Thema: Isomac Zaffiro oder Vibiemme Domobar

Hi,

Ich, als Espresso-Liebhaber und (zukünftiger) Umsteiger von VA und Nespresso, möchte mir eine ST-Maschine zulegen. Optisch gefallen mir die Domobar und die Zaffiro am besten. Ich habe so ziemlich alle Posts bezüglich der beiden durchgelesen, konnte aber nicht eindeutig herausfinden, welche der beiden nun die bessere Wahl wäre.

Preislich liegen die beiden ca. gleich (Domobar 749,-, Zaffiro 779.-, beide bei Taste-It in Wien).

Im Handbuch der Zaffiro habe ich gelesen, dass man sie beim Einschalten Entlüften muss -> d.h. automatisches Einschalten mittels Zeitschaltuhr ist dann nicht möglich, oder? Ist das bei der Domobar auch so?

Kennt jemand beide Maschinen und kann mir eine Kaufempfehlung geben?

Gute Mühle (wahrscheinlich die Demoka) wird natürlich auch angeschafft.

lg
Stefan

PS: Irgendwie liebäugle ich auch mit einer Oscar (w.g. Zweikreis), gefällt mit optisch aber nicht. Andere Zweikreiser (z.B. dir Butterfly) sind mir zu groß. Die Quickmill 3000 wäre u.U. wegen dem schnellem Aufwärmen und den raschen Umschalten auf Dampfbetrieb interessant.

PPS: Sehr nettes Board mit freundlichem Umgangston!

Wenn du viel mit Milchschaum machen willst ist ein Zweikreiser auf jeden Fall die bessere Wahl. Bei Isomac zahlt man viel für den Namen bei der Domobar bekommst du mehr für dein Geld.
Gunnar

Hallo Stefan,

ich bin selber von der Quickmill 3000 auf die Domobar umgestiegen. Das war aus meiner Sicht schon ein "schmeckbarer" Qualitätssprung. Auch in Sachen Milch aufschäumen spielt die Domobar in meinen Augen schon in einer anderen Liga.

Ich habe meine allerdings vor ein paar Tagen verkauft, da wir immer Milch aufschäumen und uns daher das Warten etwas zu lange gedauert hat.

Wenn Du aber primär Espresso trinkst, kann ich die Domobar uneingeschränkt empfehlen.
Sie macht innen auch einen sehr aufgeräumten Eindruck, was im Falle von Wartung oder Reparatur sicher auch die Kosten klein hält.

Gruß Markus

Diese Page koennte fuer Dich interessant sein bezgl der Domobar und eventuellen Zweikreisern von Vibiemme.....

http://www.espressocare.com/VibiemmeDetails.html

Gruss, Alexander

Nochmal zu der Frage mit der Zeitschaltuhr:

Ich schicke meine Domobar abends entlüftet schlafen. Morgens wird sie dann um 5:30 Uhr von der Zeitschaltuhr geweckt. Das funktioniert seit über einem Jahr astrein.

Bin mit der Kombination Domobar/Demoka sehr zufrieden. Milchschäumen ist anfangs etwas tricky, weil die Maschine einem sehr wenig Zeit lässt, vor allem beim 0.3er Kännchen. Wenn man es aber einmal raus hat (vor allem, wie man den Whirlpool erzeugt), macht sie excellenten feinporigen Schaum.

Hab mich auch an die Warterei auf das Aufschäumen gewöhnt. Alles eine Frage der Organisation. Espresso ziehen. Dampf anschalten, kurz Wasser ablassen, Aufschäumkännchen aus dem Schrank, Milch aus dem Kühlschrank, richtige Menge eingießen, Milch wieder in den Kühlschrank, nochmal kurz Wasser lassen , dann hat der Kessel schon fast 4 bar, und dann geht's auch schon los.

@ KingCole: geile Signatur!

Hi,

vielen Dank für die Inputs. Anscheinend wird die Domobar gegenüber der Zaffiro bevorzugt.
Sind die beiden Maschinen aber technisch gleichwertig (Ausführung bzw. Lebensdauer)? Mir gefällt nämlich die Zaffiro etwas besser.

Der Set-Preis Zaffiro + Demoka 203 wäre 900.-, was ein sehr guter Preis sein dürfte.
Andererseits kostet das Set La Scala Butterfly + Democa auch "nur" 200.- mehr, nämlich 1.100.-

=> Schwierig, schwierig! Je mehr ich in diesem Forum lese umso unsicherer werde ich. Ich möchte nicht "klein" (Gaggia Baby oder so) anfangen und dann upgraden. Wenn schon, soll es eine längerfristige Anschaffung sein (was aber wieder eher auf einen Zwei-Kreiser hindeutet).

lg
Stefan

Hallo Stefan,

Ich denke bei Butterfly und Demoka kommst Du auch für 950,- € weg. Bei Ebay wird immer wieder eine Butterfly für 799,-€ angeboten und der Espresso-Store hat die Demoka für 149,- € im Angebot (OK Porto kommt noch dazu).

Wenn Du mehr auf Chrom stehst. Wie wärs mit der Expobar Leva. Die habe ich mir auch bestellt. Incl. Versand kostet die 925,- €. Was mich bei der Maschine überzeugt hat war der mit 1,7l im Verhältnis zu den meisten anderen Maschinen sehr grosse (isolierte) Kessel und die Möglichkeit durch einen Hebel an der Unterseite zwischen Festwasser und Tank hin- und herzuschalten. Schau Dir mal die Seite Bellabarista an. Dort findest Du PDF-Dateien in denen verschiedene Maschinen ausführlich (incl. Innenleben) beschrieben werden. Die Zaffiro ist auch dabei.
Bei Interesse kann ich Dir ein paar Bilder aus dem Inneren meiner Vibiemme zum Vergleich schicken. Einfach PN an mich.


Gruß Markus

Hallo!

Noch ein Nachtrag. Die Isomac scheint einen Stahl-/Messingkessel zu haben und bei der Domobar ist der Kessel aus Kupfer. Bilder vom Innenleben meiner Maschine habe ich mal ins Kaffeewiki gestellt.

Gruß Markus

Wenn du wirklich nicht mehr Abdaten willst solltest du dir mal die Expobar Brewtus oder von Marcus (nobbi-4711) die Dallacorte Mini anschauen. Dualboiler sind zur Zeit das non plus ultra. Aber eben auch etwas teurer.
Mit einem Zwei-Kreis System bist du aber auch schon ganz weit vorne.
Würde aber bei Zwei-Kreis nicht Isomac empfehlen da der Boiler 1,2L +Heizung etwas zu klein geraten ist. Die Milch eines doppelter Cappo dauert schon verdammt lang.
Gunnar

Würde aber bei Zwei-Kreis nicht Isomac empfehlen da der Boiler 1,2L +Heizung etwas zu klein geraten ist. Die Milch eines doppelter Cappo dauert schon verdammt lang.

Das kommt imho ausschließlich auf die individuellen Nutzungsanforderungen an. Für die bei mir meist einzelnen Cappus ist die Dampfleistung absolut in Ordnung, wie der erzeugte Milchschaum beweist. Auch einzelne LM stellen noch kein Problem dar.
Die für einen Zweikreiser kleine Boilergröße von 1,2 l war neben dem Design der Maschine für mich eigentlich im positiven Sinne ausschlaggebend, da ich für den privaten Gebrauch rein “gefühlsmäßig” davor zurück geschreckt bin, einen (noch) größeren Boilerinhalt permanent auf Temperatur zu halten. Das kann bei anderen Verbrauchsgewohnheiten natürlich auch ganz anders aussehen.

Gruß Jürgen