Thema: hallo vom bodensee :-)

hallo zusammen,

ich möchte mich gerne vorstellen;
heisse emanuel, bin junge 31 und wohne am schwäbischen meer aka bodensee

eins muss gleich jedoch mal erwähnen: ihr seit spitze ! ich finde es fasznierend, wie ihr euch alle rund um das thema kaffee kümmert, disskutiert und kritisiert. hut ab !

auch ich bin ein leidenschaftlicher kaffeetrinker und geniesse schluck für schluck die cremebraune flüssigkeit. mal cappucho, mal espresso und hin wieder eben mal auch eine "normal" tasse kaffee. z.zt. besitze ich (noch) einen vollautomaten, eine aeg cf220. bereitete mir bis dato auch keine probleme. die brüheinheit wurde auf garantie getauscht und ab und zu fallen ein paar tröpfchen wasser in den tresterbehälter. ihr nennt es ja inkontinenz

nun ist aber schluss mit dem vollautomaten und es muss schnellstmöglich "ebbes gescheits" her. ich habe das ein oder ander über die gaggia baby gelesen. würde gerne jedoch die baby twin kaufen zzgl. eine demoka (standart) mühle. eine domobar wäre natürlich der hit. soweit ich allerdings weiss, handelt es sich um eine "einkreis" maschine. (hoffe, daß ich dies richtig geschrieben habe)

was meint ihr ?

ich freue mich schon auf zahlreiche antworten und wünsche euch einen schönen abend

viele liebe grüsse vom bodensee

emanuel

Tachchen,

Herzlich Willkommen an Board

nun ist aber schluss mit dem vollautomaten und es muss schnellstmöglich "ebbes gescheits" her.

Sehr gut! Immer weg damit, hast
als Capputrinker und liebhaber des braunen Getränks was viel besseres verdient!

Von Genießer zu Genießer würde ich dir einen echten großen Zweikreiser mit ordentlichem Kesselvolumen empfehlen.
Die Dinger sind für die Ewigkeit gebaut und falls mal was drann ist, kann dir das Bord hervorragend helfen! Die jungs hier sind schneller beim Antworten, als du deine Frage eintippen kannst.

Ich persönlich bin auf gerade frisch auf einen 12 Jahre alten 2Kreiser Klassiker umgestiegen, die Star 10 alias Bezzera BZ99.

Vorteile gegenüber der genannten Twin sind:
1. langlebigere (siehe meine Maschine) und vor allem eine temperaturstabilere Konstruktion (noch besserer Espressogeschmack).
2. sofortige, volle Dampfpower für cremigen Milchschaum, auch für mehrere Portionen Milch, falls Gäste da sind
3. Einstellbarkeit der Brühtemperatur für bestimmte Kaffeesorten. So kannst du aus sauren schokoladige Kaffees zaubern:P
4. absolut konstante Brühtemperatur aufgrund des großen Kesselvolumens. Ca 1,5L vs ca. 150ml
5. Tipps bis zum Abwinken für weitere (geschmackliche) Opimierungen der Maschine hier im Board.
6. Leichter zu entkalken aufgrund der Kupferkessel.

Insbesondere Punkt 3 und 4 sind für den Geschmack sehr wichtig, da bei Espresso der Unterschied zwischen sauer, optimal und bitter schon wenige Grad ausmacht.

Vom Preisleistungsverhältnis und Bekanntheitsgrad her finde ich persönlich folgende Maschinen interessant, hier befindest du dich in der Oberliga der Home Maschinen:
Noava Simonelli Oscar: Außen plastik, innen Wow: um 600 EUR
http://www.espresso-store.de/index.p...e_id=120&cart=

Bezzera BZ02: Außen Edler, innen Wow ab 749,- EUR (Intern baugleich mit meiner und folgender Maschine)
Bezzera BZ99: Außen Edel bis sehr edel ab 899,- EUR
http://www.espresso-store.de/index.p...le_id=95&cart=

La Scala Butterfly, klassischer Chrombomber, ähnlichkeit mit deiner genannten Domobar: http://www.espresso-store.de/index.p...e_id=201&cart=

Espressostor wurde schon mehrmals als guter Händler im Board empfohlen. Ich persönlich habe keine Erfahrungen mit dem Händler, habe die BZ02 dort am schnellsten Ergooglet.

Viel Glück beim Auswählen,

Bis bald, Eric

Hier noch ein Surftip:

das Kaffeewiki allgemein
und für Erklärungen zu Zweikreisern
http://www.kaffeewiki.de/index.php/Zweikreismaschinen

Mfg

Eric

Bei kaffee-total.com steht folgendes:

---

kaffee-total + world´s end
Inhaberin: Birgit Hotz
Ziegelei 7

78315 Radolfzell

(...)

Unsere Öffnungszeiten in unserem neuen Ladengeschäft:

Montags - geschlossen
Dienstag - 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Mittwoch - 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr nachmittags geschlossen
Donnerstag - 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Freitag - 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag - 10.00 Uhr bis 13.00 Uhr
.........- oder nach telefonischer Vereinbarung

---

Ich habe auch schon bei denen bestellt und war mit dem Service sehr zufrieden. Bin auch öfter mal am Bodensee, da muss ich wohl auch mal vorbeischauen.

Koffeinhaltige Grüße und willkommen im Forum!
Danielp

@eric: besten dank für deine ausführlichen tipps !

@bernie & daniel: danke für den hinweis; liegt ja quasi direkt
bei mir vor der haustüre


hmm...vermisse jedoch die zahlreichen gaggia-besitzer und deren meinung....oder gibt es hier im forum keine

handelt es sich bei der domobar ebenfalls um eine zweikreismaschine ?

liebe grüsse

emanuel

Hallo Emanuel

Es gibt ja von Domobar verschiedene Maschinen. Die normale ´Vibiemme` ist ein Einkreiser, die ´Super` ist ein so genannter Zweikreiser. Alternative einkreisige Chrombomber gibt es von Bazzar oder B.F.C. (und sicher auch noch von anderen). Bei den Zweikreisern sind´s definitiv noch mehr.

Zu den Gaggia Baby Twin Modellen kann ich leider nix sagen, sind ja noch nicht so lange auf dem Markt. Könnte ein günstiger Zweikreiser-Ersatz sein, oder halt Spielzeug... (huch, jetzt habe ich doch was gesagt...)

Beste Grüße, Florian

Bin immer der Meinung wer Cappu will sollte sich einen Zweikreiser kaufen. Es geht aber auch mit einem Einkreiser. Und für den Einstig vielleicht doch gar nicht so schlecht. Würde mir nur keinen teuren Einkreiser kaufen. Früher oder später wirst du dir dann doch einen Zweikreiser kaufen. So jetzt zu den Zweikreisern. Den 1,2 L Boiler der Isomac Relax (die anderen großen Isomacs haben auch so weit ich weiß den Boiler ) finde ich zum Milch aufschäumen definitiv zu klein. Der Dampfdruck fällt für zwei Cappus zu schnell ab. Der 3,9 L Boiler der UNO ist prima zum schäumen. Und ein guter Kompromiss zwischen Dampfdruckabfall und Größe. Hängt aber nicht nur von der Boilergröße sondern auch von der Heizleistung der Maschine ab.
Gunnar

OK, also als Gaggia-Benutzer - kann ich das ja nicht auf mir sitzen lassen .

Allerdings habe ich eine CC und zu der gibt es zu sagen, dass sie Top in Verarbeitung und Preis/Leistung ist und für den geneigten Anfänger keine Wünsche übrig lässt.... bis ja, bis er sich entschließt nun doch mehr Kaffee zu trinken, womöglich mit Milch und da kommt man relativ schnell dazu, dass der Panarello nicht so das wahre ist (das kann man dann durch das Dampfrohr der Rancilio Silvia ersetzen) und dass das Entlüften auch nervig ist.
Da du ohnehin schon zu einen Zweikreiser tendierst, rate ich dir zu so einem eher als zu einem Einkreiser, (-oh, hab grad gesehen, dass Gunnar mit diesem Tip schneller war-) die neuen Gaggias sind ja im Verhältnis recht teuer und die Dosierautomatik soll auch nicht so toll funktionieren (ein paar Infos zu den neuen Gaggias schwirren hier in nicht allzu alten Freds rum).

Gruß Steffi

Emanuel kaufe doch von Steffi die Gaggia CC und eine Demoka.
Zum üben reicht das erst mal. Die Maschine wirst du auch immer wieder gut los wenn es dann doch was anderes sein soll. Nach einer gewissen Zeit weißt du dann auch genau was du willst und verpulverst nicht so viel Geld. Steffi ist doch richtig das du deine verkaufen willst. Steht zu mindestens in deiner Unterzeile.
Gunnar

Hallo Gunnar,

ja das stimmt, habe aber schon einen Interessenten, der Kauf ist nur noch nicht abgewickelt, daher stehts noch da und auch in der "Zu Verkaufen-Rubrik".

Ich werde das kennzeichnen in meiner Sig, sorry.

Lieben Gruß, Steffi