Thema: Hallo aus OWL

Hallo,

nach einigem Stöbern hier im Forum habe ich mich nun angemeldet und hier ist eine kurze Vorstellung meiner Kaffeelaufbahn:

Angefangen hat alles vor ca. 4 1/2 Jahren mit einer Tchibo PICCO. Da aus dem Teil leider nur kalter Kaffee rauskam, habe ich mir aufgrund eines Testberichtes eine Saeco Aroma (silber lackiert, da Chrom nicht lieferbar) gegönnt. Dieses Maschinchen betreibe ich nun seit vier Jahren mit dem GranCrema-ST und fertig gemahlenem Kaffee. Vorzugsweise Segafredo.
Dabei bleibt es zu 98% bei Espresso und die restlichen 2% Cappuchino.
Im großen und ganzen bin ich ganz zufrieden mit der kleinen Saeco. Der Espresso ist heiss, wo ich großen Wert drauf lege (im Gegensatz zu einigen anderen Maschinen oder gar Vollautomaten). Allerdings habe ich es noch nie geschafft, eine Bezugszeit von 20-25s hinzubekommen. 10-15s ist das höchste der Gefühle.
Mein Tamper ist von Cilio und hat am anderen Ende einen Dosierlöffel (genau 7g, ausgemessen).

Da die Maschine aber nicht täglich läuft, trage ich mich schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken, mir eine Kaffeemühle anzuschaffen. Der Kaffee altert doch relativ schnell.

Desweiteren überlege ich gerade, mir eine "richtige" Siebträgermaschine zu kaufen. Hier im Forum bin ich auf die Rancilio Silvia gestoßen, die mir Preis-/Leistungsmäßig (und designmäßig) entgegen käme. Die Vibiemme Domobar würde mir auch gefallen, aber der Preis ...

Was die Mühle angeht, scheint die Demoka 203 ganz passabel zu sein, auch wenn hier oft zu lesen ist, daß sie etwas Sauerei macht.

Entschieden habe ich mich noch nicht, aber wie das so ist, wenn einen der Virus gepackt hat ...

So, ich hoffe euch nicht zu sehr gelangweilt zu haben.

Gruß,
volker

Hallo,

mit einer Sivia und Demoka kannst du bei deinem Profil mit Sicherheit nicht viel falsch machen...

Auch mit einer Vibiemme wirst du nämlich nicht zwangsweise einen besseren Kaffee zaubern als mit der günstigeren Silvia.

Mit nem Zweikreiser bist du allerdings von Anfang an aus dem Schneider.
Kein lästiges Entlüften, keine Wartezeiten zwischen Dampfbezug und Espresso brühen und sollte doch mal Milchgetränke- hungriger Besuch da sein kannst du Problemlos alle Wünsche erfüllen..

Sicher ist das alles auch eine Frage des Preises...aber für ca. 150€ mehr bekommst du statt einer Silvia schon eine Nuova Simonelli Oscar...und hast dann wohl für längere Zeit ausgesorgt.

Sollte alles also genau überlegt sein, aber dabei hilft ja dieses Board gerne!

Gruß Stephen

Also wenn es schon bei der Saeco mit GranCrema und vorgemahlenem Pulver 98 Prozent der Getränke Espresso waren, braucht der Knabe keinen Zweikreiser. Die Silvia ist definitiv eine gute Wahl, wenn die Demoka kommt.

Hallo nochmal,

danke für eure Antworten. So ganz falsch scheine ich mit meinen Vorstellungen ja nicht zu liegen.

Der "Knabe" möchte in der Tat nicht unbedingt einen Zweikreiser. Mit der Saeco hat das Aufschäumen der Milch eigentlich prima funktioniert. Und so oft kommt das bei mir nicht vor.

Noch eine Frage zur Demoka 203: Wie reagiert die Mühle auf Steine zwischen den Kaffeebohnen?

Gruß,
Volker

Wie jede Mühle: Allergisch. Kann die Mahlscheiben zerkratzen, was widerum nicht gut für den Kaffee ist, der danach gemahlen wird.

Hallo Lukask,

danke für die Antwort. Also besser vor dem Einfüllen einen Blick auf die Bohnen werfen.

@all

Unverhofft kommt oft. Jetzt habe ich doch schneller als erwartet zugeschlagen. Nach weiterer Lektüre hier im Forum konnte ich einem Angebot bestehend aus Miss Silvia und Demoka 203 im gleichen Outfit nicht widerstehen .

Ich freue mich schon auf Espresso mit echter Crema anstatt mit Schaum :P.

Gruß,
Volker

Hi,

in OWL hast Du vor allem das Glück, zwei gute Kaffeeröstereien in der Nähe zu haben:

www.leiwes.de
www.altewischer.com

Für frische Bohnen ist also immer gesorgt.

Viel Spaß mit Deinem neuen Equipment wünscht

Gomez

Hallo Gomez,

ich danke dir vielmals für diese Tipps.
Ich arbeite in Verl und somit im gleichen Ort wie Altewischer Caffè. Da werde ich in nächster Zukunft mal vorbeifahren.

Und Rheda-Wiedenbrück liegt auch um die Ecke .

Gruß,
Volker

Moin,

so ein Sch... Jetzt ist auch noch mein letzter gemahlener Kaffee muffig geworden.
Aber neuen kaufen lohnt nicht, da ich diese Woche mit der Silvia und der Demoka rechne *freu*.

Gruß,
Volker

Hallo Namensvetter, Hallo Gomez,

na sowas, vom Altewischer in Verl habe ich noch nie gehört, obwohl ich tagein, tagaus bei einem stadtbekannten Gütersloher Medienkonzern quasi um die Ecke arbeite.

Viel Spaß mit der neuen Kombi, Volker. Vorgemahlenen Kaffee wirst du vermutlich nie wieder anrühren, wenn du zum ersten mal eine frische Röstung aus deiner Demoka verkostet hast.

Grüße, Volker