Thema: Die beste Espressomaschine der Welt ...

Achtung - Glosse!

Hallo, hallo – hoffe, schöne Weihnachten gehabt zu haben wollen dürfen!

Nur eine kleine Randnotiz, die einen eigentlich nicht mehr erstaunen sollte: Bin die Tage gleich über drei "beste Espressomaschinen der Welt" gestolpert. Wollte mir in Berlin bei einem Händler eine Cimbali Junior ansehen – es stellte sich dann allerdings heraus, dass es sich bei dem guten Stück, das ich in Erinnerung hatte, um eine M32 Bistro handelt. Beim (enttäuschten, weil nicht Junior, aber interessierten) Betrachten des Geräts sprach mich der Inhaber des Ladens an und fragte mich, was ich mit einer Cimbali wolle: "Die taugt doch nichts. Zweitklassige Brühgruppe!" Ehrlich – hat er gesagt! Von meiner Seite kein Einspruch, nur abwartendes Aufblicken, denn jetzt musste ja was kommen. Kam auch: "Warum nehmen Sie nicht die beste Espressomaschine der Welt?" Und welche war das? "ECM Technika III!"

Hmm. Gute Maschine. Sicher. Aber gleich "die Beste"?!? Gekürt vom Fachorgan "Der Feinschmecker". Was der gute Mann nicht wusste oder wissen wollte: Die gleiche Zeitung hat gerade die Livia 90 zur Besten gekürt (Handelsmarke Pasquini, also ein reiner Nobody – Hersteller ist Bezzera). Offensichtlich gibts bald soviele "beste Espressomaschinen" wie Boxweltmeister. Zumal ja mit einigem Recht die Junior und die S1 Vivaldi (und demnächst noch die neue LM GS/3) auch Anspruch auf den Titel erheben dürften. Demokratisches Verfahren: Jede darf die beste sein. Hat ja auch was!!!

Da wirft sich eine Frage auf: Wer kürt hier was nach welchen Kriterien und von wem wurde die Kür gesponsort?!? Ach ja – an der Spaziale S1 hat der Mann auch kein gutes Haar gelassen: "Schlecht verarbeitet, nur Billigteile aus Plastik!" Dafür hat mir seine Mitarbeiterin einen "feinen" Espresso aus seiner "Besten" gezapft: In einer Simonelli Grinta VIEL zu fein gemahlen – kamen wirklich nur Klumpen raus. Und dann, damit der Siebträger nicht blockiert, mit dem hässlichsten Alu-Billigtamper, den ich je gesehen habe (absolut unappetitlich) nur einen Hauch von Druck auf das Mehl. Entsprechend war die Brühe dann eben auch. Natürlich kann die ECM nichts dafür, wer sie bedient und natürlich kann sie in den richtigen Händen besser!

Bin dann noch, weil ich gerade so schön in Fahrt war, zum Stellvertreter auf Erden gewackelt, um mir mal seine "beste Espressomaschine der Welt" anzusehen. Und was glaubt Ihr, was das war? Rischtisch: ein Domita-Einkreiser, also die billigste Isomac oder Nemo (habs wieder vergessen) umgelabelt, allerdings mit rund 800,- mindestens 50% überteuert. (Das ist ja einziger Sinn des Umlabelns: Nur noch der Insider erkennt, welches Gerät er vor sich hat und was es wirklich wert ist. Die sicherste Methode, um alle weniger orientierten Kunden zu bescheißen, dass es nur so raucht!) Gelobt wurden mir an der Domita übrigens die Hochleistungs-Kunststoff-Rohre im Innern, weil die doch keinen Kalk ansetzen!!!

Und als ich zaghaft meine bescheidenen Cimbali/Mazzer-Träume ins Rennen warf, barschte mich die Stellvertreterin auf Erden des Stellvertreters auf Erden an: "Das ist doch kein Maßstab!" Den Spruch hat sie dann in jedem zweiten Satz widerholt. So wie überhaupt das gesamte "Beratungsgespräch" im barschen Kommandoton GEBRÜLLT wurde. Fühlte mich wie auf dem Exerzierplatz einer preussischen Kadettenanstalt. Hat mir gefallen! Aber was bin ich auch für ein Dummerchen, das die herniederrieselnde Essenz der Wahrheit nicht gleich beim ersten Mal kapiert!!! Ich gestand dann kleinlaut, dass ich mich als Novize erstmal für einfachere Geräte wie eine Cimbali Junior und eine Mazzer-Mühle interessiere, weil ich es eben nicht besser weiß, würde mich aber durch gute Beratung gerne zu den gesegneten Werkzeugen der Eingeweihten wie eben besagter Domita/Isomac + mit Domita umgelabelte Granmacinina bekehren lassen ...

Dass solch ein Laden, dessen Inhaber sich (siehe Espressomaschinenzentrum Berlin, Domita, Jura, Saeco, Rancilio, Pavoni, Gaggia,) unverschämter Weise selbst als Espressopapst bezeichnet, 25 Jahre lang bestehen kann, beweist wieder den alten Spruch aller frechen Ladenschwengel: "Jeden Tag steht ein Dummer auf – er muss nur zu mir in den Laden kommen". Und das tut er ja offensichtlich auch, sonst würden solche üblen Koofmichel nicht überleben!

Na denn – guten Rutsch allen Boardies.


P.S: Fortsetzung, bzw. Ergänzung auf Seite 5, # 46!

Freut mich, dass Du Spaß mit dem Papst hattest. Wenn mir mal nach der Arbeit langweilig ist, fahr ich manchmal auch zum lachen dahin . Mit der Suchfunktion findest Du hier auch sicher noch weitere Berichte von Besuchen der hl. Domita.

Es kann nur eine geben!
Heiligen Rutsch und koffeinhaltige Grüße!
Danielp

Hab ich gelacht über Deinen Bericht. Ich heb´mir jetzt noch den Bauch. Ich bin dann mal auf die Web-site des Papstes gegangen. Viel ist da nicht zu sehen.

Gruß aus der Pfalz

Largomosp

Bezzera BZ99 (auch eine beste Maschine der Welt / Gaggia Evolution (vielleicht auch die beste )/ Demoka M-203

Zitat von Largomops

Bezzera BZ99 (auch eine beste Maschine der Welt)

Na welche sonst, wenn nicht die gute alte BZ99??? Recht haste, lieber Largomops!

Zitat von danielp

Mit der Suchfunktion findest Du hier noch weitere Berichte von Besuchen der hl. Domita... Es kann nur eine geben!

Die Berichte hab' ich schon gekuckt. Köstlich! Da lieg' ich ja voll im Trend! Und hoffen wir, dass es noch ganz viele werden ..... Beste meine ich!

Wirklich lustige Geschichte.
Muss zugeben, dass ich mir von Zeit zu Zeit auch den Spass mache, in Geiz ist Geil oder ähnlichen Filialen amüsiert den "Beratungsgesprächen" zu lauschen, in denen Verkäufer der kaufwilligen Kundschaft Jura, Tassimo & Co. andrehen und dabei Kaufargumente zum Besten geben, deren Wahrheitsgehalt gegen 0 geht.

Oft wird ja behauptet, die Beratung in spezialisierten Fachgeschäften sei besser. Das halte ich für ein Gerücht, wie auch dieses Beispiel untermauert. Egal, um was es geht (Espresso, Fotografie, Hifi...). Nach etwas Einarbeitung in die Materie, Konsultation von Foren oder Fachzeitschriften, weiß man meist deutlich mehr über das Thema, als das sogenannte Fachpersonal. Natürlich gibt es Ausnahmen, aber die muss man wirklich mit der Lupe suchen.

Was solls - die Mehrheit der Kunden will es offenbar nicht anders.
Ist auch gar nicht schlecht so. Wo kämen wir hin, wenn jeder Kaffee-Muggle eine Cimbali zu Hause stehen hätte. Wir sind doch alle insgeheim stolz, wenn unser Besuch nach dem Genuss eines gut zubereiteten Cuppus oder Espressos dem Barista Lob zollt und schweren Herzens einräumen muss, dass der eigene arschteure nagelneue, Stiftung Warentest ausgezeichnete Vollautomat geschmacklich nicht das Wasser reichen kann.

Kommt gut ins neue Jahr!
Volker

"Gott bewahre uns vor übermäßigem Saufen und Expressus-Maschinen, die uns deutsche 'Fachhändler' verkaufen!"
oder wie war das doch gleich?!?

Mann wird hier im Forum aber auch gut vorbereitet, nach langem lesen und studieren werde ich bei Freunden nur noch das wandelnde Kaffeelexikon genannt, seit Weihnachten hab die Silvia/Demoka Kombi und bekomme durch Eure Tips einen sehr guten Espresso hin. 2 Tage saß ich mit Stoppuhr, Waage, Thermometer, Messbecher vor dem Ding und habe mich streng Wissenschaftlich in Richtung Espresso getastet.

Gestern dann bin ich mal nach Köln zu einem Espresso Zubehör Laden, wollte noch paar Sachen kaufen und noch ein paar fragen an einen Experten stellen. Leider merkte ich ganz schnell das ich ihm Theoriemäßig wohl schon überlegen war und er teilweise Blödsinn erzählte.
Der Espressso den ich zu Vergleichszwecken in dem Laden getrunken habe
bestätigte mir das ich wohl nicht so schlecht bin in der Zubereitung eines leckeren Espresso.

Also danke das ihr mich fit gemacht habt.
Es ist nur traurig das manche ein Geschäft führen und so schlecht ausgebildet sind oder einfach kein richtiges Interesse an der Materie haben.

Gruß Holger

brüll , was hat mich dein bericht amüsiert - vielen dank!!!

zugegeben, beim lesen dachte ich schon, der erste händler wäre der stellvertreter... aber es gibt offenbar auch stellvertreter des stellvertreters....

rutsch gut rein!

chris

Ich habe irgendwann in einem Geschäft, der Zug kam verspätet, einige Maschinen angesehen - woraufhin sofort ein fleißiges Hausiererlein um die Ecke gewieselt kam. Mein "Ich gucke nur" ließ er nicht gelten und führte mich direkt zu den Saecos. Dort habe ich irgendwann einfach treudoof den Ausführungen des Verkäufers gelauscht, nur ab und zu unterbrochen durch ungläubige Ehrbezeugungen a la: "Wirklich? 15 bar? Das ist aber schon eine Menge, nicht? Naja, sie haben Recht, da braucht man schon auch eine stabile Maschine..." oder auch: "Ahja, mit dem GranCrema-Siebträger ist dann also auch die Crema garantiert? Da guckt man ja schon drauf..."
Angespornt durch solcherlei Unterstützung schwang sich der Verkäufer im Laufe des Gesprächs in hanebüchene Höhenflüge - am Ende hätte er wahrscheinlich auch den Staubsauger aus der Nachbarabteilung als espressotauglich verschrieen, wenn denn nur "GRAN CREMA" und "15 bar und MEHR!" im Spiel seien...
Leider trat die Ehefrau nicht mit auf, einen preußischen Exerzierplatz hätte ich nur allzugern auch mal kennengelernt.

Nee-nee, da gibt's schon noch graduelle Unterschiede: #1 hat wenigstens anständiges Gerät im zugestandenermaßen sehr hübsch und liebevoll gemachten Laden und auf der Gastrostrecke soll sein Service sogar ganz ordentlich sein – deshalb habe ich bei ihm (den Namen wissen die Eingeweihten wahrscheinlich eh schon) nicht ganz so vom Leder gezogen.

Dass ein Händler mit aller Macht das favorisiert, was ihm passt, muss man wohl als "üblich" hinnehmen. Und schließlich will er uns ja keinen Müll andrehen: alle Geräte sind ordentlich und vertretbar und auch der Rest seines Angebots (Kaffees und Geschirr) ist sehr anständig – alles gute Markenware. Meine Schreibwut hat sich mehr am "Wie" entzündet. Deshalb will ich dem Mann nicht Unrecht tun, bzw. will seinen ehrlichen Bemühungen gerecht werden!

#2 dagegen verkauft fast nur Plunder der untersten Einsteigerkategorie (früher fast ausschließlich Saecos, die sofort nach Ablauf der Garantie den Geist aufgaben) zu unterirdischen Preisen. Und was den besonderen Charme ausmacht, ist die unüberbrückbare Diskrepanz zwischen Anmaßung und Kenntnislosigkeit.

P.S. Hatte hier nur eine humoristische Jahresabschluss-Glosse im Sinn und wollte nicht schweres strategisches Geschütz auffahren!

Habe mir gerade überlegt, dass man einigen Boardies vielleicht einen Gefallen tut, wenn man den Namen des Händlers preisgibt, denn die Ware dort ist in Ordnung und soviel Auswahl an guten Geschäften haben wir in Berlin nicht. Trotz meines Erlebnisses wüßte ich nicht, warum man den Laden nicht empfehlen soll: Volker Zielazny, Joachimsthaler Str. 17 (und Lernfähigkeit wollen wir doch gerne jedem zugestehen, mit der Hoffung, dass uns niemand an unseren eigenen Maßstäben misst – hihi...)