Thema: DC Mini: Temperatureinstellung des Dampfboilers?

Werte DC Mini Besitzer,

ich habe bei meiner DC Mini die Situation, dass der Dampfdruck nach
Öffnen des Ventils relativ schnell abfällt und 200 bis 300ml Milch nicht
mehr in einem Durchgang aufgeschäumt werden können - eher gekocht.

Mit einem kleinen Trick kann ich zunächt einmal "Blind-Schäumen", dann
warten bis der Druck wieder aufgebaut ist (ca. 20 Sek) und dann steht
genügend Druck zur Verfügung.

Kann man die Temp. des Brühboilers heraufsetzen? Ich habe keine Idee,
bei den Marzoccos funktionierte es so.

Vielen Dank und Gruss,
- Malte

Der Ceme-Pressostat liegt hinter dem Dampfboiler. Die Abdeckung über dem Dampfboiler abschrauben, dann kommt man von oben dran. Aber erst prüf mal, wie hoch er momentan steht; die Minis werden oft mit 1,6bar ausgeliefert, das ist schon Schallgrenze. Du bist sicher, dass Du den Dampf wirklich ganz aufdrehst?

Greetings \\//

Marcus

Zitat von the_deal_maker

Werte DC Mini Besitzer,

ich habe bei meiner DC Mini die Situation, dass der Dampfdruck nach
Öffnen des Ventils relativ schnell abfällt und 200 bis 300ml Milch nicht
mehr in einem Durchgang aufgeschäumt werden können - eher gekocht.

Mit einem kleinen Trick kann ich zunächt einmal "Blind-Schäumen", dann
warten bis der Druck wieder aufgebaut ist (ca. 20 Sek) und dann steht
genügend Druck zur Verfügung.

Kann man die Temp. des Brühboilers heraufsetzen? Ich habe keine Idee,
bei den Marzoccos funktionierte es so.

Vielen Dank und Gruss,
- Malte

Hi Malte,

mit:

Kann man die Temp. des Brühboilers heraufsetzen?

meinst du sicher den Dampfboiler, oder?
Naja, den kannst du ja nur über den Pressostaten einstellen, aber was sagt dein Monometer dazu? Könnte es vielleicht sein, dass die Füllstandskontrolle deines Dampfboilers ne Macke hat und du somit zuviel Wasser, ergo zu wenig Dampfvolumen zur Verfügung hast?

Gruß, Axel

Vielen Dank meine Herren,

Wasserstand im Dampfboiler scheint okay. Ich werde es einmal herauf-
setzen und an die 1.6bar Grenze gehen - da muss mehr kommen bei
der DC Mini.

Habt Ihr eigentlich einmal alternative Düsen verwendet? Gibt es überhaupt
Alternativen zu serienmässigen?

Nochmals besten Dank.

Gruss,
- Malte

Die Dampfdüse hat ein Außengewinde, von daher wird das nicht einfach...

Greetings \\//

Marcus

ich bin mit der serienmäßigen 3-Loch Düse bestens zufrieden.

Ich habe bei meiner Mini auch ein wenig den Druck angepasst und bewege mich bei etwa 1,6 bar.

Vorher hatte ich ca 1,2-1,4bar aber "schlapp" hat sie bei 300ml dennoch nicht gemacht.

Gruß, Axel

An der 3-Loch Düse liegt es sicher nicht und normalerweise auch nicht an der Dampfpower. Ich mach an meiner DC Mini ohne Probleme einen 1/4 l Milch = 250ml in einem Padernokännchen 0,6 l zu ungefähr 450ml Microschaum in einem Zug ohne dass mir die Milch zu heiss wird oder ich nur Bauschaum produziere . Entweder hast Du eine defekte/ verkalkte Wasserstandssonde und damit einen zu hohen Wasserstand, oder Du machst etwas beim Aufschäumen falsch , dass Du vielleicht zu viel ziehst .... War ja nur eine Frage ... Überprüf doch einmal mal Deine Sonde. Ich habe übrigends den CEME Pressostaten auf 1,5 stehen mit der geringsten Hystere eingestellt ( das ist das 2te Poti am Pressostaten).

gruß Reinhold

Ich werde den Druck einmal anpassen, daran wird es liegen.

Mit dem Aufschäumen sollte klappen, die DC ist ja nicht meine
erste Maschine... und auch nicht die letzte, die nächste hat wieder
Steaming Power ohne Ende. Ist aber immer noch nicht geliefert
worden.

Also besten Dank für Eure Hinweise-

Gruss,
- Malte

Zitat von the_deal_maker

... und auch nicht die letzte, die nächste hat wieder
Steaming Power ohne Ende. Ist aber immer noch nicht geliefert
worden.

Ahja, nur aus Interesse, was kauft man sich denn so, als Nachfolger zu einer DC Mini?

Gruß
Peter

Zitat von pefro

Ahja, nur aus Interesse, was kauft man sich denn so, als Nachfolger zu einer DC Mini?

hi,
naja, ich tippe doch mal stark auf die gs3 als nachfolger seiner ex
lg blu