Thema: Faema E61 Legend S1 & Dampfrohr

Hallo Leute,

Ich bekomme nächste Woche eine neue Faema E61 Legend S1 sprich eingruppig . Ich habe gehört, dass es nicht so einfach sein soll nur kleine Mengen Milchschaum zu produzieren. Ich habe Paderno Kännchen o,35 und 0.6l und komme zur Zeit auf einer BFC Pulsante mit 2-Lochdüse super zurecht.

Frage 1: Ist da eine 4-Loch Düse auf der Faema und macht es Sinn auf eine 2 oder 3Loch Düse zu reduzieren wenn vorallem kleine Mengen Milchschaum in Latte Art Qualität produziert werden sollen.

Frage 2 : Ist das Dampfrohr in einer Ebene schwenkbar und kommt man da in einem guten, flachen Winkel in die Padernokännchen .

Gruß Reinhold

ZUr Zeit Skifahrend in Osttirol

Warum wartest du nicht einfach nächste Woche ab?

Ich könnte ja ev. eine zweite Düse gleich mitgeliefert bekommen, falls es im Forum entsprechde Erfahrungen gibt !

Reinhold

Reinhold du hast ja einen Maschinenpark. Gehen tut das bestimmt auch mit der vier Loch Düse. An der UNO ist auch eine dran und so langsam aber sicher bekomme ich es hin. Ist alles Übungssache. Das Zeitfenster ist mit vier Loch Düse eben kürzer. Dafür schäumt man aber in 10 bis 20 Sek. mal eben Milch für zwei Cappus.
Gunnar

Hi Gunnar,

Stimmt schon ! Eine Maschine in der Firma (ab jetzt die Faema) , die BFC Pulsante dann zuhause (modifiziert mit Sirai Pressostat und zusätzlichem Pumpenmanometer) und die Dalla Corte Mini, die ich wahrscheinlich bald im Kaffenetz anbieten werde. Ich stehe aber auf die E61 Technik + Optik und hab die Brühtemperatur mit Leerbezug voll im Griff. Vielleicht bau ich noch in Anlehnung an die Faema Legend eine regelbare Durchflussreduktion in die Leitung zur Brühgruppe der Pulsante ein.

Zurück zur ursprünglichen Frage: Ist das Dampfrohr der Faema E61 schwenkbar ? Ich habe auch schon Fotos von originalen mit gebogenen Dampfrohr gesehen. Vielleicht sogar mit Kugelgelenk wie meine Pulsante ( ist wirklich ideal).

Reinhold

Ich gehe mal davon aus das alle Maschinen in der Größe ein Kugelgelenk haben.
Oder täusche ich mich ?
Gunnar