Thema: Brauche dringend RAT!!!

Hallo liebe Kaffee-Fans,

ich bin seit heute hier angemeldet ... habe mich auf die Suche nach einem Kaffee-Forum gemacht, da ich dringend Hilfe benötige.
Erst einmal einmal ein Hallo, ich freue mich sehr hier Erfahrungen auszutauschen und hier mehr von Kaffee-Experten zu lernen .
Also meine Problem ist folgendes:
Ich habe mir die Francis X1 gekauft, ich war immer ein Fan von Ihrem Design. Nun hatte ich gehört, dass diese Maschine von "Illy" aufgekauft wurde und im Sommer 2007 neu erscheint, aber der Gebrauch nur noch mit Pads möglich ist. Da ich mir aber die Option offen lassen wollte, habe ich nun einer der letzten "Neuen" X1-Classics ergattert und habe mich auch wahnsinnig darauf gefreut. Habe mir extra einen 2ten Siebträger dazu bestellt, damit ich auch gemahlenen Kaffee nehmen kann. Nun hab ich die Maschine seit ein paar Tagen und meine Euphorie ist wirklich sehr gedämpft. Ich stelle mich evtl. auf Grund meiner Unwissenheit etwas "blöd" an, aber ich bekomme kein gescheites Ergebnis zu stande. Ich würde mich sehr über Hilfe freuen ... ich habe mir nun eine seperate Espressomühle bestellt (die leider 2 Wochen lieferzeit hat), damit ich selber Kaffee mahlen kann .. bisher habe ich Pads ausprobiert und mir in einem Kaffee-Spezialitäten Geschäft 500gramm Kaffee mahlen lassen (250g Lavazza Pienaroma und 250g Schümli Cafe Creame), dennoch ohne richtige Crema und relativ bitter. Gerne würde ich lieber einen Kaffee mit der Maschine machen, als einen starken Espresso. Ich hoffe, dass Ihr mir weiterhelfen könnt und ich nicht einen Fehlkauf gemacht habe (vielleicht hätte ich mich besser informieren müssen!!!). Freue mich auf Eure Antworten, liebe Grüße Sascha!

Hallo und herzlich willkommen im Board,

um hier gleich mal die gröbsten Ängste zu beseitigen (hoffentlich): ohne Mühle brauchst du da - nach Boardmeinung und nach meiner persönlichen Erfahrung - nix Trinkbares erwarten. Wenn´s durchrauscht (?) oder ´gestern`gemahlen wurde kannst Du es imho wegschütten...

Dann wird´s aber!

Beste Grüße, Florian

Hi Sascha,

also zuerst mal herzlichen willkommen. Ich bin zwar auch ein Neuling aber folgende Tipps kann ich dir geben:
1. Das mit dem vorgemahlenen Kaffee wird meistens nix, da er zu grob gemahlen ist
2. Geh mal auf kaffeewiki.de. Da gibts ne Sektion "Espresso für Einsteiger", da gibts die wichtigsten Tipps und Grundlagen
3. Benutz hier die Suchfunktion. Es gibt hier bestimmt alle Infos die du brauchst, du musst sie nur finden

Grüßle
Frank

Jau, mach Dir mal keinen Kopf um Deine X1 die ist schon gut. Und mit Mühle klappt es dann auf einmal.

Gruß
Holger

Zitat von Slash.der.genießer

Hallo liebe Kaffee-Fans,

.... Gerne würde ich lieber einen Kaffee mit der Maschine machen, als einen starken Espresso. ...
liebe Grüße Sascha!

vielleicht hättest du dir dann lieber eine kaffeemaschine kaufen sollen...?!

Erstmal natürlich herzlich willkommen.

Kannst du das evtl.nochmal genauer erklären?

Zitat von Slash.der.genießer

Gerne würde ich lieber einen Kaffee mit der Maschine machen, als einen starken Espresso. Ich hoffe, dass Ihr mir weiterhelfen könnt und ich nicht einen Fehlkauf gemacht habe (vielleicht hätte ich mich besser informieren müssen!!!).

Wenn du nur normalen Kaffe machen willst, erreichst du von Hand gebrüht, wie zu Oma's Zeiten das beste Ergebnis. Dafür ist diese Maschine sicher total ungeeignet.

Gruß,

Achim

Upps, da war schon jemand schneller

Hallo nochmal,

mensch, dass ging ja fix. Danke für die schnellen Antworten :P !!!
Zu meiner Aussage, dass ich lieber einen Kaffee trinken möchte als einen starken Espresso, damit meinte ich folgendes ........ ich verstehe unter einem Espresso immer nur eine kleine Tasse mit einem Schuss "Kaffee" ! Nein, ich weiß nicht, wie ich es schildern soll. Ich bin ein absoluter Kaffeetrinker und ich genieße es jeden morgen, nach dem aufstehen, mir eine "grössere" Tasse Kaffee zu machen. Ich finde, dass dort mehr gemütlichkeit aufkommt und das möchte ich nicht missen. Ich hoffe, dass Ihr mich jetzt nicht alle für "besch..." haltet.

Das nennt sich Schümli oder Caffe Creme. Habe ich auch erst gelernt.

Das klingt so, als wärst Du eher ein "Schümli-Trinker", oder?

Darüber, ob es mit einer Siebträgermaschine möglich ist, einen Schümli zu produzieren, ist hier schon heftigst diskutiert worden.

Ich würde Dir aus eigener Erfahrung zu einem mit heißem Wasser verlängerten Espresso raten. Wobei ich dazu übergegangen bin, erst einen Schluck kochendes Wasser in die Tasse zu geben und dahinein einen Espresso zu ziehen.

Hallo

Sorry, dass es Dir um Kaffee geht habe ich zuerst überlesen. Mal angenommen man kann mit einer Espressomaschine auch Kaffee zubereiten, ist das aus meiner Perspektive natürlich ´Perlen vor die Säue`...

BTW: Mit einem doppelten Espresso und einem obligatorischen Glas Wasser kann man übrigens auch ein paar schöne, wohlig-gedehnte Minuten verbringen... (mal ganz abgesehen von den gängigen Verlängerungsmöglichkeiten von Espresso durch aufgeschwurbelte Milchmassen, i.e. Cappu, Latte, Cortado etc.).

Beste Grüße, Florian