Thema: Hilfe!! Es muss jetzt endlich eine Entscheidung fallen

Hallo liebe Barista-Gemeinde,

ich bin schwer von Eurem Forum beeindruckt. Ich habe die letzte 5 Tage fast nichts anderes gemacht und mich durch die zahlreichen, super kompetenten Beiträge gearbeitet, da ich endlich auch eine anständige Maschine für zuhause haben will.

Grundsätzlich finde ich die Cimbali Junior (insbesondere auch die Optik) den Wahnsinn, aber monetär gesehen leider eine/zwei Klassen zu hoch, da mein Budget bei max. 1.250,- liegt.

Nach den Recherchen bin ich - auch aus optischen Gründen - bei den beiden folgenden Maschinen hängen geblieben:

- Bezerra BZ99 (Edelstahl)
- B.F.C. Ela in der Kombi mit der Ascaso I-Mini (siehe auch Angebot von nobbi-4711)
- Grimac La Una

Da ich mir nicht jede Woche so etwas leiste (kann), soll das Ganze schon eher ne Anschaffung für die nächsten Jahre sein. Über die Bezerra habe ich von einigen Problemen mit Brühdruck / Temp. etc. gelesen. Was für mich als Laien etwas abschreckend wirkt. Bei B.F.C. ist die Qualität anscheinend super, der Kessel für den Dampf etwas zu gering. Und über die Grimac habe ich nur Beiträge aus 2003 gefunden.

So, nachdem ich nicht noch mehr Nächte ohne Espresse vor dem PC verbringen kann, brauche ich Eure Hilfe. Was würdet Ihr mir empfehlen.

Danke schon mal im Voraus.

BTW: Wer kennt in München und Umgebung gute Läden mit Espressomachinen und guter Beratung? Bei Azzarelo war ich schon. Der hatte aber anscheinend keine Lust etwas zu verkaufen. Bei Kaffee Espresso Barista wurde ich zwar gut beraten, aber die Ascaso Steel kommt nicht in Frage.

Was ich noch vergessen hatte: Die Chrombomber alla ECM, Izzo etc. kommen aus optischen Gründen nicht in Frage, falls Ihr noch andere vergleichbare Maschinen in petto habt.

Verzweifelte Grüsse aus München

also ich denke das Angebot von Marcus (nobbi-4711) mit der BFC und der Ascaso ist schon ziemlich gut (vom guten Kundenservice mal ganz abgesehen). Mach' Dir wegen der Dampfpower der BFC mal keine Sorgen, wenn Du nicht jeden Tag eine Gesellschaft mit 10 Leute da hast die alle Latte aus dem Literkrug trinken wollen reicht das schon.
Die BFC und die Ascaso sein eine gute Kombi und sollten auf absehbare Zeit ausreichen.

Gruß

Joachim

Hi,

Wenn es nur um die Technik geht: die BFC Junior ist innen identisch wie die ELA, auch Dampfrohr und Heisswasser. Der einzige Unterschied sind die Schalter. Die Junior ist aber noch 3-stellig im Preis.

gruß Reinhold

Die I Mini muß es ja nicht unbedingt sein. Dann noch eher eine Demoka M203. Allen Gerüchten zum Trotz liefert die Demoka wirklich gutes Mahlgut. Wenn Dir die Demoka zu laut, dann dämmen oder gleich ne Eureka MCI.

Reinhold

Hallo infobert,

dass Du von der Grimac nur alte Beiträge gefunden hast, wundert nicht; das aktuelle Modell keißt Grimac Mia.

Ein Bild findest Du hier:


http://www.caffe-fausto.de/eroeffnung.html

Wenn Du Dir die Mia live ansehen willst schau einfach mal vorbei; ich hab noch eine im Laden als Ersatzmaschine stehen.

Viele Grüße
Hari

Wenn du unbedingt eine Cimbali willst, meine wär zu verkaufen wobei das wohl nicht das ist was du dir vorstellst, die Bistro ist doch ein ziemlicher Brocken

Hallo,

schon mal vielen Dank für die Antworten.

@nightstalker: Danke, aber Deine Cimbali ist wirklich ein ganz schon großes Ding. Viel Erfolg bei der Instandsetzung

@Hari: Vielleicht schaffe ich es diese Woche mal bei Dir vorbei zu schauen. Und danke für den Hinweis

@Reinhold: Ja, die Junior hatte ich auch schon im Visier. Bei Marcus kostet sie aber das Gleiche wie die ELA, die mir noch eine Spur besser gefällt.

Wahrscheinlich wird es wirklich auf die Kombi von Marcus rauslaufen. Spätestens morgen will ich mich endlich entscheiden, damit das Ding bis zum Wochenende bei mir zu Hause steht

Danke, und die Instandsetzung ist schon abgeschlossen, die Maschine werkelt schon einige Monate in meiner Küche. Mach wunderbaren Espresso und LA-Schaum.

Zitat von rafiffi

Die I Mini muß es ja nicht unbedingt sein. Dann noch eher eine Demoka M203.

Moin,
das hätte ich z.B. genau andersherum formuliert. Sprich "wenn es nicht unbedingt die Demoka sein soll, würde ich eher zur besser verarbeiteten Ascaso greifen". Die Demoka hat ja doch in der Regel einige Fertigungstoleranzen mehr, saut mehr rum, jeder 2. bekommt einen gesprungenen Bohnenbehälter geliefert usw. usf.

Die Dampfpower bei den BFC ist übrigens gut ausreichend. Hatte am Sa auch 4 Gäste, alles Cappu-Süchtige. In wenigen Minuten waren jedoch alle versorgt. Doppelsiebträger, Espresso machen, Aufschäumen, Eingießen. Dann klopf-klopf, nochmal Espresso, Aufschäumen, Eingießen. Fertig.

Die BFC heizen auch sehr flink und flexibel nach. Meine heizt immer mal sekundenweise zwischen 1,1 und 1,2 herum. Nach dem Aufschäumen von Milch für 2 Cappus dauert es auch nur Sekunden, bis die Maschine sich wieder bei 1,2 herumlangweilt .

Gute Entscheidungsfindung wünscht
Danielp

Nur als Anmerkung: Dass andauernd über den Brühdruck der Bezzi geredet wird, bedeutet nicht, dass diese Maschine nur durch Veränderung desselben guten Kaffee machen kann. Dass dieses Thema so oft auftauchte, liegt auch einfach an der Verbreitung der BZ99, die wenigsten Maschinen sind ab Werk optimal eingestellt - eine Veränderung vom Brühdruck ist zwar relativ einfach, aber letztendlich auch nur Feintuning.
(Du wirst auch mit einem nicht ganz sauber gestimmten Flügel eine schöne Mondscheinsonate spielen können - bis dir irgendwann auffällt, dass der ein oder andere Ton nicht hundertprozentig stimmt )

Die Kombi von Marcus gefällt mir allerdings auch!