Thema: Reinigung von Bezzera 99s

Ich habe seit heute meine Bezzera 99s. Nachdem mein erster Espresso danebengegangen ist (im wahrsten Sinne des Wortes, da zuviel Pulver) , ist mir der zweite umso besser gelungen! Aber ich muss das nächste Mal etwas feiner Malen, der Espresso war etwas wässrig und kam auch recht schnell durchs Sieb.

Leider habe ich in der Gebrauchsanweisung keine genaue Reinigungsanleitung gefunden. Auch über die Suchfunktion habe ich noch nicht alle Antworten auf meine Fragen gefunden. Und die Reinigung ist jetzt schon nögtig - nach meinem ersten Versuch!

1. Das Blindsieb kann ich doch wie ein normales Sieb gebrauchen, oder? Wie lange soll ich beim Gebrauch von jenem Wasser beziehen?

2. Übers Entkalken nachzudenken ist noch etwas früh und ich weiß, dass es professionell gemacht werden muss. Aber um möglichen Kalk von vorherein zu verringern ein paar Fragen:

a: Extra einen Wasserfilter zu gebrauchen ist, denke ich, bei uns nicht notwendig - bei einer Härte von 6,9 (49mg Ca2+/ l).

b: Wie ist das mit dem Wasserfilter in der Maschine? Im Tank ist in der Mitte so ein rotes Ding. Ich vermute, dass dies der Wasserfilter ist. Was muss ich damit machen? Irgendwann mal austauschen (wo bekommt man die her?)? Reinigen?

Außerdem geht noch ein Schlauch in den Tank. Ich weiß gar nicht wofür (ja, ich bin totaler Anfänger!). Davor sitzt kein rotes Ding (Wasserfilter?). Ist das da nicht nötig?

Hallo Lasse!
Reinigen musst Du in kürzeren Abständen die Brühgruppe und das Duschsieb mit einem Nylonpinsel um losen Kaffeeschmutz zu beseitigen. Alle 2-4 Wochen Rückspülen mit Kaffeefettlöser vermeidet den ranzigen Geschmack alten Kaffeefetts, dabei auch gleich Siebträger und Siebe in Kaffeefettlöser einlegen. Der Tank kann herausgezogen werden und sollte regelmäßig ausgewaschen werden, Wasser sollte tgl. gewechselt und nicht nur aufgefüllt werden. Das Rote am Tankboden ist der Tankanschluss mit Ventil, kein Filter, durch ihn kannst Du den Tank entnehmen, ohne das er ausläuft. Entkalken bei deinem Wasser ca nach 2 Jahren. Nach jedem Milchaufschäumen die Dampflanze abwischen und kurz die Milch aus der Düse abblasen. Zu Rückspülen einer Bezerra und Entkalken eines Zweikreisers findest Du einiges per Suchfunktion.
Gruss Roger