konsequent simpel, sprich die Oskar, die sicher auch einen sehr guten espresso macht. Das schlimmste an der Mittelmäßigkeit ist ja deren Drang, alles und jeden zu nivellieren.

Im übrigen wirft mich das, was andere machen eigentlich sehr wenig aus der Bahn, bzw. ich schaffe es sogar, mich für jemand zu freuen, wenn er sich etwas schönes gekauft hat, was ich nicht habe und evtl. auch gerne hätte....

Guten Morgen,

es sollte doch jeder kaufen was er möchte und was er beiet ist für sein Hobby zu investieren. Es gibt ja auch Leute die einen Porsche fahren, während andere mit einem BMW oder einem VW zufrieden sind.

Ich habe mir gestern die Kombination BZ99 und Demoka 203 gekauft. Ich habe auch mehr Geld ausgegeben als ich wollte, denke aber, dass die Geräte für mich auf lange Zeit ausreichend sein werden, zumal ich auf Anhieb einen bsseren Espresso als in den meisten Lokalen hinbekommen habe.

Gruß aus der Pfalz
Mops

Ich habe vorhin in der SZ einen Artikel mit einer berühmten Architektin gelesen, die sich sehr negativ über Mittelmäßigkeit ausgelassen hat. Ich finde, das trifft es am besten. Entweder richtig oder eben konsequent simpel, sprich die Oskar, die sicher auch einen sehr guten espresso macht. Das schlimmste an der Mittelmäßigkeit ist ja deren Drang, alles und jeden zu nivellieren.

Darf ich das so auffassen, daß Du der Oscar noch nicht einmal Mittelmäßigkeit attestieren möchtest?

Martin

Zitat von Elbe

Darf ich das so auffassen, daß Du der Oscar noch nicht einmal Mittelmäßigkeit attestieren möchtest?

Da ich Mittelmäßigkeit mehr als Schimpfwort sehe möchte ich das keinesfalls tun. Die Oskar steht für mich als günstigster Zweikreiser da!

Zitat von Largomops

.......
es sollte doch jeder kaufen was er möchte und was er beiet ist für sein Hobby zu investieren.

Genau! Und sich vor allem von anderen nicht den Spaß verderben lassen!

Zitat von aqua

Ich habe vorhin in der SZ einen Artikel mit einer berühmten Architektin gelesen, die sich sehr negativ über Mittelmäßigkeit ausgelassen hat. Ich finde, das trifft es am besten. Entweder richtig oder eben konsequent simpel, sprich die Oskar, die sicher auch einen sehr guten espresso macht. Das schlimmste an der Mittelmäßigkeit ist ja deren Drang, alles und jeden zu nivellieren.

Dein Blickwinkel ist etwas verzerrt. Für manche ist selbst eine Oscar unerreichbar teuer.

Was soll Dein Posting aussagen? "Eure Armut kotzt mich an"?

Zitat von Gomez147

Dein Blickwinkel ist etwas verzerrt. Für manche ist selbst eine Oscar unerreichbar teuer.

Dann sag mir doch einen billigeren Zweikreiser! Ich wollte eben keine Äpfel mit Birnen vergleichen (1/2-kreiser).

Zitat von Gomez147

Was soll Dein Posting aussagen? "Eure Armut kotzt mich an"?

[/quote]


Wenn mich etwas ankotzt, dann dein Posting, wenn du mir so etwas unterstellst! Das ist wirklich arm!

Mannmannmann, mir wäre es voll peinlich, so einen Thread zu eröffnen. Ich bin jedenfalls raus hier!

Zitat von aqua

Dann sag mir doch einen billigeren Zweikreiser! Ich wollte eben keine Äpfel mit Birnen vergleichen (1/2-kreiser).

Naja, das wird irgendwie nicht so wirklich deutlich aus Deinem Posting. Hier ging es ja nicht nur um Zweikreiser.

Zitat von aqua

Wenn mich etwas ankotzt, dann dein Posting, wenn du mir so etwas unterstellst! Das ist wirklich arm!

Unterstellt habe ich Dir noch nichts, sondern erstmal nachgefragt. Auch wenn ich Dein Posting vllt. etwas in den falschen Hals bekommen habe, gibt Dir das zumindest noch die Möglichkeit, zu erklären, was Du meintest. Bei mir ist es jedenfalls sehr unglücklich angekommen.

Zitat von aqua

Mannmannmann, mir wäre es voll peinlich, so einen Thread zu eröffnen. Ich bin jedenfalls raus hier!

Schade, dabei sind wir gerade erst angefangen, zu diskutieren...