Thema: Dampf aus allen Loschern und schlechter Mahlgrad? Gaggia

Hallo zusmmen...

Meine Gaggia Classic + Gaggia MDF Kombi ist mittlerweile drei Jahre alt.

Heute wollte ich nen Cappuchino machen und dabei ist mir aufgefallen, das waehrend des Dampfbezuges auch dort Dampf rauskommt, wo normalerweise der Siebtraeger sitzt.
Bisher war das nicht so. Ist das ein Problem fuer meine CC? Koennte was defekt sein?

Und dann noch ne Frage zu meiner Muehle: Beim Mahlen hab ich ein lautes knacken gehoert und nun kommt das Mehl da zwar fein gemahlen raus aber irgendwie in kleinen klumpen. Sind meine Mahlsteine am ende oder woher koennte das kommen?

Waehre nett, wenn sich jemand meiner Fragen annehmen koennte.

Gruesse aus Koeln.
Christian

Hallo Christian!
Deine Gaggia Classic muss regelmässig entkalkt und rückgespült werden. Wenn Dampf aus der Brühgruppe austritt ist das ein Zeichen für eine Verschmutzung des Magnetventils. Dieses hat u.A. die Aufgabe, außerhalb des Bezuges die Brühgruppe vom Kessel zu trennen. Entkalken bitte nur mit Weinsteinsäure, Rückspülen mit Pulikaff oder Cafiza ( Suchfunktion hilft da weiter, evtl. Kaffeewiki konsultieren ).
Bei sehr feinem Mahlgrad und bei hoher Luftfeuchtigkeit oder statischer Aufladung des Mahlgutes kommt es häufig zur Klümpchenbildung, evtl. Mühle etwas grober einstellen. Ob das Knacken deiner Mühle ein Anzeichen für eine Beschädigung der Mahlscheiben ist, kannst Du nur durch Inaugenscheinnehmen derselben herausfinden, ein Stein zwischen den Bohnen würde auf den Scheiben sichtbare Spuren hinterlassen, wenn keine Ausbrüche zu sehen sind, sind sie noch genauso gut wie vor dem Knacken. Steine oder andere Fremdkörper lassen normalerweise die Mühle blockieren und bei Nichtabschalten den Motor durchbrennen.
Spekulationsmodus on: Vielleicht war deine Mahlgradeinstellung nicht sauber arretiert und ist beim Mahlen gesprungen in Richtung feiner ( Drehrichtung der Mahlscheiben rechts, daher Knacken und feinerer Mahlgrad ). Spekulationsmodus off.
Gruss Roger