Thema: Vibiemme Domobar Welchen Druck??

Hallo,

Welcher Druck wird bei euch max. Angezeigt?
1. Beim Aufheizen max.
2. Beim Espressobezug max?

Ist das normal, dass die Pumpe nicht gleich den Druck aufgebaut, wenn der Hebel umgelegt wird?

Vielen Dank !!!!!!!!

Ist meistens sogar gewollt da so was wie eine Preinfusion entsteht.
Nur bei Ro.-Pumpen und ohne Düse baut sich der Druck schnell auf
Der max. Druck sollte nicht weit über 9 Bar sein. Optimal je nach Maschine und Kaffee ist 8,5 bis 9,5 Bar
Gunnar

Vielen DANK!!

Bei mir hängt die Nadel bei 8 bar! Messgenauigkeit?? könnten aber auch 8,5 sein!


Ich hätte da aber noch eine Frage!!!

Ist das normal, dass wenn die Maschine aufgeheizt ist, nicht nur heisses Wasser sondern auch ein bisschen Wasserdampf aus der Brühgruppe kommt.
Egal, ob ich kurz davor entlüftet habe oder nicht.
Beim Espressobezug stört das nicht wirklich nur ab und zu kommt eine Luftblase aus dem Siebträger. Oder liegt es am Mahlgut?

VIELEN DANK

Bin noch am Anfang meine Erfahrungen zu machen!!

Luftblasen hören sich erst mal für mich komisch an. Hab aber nur am Anfang mit einem Einkreiser gearbeitet. Wie sieht es den mir den Durchlaufzeiten aus?
7 g Kaffee 25 bis 30 Sek. 25 bis 30 ml in der Tasse oder 14 g Kaffee 25 bis 30 Sek 50 bis 60 ml.
Wenn es nicht passt Mühle so verstellen bis es passt.
Wichtig wirklich frischen Kaffee verwenden am besten welchen der erst vor ein bis zwei Wochen geröstet ist.
8 Bar sind etwas wenig
Gunnar

die dampfblasen kommen daher, dass die kesseltemperatur nahe am siedepunkt oder darüber liegt. sobald der druck von der pumpe kommt, werden die blasen wieder zusammengedrückt. (suchwort: sattdampfdruck)
gruß, max

Mehr wie 8 Bar werden aber nicht angezeigt. Auch wenn nichts as dem Siebträger kommt.

Wenn ihr ohne Siebträger ein erstellt unnd ein z.B. ein Glas darunter stellt, kommt da nur Wasser raus oder auch ein wenig wasserdampf?

Evtl. kann das auch mal ein Vibiemme Domobar testen.

Vielen dank

hat deine domobar ein einstellbares bypass- oder expansionsventil? damit könntest du deinen druck wieder hochregeln.
gruß, max

Die hat ein Bypassventil.
Wenn ich eine Schraube finden sollte auf welchen Druck sollte man den MAX.-Druck einstellen? gehen wir davon aus, zu fein gemahlen und fast nichts kommt aus dem Siebträger!


Ich muß schon sagen super FORUM!!!!

Der Druck der Domobar lässt sich astrein am Bypass einstellen. Meine steht auf 9,5 bar, wobei ich nicht weiß, wie genau das Manometer arbeitet. Bei höherem Druck krieg ich Probleme mit Channelling.

Die Temperatur geht auch ganz leicht einzustellen. Tassenablage runter, dann mit einem Schraubenzieher den Thermostaten einstellen (durch das Loch vorne rechts). Braucht aber Fingerspitzengefühl. Je nach Bohnensorte bis ganz knapp unter Siedepunkt.

Vielen Dank!

Gibt es nur jeweils eine Schraube am Bypass / Thermostat?

Dann müsste, wenn das wasser kurz vor dem Siedepunkt ist, auch ein wenig Dampf austreten???????


VIELEN DANK