Thema: Star 10/Livia 90

Hallo zusammen

Am Freitag ist nun endlich meine Star 10 von der Bucht bei mir angespült worden. Sie hat den Body der Livia, ohne Manometer und mit Anthrazithgrauen Seitenteilen. Leider ist der Ölfilm auf der Maschine dabei nicht weggespült worden, der wohl eher aus dem Gastrobetrieb als zum Schutz auf der Maschine war. Der Vorbesitzer hatte auch falsche Siebe gekauft. Das zweier paßt gar nicht, das Einer wurde dilletantisch abgeschliffen und paßt gerade so.
Die Siebträger hatten auch keine Federn mehr. Um bei diesem Anblick cooler zu wirken hätte ich auch das Kaugummi weiterjauen können, das rechts unter der Brühgruppe hing

So weit so schlecht, ich mußte noch die Wohnung putzen, da sich meine Freundin zur Wochenendstipvisite angekündigt hatte. Also habe ich sie zur Seite gestellt. Als Kathrin dann ankam und ich auf die Maschine zeigte sagte Sie nur iiiiiii, wie eklig und wie groß die ist. Nun gut, von da an Stand sie in der Ecke mit dem Gedanken an Rücksendung und ich widmete mich lieber dem schönen Anblick meiner Freundin

Am nächsten morgen schaute ich ich dann unter die Motorhaube und :P perfekt, kein Anflug von Feuchtigkeit oder harter Nutzung.
Nun gut, ich machte mich dann Am Sonntag zum großen Putz und Siehe da, schön wenig Kratzer für eine 12 Jahre alte Lady. Gestern noch ein paar nette Worte mit Bernie aus München gewechselt, um beim Anschluss nichts falsch zu machen und heute den Festwasseranschluss angeschlossen. Hat mich aufgrund meines Vordiploms in BWL auch nur 5 Std gekostet bis alle Lecks beseitigt waren und ich mir wirklich sicher war wie Teflonband eingesetzt wir.

Well, so viel zur ersten in Betriebname, jetzt zu den Fragen:

1. Ist es Normal, dass Sie beim ersten aufheizen blubbert wie ein Topf voll Wasser?

2. Ist eine Aufheizzeit bis zum ersten Erlöschen der Heizung (1200W) von 5:45 min/sec im Rahmen, oder deutet Sie schon auf eine leichte Verkalkung hin?

3. Ich habe eine Flow Rate von 160ml in 10 sec gemessen. Das kommt mir ein büschen viel vor. Ist das in Ordnung oder What shall I do?

Danke schön schonmal für die Antworten an das Großartige Forum,

bis bald,

Eric

Hier noch ein paar Fotos

Gestreichelt und mit einer halben Flasche Spüli gepflegt

Unter der Motorhaube


Das Einer

Das zweier, das nicht paßt:

Ich kenne mich mit der Bezzi zwar Null aus, und Fotos können einem auch viel erzählen, aber das sieht doch sehr, sehr vielversprechend aus! Offensichtlich hast Du (bis auf die ST) ein echtes Schnäppchen gemacht!

Grüße,
Chris

die kiste sieht super aus!

ich habe heute meine erste livia mit dosierung in düsseldorf bei bazzar gesehen (hab mir nen glasbehälter für die demoka (wow, ist der dünn, geholt).

Gratulation!

Zu dem Sieb fällt mir nichts mehr ein, bestell dir schnell ne gruppendichtung und neue siebe, ansonsten bin ich sprachlos für den kurs.

andreas

So, erster Zwischenbericht.

Hab heute Morgen die ersten espressi mit dem Einersieb gebrüht.

Munition: Fausto Cafè Creme
Gewählte Waffe: Einer Sieb
Etwas zu kleiner Tamper: 57mm
Aufheitzzeit: 1 Std


Ergebnis 1: zu schneller durchlauf, Perfekter Puck, sehr sauer flach

Ergebnis 2: feiner gemahlen, zu schneller Durchlauf, guter Puck, Anfangs Tiger Strip, dann Blonde extraktion nach 7 sec, Crema mit dunklen Punkten ansonsten eher hellbraun, säuerlich

Ergebnis 3: noch feiner gemahlen, ein bißchen zu schneller Durchlauf, Nasser, schlammiger Puck, leicht sauer, Blonphase nach 7 sec

Werde mir morgen einen neuen Tamper kaufen, schätze trotzdem, dass ich die Maschine noch ein büschen feintunen muss. Noch schmeckts aus der Lelit besser. Macht aber mit der Star mehr Spass

Gemessen habe ich bisher nur die Flow rate 160ml/ 10sec
Welche Ideen habt Ihr? Werde mir erstmal alles anhöhren bevor ich was verstelle und mir ein Manometer bestellen.

Bis bald,

Eric

Wow, Gratulation zu der Maschine. Sieht echt gut aus!

Das Aufheizgeraeusch wuerde ich auch als normal einstufen. Die Zeit ist super - meine Junior braucht da wesentlich laenger, die hat aber auch eine Entkalkung dringend noetig.
Die Flussrate - Das Problem hatte/habe ich auch. Wenn du einen trockenen Puck bekommst und gleichzeitig eine sehr fruehe Blondphase, siehst du dann viele kleine Loecher im Puck?

Ich vermute, das kann man beheben, indem man die Flussrate reduziert - also ein kleines Ventil einbaut. Andererseits hilft eine so hohe Flussrate dabei, die eigene Technik zu perfektionieren.

Bei mir hat es z.B. geholfen, das 2er-Sieb nicht mehr voll zu befuellen, sondern mit etwa 14, 15 Gramm, dafuer aber wesentlich feiner zu mahlen als vorher.

Viel Spass beim Experimentieren!

Tach zusammen,

hab gerade mit dem berühmten Herr beilhard von Espresso XXL gesprochen, top Mann! Jetzt bin ich um die meisten robleme und um 100 EUR ärmer, macht aber nix.

Die Sieträger sind die richtigen, es sind nur die falschen Siebe drin. Also habe ich eine neuen Siebträger und ein paar anständige Siebe bestellt.
Die zu hohe Durchflussrate geht seiner Vermutung nach auf den zu hohen Leitungsdruck von 3,5 bis 4 Bar zurück. Er meinte, dass die Maschinen grundsätzlich nicht auf den "normalen" Leitungsdruck" eingestellt und Gebaut seien. Als Gegenmittel hat er mir einen Druckminderer verschrieben, der auf ein Bar eingestellt ist.

So weit so gut, freue ich schon auf die Lieferung.

Bis bald,

Eric

Hallo Eric!
Ob es am zu hohen Leitungsdruck liegt kannst Du leicht ausprobieren. Lass deinen Star mal statt am Festwasser mit der Zuleitung an einem Tank ( Wasserflasche o.Ä.) nuckeln, die Fluidotech kann das, entspricht der Ausstattung der Tankversion. Das der Leitungsdruck die Vib.Pumpe unterstüzt und die Förderkennlinie anhebt ist schlüssig.
Gruss Roger

Sollte bei einer VibPumpe nicht ab Werk ein Druckminderer verbaut sein? Soweit ich weiß vertragen die keinen Eingangsdruck ungleich den Rotationspumpen.

ralph

Die Fluidotech kann schon gut Wasser schieben. Und dann noch der Leitungsdruck dazu, da kann das schon hinkommen.

Eine Begrenzungsdüse sitzt in einem der L-Stücke am Brühgruppen-Magnetventil.

Greetings \\//

Marcus