Thema: Demoka M-590Ai ist bestellt!

Hallo zusammen,
hab mich nach langem mitlesen jetzt auch mal angemeldet,
also, ich bin leidenschaftlicher Espressotrinker, da ich Italien Fan bin, eine 2.te Familie da habe und seit 20 Jahren relativ regelmäßig im Land des Espresso bin.

Bis dato hatte/habe ich einen VA von deLonghi, den ich mir durch ein Kaffeeforum(ich glaube das war hier) habe empfhelen lassen.
Diese Maschine hat auch 2Jahre ihren Dienst getan, für den Anspruch den ich hatte war sie völlig ausreichend.Kurz vor Garantieablauf ist sie dann fast explodiert und wurde auf Garantie wieder hergerichtet.

Naja richtigen, und ich meine richtigen Espresso bekommt man leider durch die zu kurze Brühzeit nicht hin, und da mein Kumpel ein Kaffeefreak ist und mir jedesmal einen Hammer Espresso mit seiner TCM ST Maschine+TCM Mühle zaubert (ja das geht, es muss wohl nicht immer die tollste,teuerste Maschine sein.) bin ich jetzt soweit mir eine ST Maschine zu kaufen.

Nach langer intensiver Internetstöberei und einem Telefonat mit dem Chef
vom Espressostore habe ich mich für die Demoka M-590Ai entschieden,
diese Maschine hat eine integrierte Demoka M-203 Mühle die ja nicht schlecht ist, der Händler versicherte mir das ich diese Maschine ungesehen kaufen kann, Demoka möchte sich auf dem deutschen Markt breit machen und hat einiges an seinen Geräten getan.
Er sagte das Preis-Leistung bei diesem Gerät sehr gut ist. Die Maschine ist von seinen Komponenten sehr gut aufgebaut, außerdem Platzsparend.

Ich bin echt gespannt, was für eine Kaffee Extraktion ich damit hinbekomme.

Als Stammbohnen nehme ich die Saccaria, das ich eine Rösterei in Ancona, leider gibts die Bohnen hier nicht, ich habe das Glück das ich per Post immer genügend Kaffeebohnen aus Italien bekomme.
Diese Bohnen sind echt das beste was ich je getrunken habe, bestätigen mir auch Leute die meinen etwas von Kaffee zu verstehen.

Erfahrung mit der Demoka Maschine scheint hier kaum einer zu haben, also bin ich wohl Pionier mit dieser spanischen Maschine.
Werde euch dann auf dem laufenden halten.

Wenn jemand Tips oder Anmerkungen zu dieser Maschine hat bitte posten.Hier noch ein Bild.


Gruß Holger

Herzlich willkommen im Forum Mukefuk,
Kombimaschinen habe das Problem der Erhitzung der Bohnen. Die Bohnen altern dadurch recht schnell wenn sie in der Mühle sind. Also nur wenige Bohnen in die Mühle kippen,
Gunnar

das mit den Bohnen habe ich schon bedacht, wollte das auch so handhaben wie du vorschlägst.

Gruß Holger

Hallo Holger!
Willkommen im Board. Eins vorab: Dein Freund mit der TCM Kombi wird dich auf jeden Fall um deine Maschine beneiden. Meine Ex macht mir auch Hammerkaffee mit Ihrer TCM Kombi, zumindest zieht mir der erste Schluck immer die Schuhe aus, der Rest bleibt dann immer stehen. Wahrscheinlich die Strafe für 20 Jahre Ehequalen. Es ist vor einiger Zeit schon mal das Gerücht gestreut worden, Demoka wolle sich auf dem deutschen Markt breit machen und habe deshalb seine Geräte überarbeitet, sei sicher, alle Hersteller von solchen Geräten würden sich gerne hier breitmachen und überarbeiten ständig ihre Maschinen ( wenn nötig ). Die Maschine hat ein eingebautes Mahlwerk, die Nachteile hat Gunnar schon erwähnt, und sie verfügt über einen Crema Siebträger, darüber ist hier im Board viel zu finden (Suchfunktion). Vielleicht gibt es für diese Maschine ja auch konventionelle Siebträger, solltest Du dich mal bei E-Store erkundigen. Ansonsten scheint dies eine solide kleine Maschine ähnlich der Nemox Napoletana zu sein. "Ungesehen", d.h. ohne mich vorher intensiv zu informieren, würde ich so eine Maschine nicht kaufen, ist wohl eher Wunschdenken des Händlers. Lt. Aussage von E-Store soll man nach zwei Minuten den ersten Kaffee ziehen können ( selbst Demoka gibt 3Min an ), gönne der Maschine eine angemessene Aufwärmphase von ca 30Min, dein Gaumen wird es dir danken.
Gruss Roger

also diesen Crema Einsatz kann man einfach weglassen, ist eine Gummischeibe, brauch man nicht. Ansonsten ist dies ein ganz normaler Siebträger, da hab ich mich schon informiert.

Und, im Ernst, mein Kumpel macht mit dem Ding (TCM) echt einen guten Espresso, wie, weiß nur er, hat einiges damit angestellt.
Da muss ich demnächst noch üben um den so hinzubekommen.

Holger

Zitat von Mukefuk

der Händler versicherte mir das ich diese Maschine ungesehen kaufen kann. (...) Er sagte das Preis-Leistung bei diesem Gerät sehr gut ist. Die Maschine ist von seinen Komponenten sehr gut aufgebaut, außerdem Platzsparend.

Das klingt ja fast wie jemand, der gerne seine Sachen verscherbeln möchte
Whatever, ich hätte mir was anderes geholt, aber es ist sicher besser als viele andere Sachen. Also viel Glück und berichte mal, was du von der Maschine hältst...
Wie die Bohnen aus Ancona sind, würde mich auch mal genauer interessieren.

Hallo Holger!
Egal was dein Kumpel mit der Kombi angestellt hat, schon alleine wegen der Mühle wirst Du ihn mit deiner Demoka in kürzester Zeit an die Wand fahren ( es sei denn er hat in sein TCM Gehäuse eine Mazzer eingebaut ). Viele Informationen über die Technik des Espresso bekommst Du im Kaffeewiki
http://www.kaffeewiki.de/index.php/Themen%C3%BCberblick
Gruss Roger

Zitat von unclewoo

Zitat von Mukefuk

der Händler versicherte mir das ich diese Maschine ungesehen kaufen kann. (...) Er sagte das Preis-Leistung bei diesem Gerät sehr gut ist. Die Maschine ist von seinen Komponenten sehr gut aufgebaut, außerdem Platzsparend.

Das klingt ja fast wie jemand, der gerne seine Sachen verscherbeln möchte
Wie die Bohnen aus Ancona sind, würde mich auch mal genauer interessieren.

Also, verscherbeln wird er das nicht wollen, ich wollte mir eigentlich eine Gaggia Classic kaufen, da ich aber irgendwann darauf kam das eine Kombimaschine für mich besser wäre weil Platzsparend sind wir auf die Demoka gekommen.Die Gaggia wäre sogar teurer gewesen und er meinte ich bekomme mit der Demoka den gleichen Espresso hin, deswegen Demoka.Das Telefonat war für mich alles andere als Geschäftemacherei, bin gut beraten worden.

Ja die Bohnen aus Ancona.......die sind der Hammer, ist die älteste Rösterei in dieser Region, leider gibt es den Kaffee auch nur regional.
Zur Zeit hat ihn aber jemand bei Ebay im Angebot, nur wenn ich überlege was ich in Italien dafür zahle........der Preis(in Italien) den der Anbieter angibt ist schlicht weg gelogen.
Hier noch die Website:http://www.saccaria.it/index_f.htm


So dann warte ich mal auf meine Maschine.

Grüße Holger

Ich hatte auch mal ne kleine Demoka. Damit wirst Du mit etwas Übung einen ziemlich ordentlichen Espresso hinbekommen.

Aber mach mal nen Bericht mit Bildern über die Maschine. Würde mich echt interessieren, was jetzt wirklich verbessert worden ist.
Auf den Bildern bei Espresso-Store sieht das Teil genau so aus wie alle anderen Demoka-Maschinen.

Ansonsten sind die Maschinen für den Preis echt solide gebaut.
Aber ich hätte eher Mühle und Maschine als separate Geräte gekauft, wegen zukünftiger Updates. Vom Preis ist das ja kein so großer Unterschied.

Habe mir mal in Spanien verschiedene Demoka's im unteren und mittleren Preisbereich angesehen (allerdings keinen Espresso probiert). Machen zumindest äusserlich einen guten Eindruck, d.h. recht stabil gebaut und die Edelstahlgehäuse sind bei diesen Preisen auch nicht immer Standard. Ich glaube daß Demoka mit den Geräten hier gute Marktchancen hat.