Ich habe eine Quick Mill mit Thermoblock, weil das ursprünglich eine Maschine für Illy Pads (Cialde, E.S.E. System) war. Vor einem Jahr habe ich mir eine Demoka gekauft und die Quick Mill habe ich umbauen lassen (neuer Brühkopf, verchromter Messingsiebträger, der nicht so aussieht, wie auf den Quick Mill Fotos im Internet), um einen richtigen Siebträger zu haben.
Der Thermoblock heizt sehr schnell auf, verkalkt kaum, und der Brühkopf ist leicht zu reinigen. Das Ventil zum Druckabbau nach dem Bezug funktioniert nicht immer einwandfrei, und es gibt kein regelbares Expansionsventil, um den Brühdruck zu begrenzen. Meine Frau und ich sind mit der Maschine und dem Caffè sehr zufrieden. Geschäumt habe ich noch nie. Allerdings schaffe ich - mit dem gleichen Kaffee - nie die Crema und Dichte, die eine Gastromaschine mit E 61-Brühköpfen oder eine neue ECM erzeugen. Langsam wächst die Lust auf eine Silvia.
Die Entscheidung zwischen Ein- und Zweikreiser hängt vom Einsatzzweck ab. Nur Espresso = Einkreiser, viel Milchschaum = Zweikreiser oder Dual Boiler. Am Espresso wirst Du zwischen einer Rancilio Silvia und einer La Cimbali Junior nicht viel Unterschied schmecken, die großen Maschinen sind einfach sehr viel stabiler und und die Ergebnisse schwanken viel weniger.
Die Entscheidung kann Dir niemand abnehmen, es hängt von Deinem Geldbeutel, von Deinen Anforderungen - Anzahl und Art der Getränke pro Tag - und von Deinen ästhetischen Vorlieben - einfach, aber funktionell, Chrombomber oder Hingucker à la Electra - ab. Je genauer Du weißt, was Du willst, umso leichter wird die Entscheidung.
Sommer: Quick Mill 3000 Orione + Ascaso i•mini
Winter: Quick Mill 0820 (ex 0810) brühdruckreduziert + Ascaso i•mini
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