Thema: Kaufberatung & Meinung zu Saeco Vienna De Luxe

Hallo,

ich bin hier schon eine Weile am Lesen und finde das hier alles mächtig interessant.

Hm, da ich es langsam leid bin, mich hier von Pulver-Cappuccino zu ernähren und Filterkaffee ausser mir (und ich auch ungern) niemand trinkt, hätte ich gerne so ein Gerät, welches mir auf Knopfdruck guten Kaffee macht.

Was ich z.B. mag, sind z.B. wohl Lavazza-Produkte, jedenfalls das was z.B. Elvetino (http://www.elvetino.ch/deutsch/gastr...ffee-Combo.pdf) in den SBB-Zügen anbietet.

Also, ich glaube, ich mag einfach keinen deutschen Filterkaffee, Cappuccino, Kaffee Creme und Wiener Melange dagegen schon.

Na ja und da gerade etwas Geld zum Ausgeben da ist, wollte ich mir den Traum von einer gemütlichen Maschine erfüllen.

Auf die Saeco Vienna De Luxe bin ich gekommen, weil ich die schon mal in der Schweiz bei einem netten Treffen testen konnte und mir der Kaffee (nicht von mir gemacht) dort sehr geschmeckt hat. Also, das hat auch ein wenig mit Nolstalgie zu tun. *fg*

Ich dachte eigentlich, weil sie ja nicht mehr unbedingt das neueste Produkt ist, dass man sie irgendwann mal billiger bekommen würde, habe aber nur Angebote ab 389 Euro gefunden und ein französisches für 330 Euro.

Kann man die irgendwo noch billiger bekommen? Und wie sieht es mit gebraucht kaufen aus, ist das sinnvoll? Ich finde es einen etwas komischen Gedanken, wenn ich nicht weiß, was damit schon alles gebraut wurde.

Gibts Gründe, mir von der Maschine abzuraten oder vielleicht heutzutage für den gleichen Preis Maschinen, die deutlich mehr können? Mir gefällt halt die Firma und das Design der Maschine ist auch klasse, aber wenn es sinnvollere Dinge gibt, dann würde ich da schon überlegen.

Hm, hat mir jemand mal ehr Informationen zu der Maschine, irgendwie ist sie ja auf der Saeco-Homepage nicht mehr zu finden? Und die spärlichen Daten, die man auf den Verkaufsseiten findet, reichen nicht wirklich, um mit den anderen Modellen zu vergleichen.

Und wie sieht es da mit Ersatzteilen und den Folgekosten aus?

Na ja, ich würde meinen, dass das Ding alles hat, was man braucht und war auch schon fast beim Bestellen. Aber ich wollte dann doch lieber die Profis fragen, weil sie ja doch schon recht antik ist. Ich bin aj kein fachmann und wenn das Ding nachher etwas nicht kann, was heutzutage wichtig ist, wäre es ja schlecht, wenn man sie trotzdem kauft.

Danke für eure Hilfe, Fabi

tja, also neue funktionen gibt das ja zu hauf. aktuelle maschinen können in einem arbeitsgang einen cappuccino oder latte macchiato herstellen, bei der vienna musst du mit der düse noch selbst schäumen. das braucht einige übung.
gebraucht würde ich sowas nicht kaufen, diese automaten sind doch eigentlich wegwerfprodukte. wenn dir da irgendeine dichtung in der gruppe hoppsgeht, wollen sie gleich eine neue gruppe einbauen, am besten gleich einen neuen motor. dann wirds richitg teuer.
eine gebrauchte kann auch von innen ziemlich angeschimmelt sein, wenn sie nicht regelmäßig von hand gereinigt wurde.
wenn du auf caffe creme stehst und dir den mehraufwand für den cappuccino zutraust, dann nimm sie halt einfach.
musst nur von zeit zu zeit das teil aufschrauben, die gruppe rausnehmen (geht das bei der überhaupt?!) und gründlich reinigen. einfetten mit silikonfett verlängert auch die haltbarkeit.
musst dich nur damit abfinden, dass man mit den VAs keinen espresso machen kann.
ein wirklich empfehlenswerter VA ist die Quickmill 05000 aus edelstahl mit metallinnenleben. ist dir aber wahreinlich zuteuer, so etwa 1400 euro.
vom geschmack her sind die siebträger natürlich viel besser, aber wenn man damit caffe creme herstellen will, braucht's schon einen größeren kessel, da kommt man unter 600 euro plus mühle auch nicht weg.

ach ja, für mich ist lavazza kein maßstab für caffe-qualität
gruß, max

Hallo Fabi,

ich habe die Vienna de Luxe als zuverlässiges Gerät kennengelernt, welches bei 2 Freunde seit vielen Jahren (>5) klaglos seinen Dienst verrichtet. Ich persönlich würde mir auf jeden Fall lieber die Vienna kaufen als einen Vollautomaten der 500-1200€-Klasse, erst ab da (Quickmill) gibts wieder Automaten die substanziell bessere Technik bieten.

Ich möchte jedoch nicht den Versuch unterlassen, Dich darauf hinzuweisen, dass Du wesentlich besseren Kaffe, insb. Espresso, mit anderen Kombinationen hinbekommen könntest, ohne Deinen Preisrahmen zu sprengen. Vielleicht liest Du Dich ja NOCH tiefer ins Board ein und entwickelst ein wenig Leidenschaft für den Espresso und dessen Zubereitung.

Im Übrigen könnte vielleicht auch DeLonghi mit der EAM 3000für Dich etwas im Programm haben, deutlich neuer, herausnehmbare Brühgruppe (wird auch von Quelle unter dem Namen Privileg angeboten). Aber mehr "kann" die auch nicht als die Vienna. Automatisches Milchaufschäumen kommt dann erst ne Klasse höher.

ich habe die Vienna de Luxe als zuverlässiges Gerät kennengelernt, welches bei 2 Freunde seit vielen Jahren (>5) klaglos seinen Dienst verrichtet. Ich persönlich würde mir auf jeden Fall lieber die Vienna kaufen als einen Vollautomaten der 500-1200€-Klasse, erst ab da (Quickmill) gibts wieder Automaten die substanziell bessere Technik bieten.

Ich möchte jedoch nicht den Versuch unterlassen, Dich darauf hinzuweisen, dass Du wesentlich besseren Kaffe, insb. Espresso, mit anderen Kombinationen hinbekommen könntest, ohne Deinen Preisrahmen zu sprengen. Vielleicht liest Du Dich ja NOCH tiefer ins Board ein und entwickelst ein wenig Leidenschaft für den Espresso und dessen Zubereitung.

Würde ich so unterschreiben. Ich hatte vor meiner Siebträgerzeit auch mal eine Vienna, die ich dann nach Anschaffung des Siebträgers mit ins Büro geschleppt habe. Dort werkelt sie jetzt seit 4 Jahren vor sich hin, der olle Plastikbomber ist nicht kaputtzukriegen. Jeden Tag 20 oder 30 bezüge.

Ich bin zwar der einzige aus dem Kollegenkreis, der sich daran nicht mehr bedient, aber den Kollegen schmeckts, was da so rauskommt.

Unter dem Namen Spidem Trevi gibt es die Vienna auch noch, unter dem Namen wurde die Maschine bei Lebensmitteldiscountern wie Aldi verkauft, leicht abgewandeltes Gehäuse, noch günstigerer Preis.

Merci für die Antworten.

Ich habe hier ja schon viel gelesen und kenne auch diese Siebträger-Argumentation, aber ich glaube, ich will mich eher noch nicht mit der "Kunst des Kaffeekochens" beschäftigen. Also, nein irgendwie doch schon, aber vielleicht eher mit dem Zwischenschritt: Pulver-Cappu - Knopf drücken - und dann vlt. irgendwann eine Profimaschine. So wie ich sehe ist ja auch die Kaffeesorte, ... wichtig, da kann man wohl also genug verbesssern.

Na ja und dann ist das ja auch eine Preisfrage und vorallem müsste ich zur Zeit noch für mich alleine kochen, dafür brauche ich wohl keine Profiausrüstung, wenn ich es richtig sehe.

Die Brühgruppe kann man wohl schon rausnehmen.

Siehe:

"Farbe: silber • Pumpendruck 15bar • abnehmbarer Wassertank 1,7l • Fassungsvermögen Bohnenbehälter 350g • verstellbare Kaffeepulvermenge von 6-9g • Kegelmahlwerk mit 18-stufiger Feineinstellung • Heißwasser-/Dampfdüse • Drehteller • Einstellung des Mahlgrades • gleichzeitige Ausgabe von 2 Tassen • herausnehmbare Brühgruppe • höhenverstellbarer Kaffee-Auslauf • Kontrollleuchten • Milchschaumdüse • Super-Aroma-Vorbrühsystem"

Hm, was hat es denn mit dem Cappuccino-Machen aufsich? Hat da mal jemand eine Anleitung und Erklärung, damit ich sehen kann, ob ich das lernen könnte?

Diese DeLonghi EAM 3000 hat ein "Cappuccino - System: Mixt Dampf, Luft und Milch zu einem cremigen Schaum für fantastische Cappuccini." Ist es das, was die Saeco nicht kann, oder ist damit wieder etwas anderes gemeint?

Also, wenn ich zusammenfasse, dann gibt es im Moment keinen anderen Vollautomat der ähnlich viel kostet und viel mehr kann? Habe ich das richtig verstanden. Dann würde ich, wenn diese Cappu-sache enigermassen erlernbar ist, wohl dann eben wegen dieses persönlichen Erlebnisses und dem Aussehen zu der Maschine tendieren. Nach dem Motto: "Wenn ich nicht mehr zu der Maschine darf, darf die Maschine eben zu mir." *fg*

Ich hatte damals (war 2002) direkt danach geschaut, was sowas kostet, da waren das, wenn ich mich richtig erinnere ca. 600 Euro (kann das sein?). Jedenfalls habe ich es damals vertagt.

Wie sieht es denn mit dem Preis aus? Sind diese 389 Euro ok, oder geht es irgendwie noch billiger?

Und was braucht man dazu noch an Zubehör? Ich nehme mal an, das es billiger ist, das einzelnd zu kaufen anstatt als Zugabe zur Maschine? Also, Tassen sind klar, ... und sonst? *g* (oder soll ich das besser nochmal unter "Zubehör" hinschreiben?)

Wenn ich dann Gefallen am Kaffeekochen finde, dann kann ich ja irgendwann immer noch eine Profimaschine kaufen. Ich habe mir das Thema mit den Standplätzen euerer Maschinen angesehen, so eine Barlandschaft wäre sicher irgendwann mal schön, aber im Moment wohl etwas zu heftig. *g*

Fabi

Die Brühgruppe kann man wohl schon rausnehmen.

Jau. Geht bei allen Saecos, im Gegensatz zu den Juras.

Hm, was hat es denn mit dem Cappuccino-Machen aufsich? Hat da mal jemand eine Anleitung und Erklärung, damit ich sehen kann, ob ich das lernen könnte? Smile

Diese DeLonghi EAM 3000 hat ein "Cappuccino - System: Mixt Dampf, Luft und Milch zu einem cremigen Schaum für fantastische Cappuccini." Ist es das, was die Saeco nicht kann, oder ist damit wieder etwas anderes gemeint?

Du kannst mit der Vienna Milchschaum machen, aber da es ein sog. Einkreiser ist, mußt Du nach dem Kaffeebezug den Boiler erst auf Dampftemperatur hochheizen und kannst dann mittels Dampfeinleitung in die Milch Schäumen. Hinterher muß die Maschine "entlüftet" werden, also Wasser bezogen werden, bis keine Luft mehr kommt.

Geht alles, ist aber etwas Gehampel.

Ich hatte damals (war 2002) direkt danach geschaut, was sowas kostet, da waren das, wenn ich mich richtig erinnere ca. 600 Euro (kann das sein?). Jedenfalls habe ich es damals vertagt.

Zu DM-Zeiten waren es wohl knapp 1000 DM. Eine Spidem Trevi sollte es für roundabout 300 Euro geben.

es ist nicht schwer, mit dem saeco-pannarello auf dem dampfrohr zu schäumen: einfach soweit eintunken, dass die beiden seitlichen löcher noch luft anziehen können. wenn der schaum dann mehr wird, kann er auch durch diese löcher eingesaugt und feiner "zestäubt" werden. nur die konsistenz vom "pannarello-schaum" ist nicht so dolle. ich hab an der aroma dasselbe pannarello, hier hab ich die äußere hülle abgezogen und schäume quasi ohne hilfsmittel. dazu braucht man etwas übung, wird aber mehr als ausreichend entlohnt.
irgendein luft-milch-gemisch kann mit dem pannarello jeder erzeugen.

gruß, max

Danke, ich habe dazu jetzt ein Video gefunden. Da wurde das mit dem "rapid steam" ja richtig hervorgehoben, weil das schneller geht, als bei anderen Maschinen, die das nicht haben. Wirklich kompliziert erscheint das nicht, einfach Kaffee machen, Schaum machen und dann den Schaum auf den Kaffee leeren. Da müsste man mal testen, was passiert, wenn man den Kaffee auf den Schaum leert. *fg*

Das Video gibts hier: http://www.wholelattelove.com/showVideos.cfm?itemID=26

Also, ich glaube, die Kaufentscheidung fällt dann demnächst positiv aus. Bleibt nur noch die Frage eben nach dem Zubehör, gibts da vlt. Tipps, wo man das notwendige herbekommt? So ein Milchschaumkännchen braucht man ja wohl zum Beispiel.

Fabi

kann es sein, dass die rapid-steam funktion ein zweiter thermoblock ist? oder haben die einfach nur eine 2kW-heizung in den block gebaut?