Thema: Erfolgreich!!! BZ 99 / Livia mit Rotationspumpe

Liebe Kaffeegemeinde,

seit Jahren gibt es immer wieder Threads zum Thema Geräuschentwicklung durch Vibrationspumpen, daraus resultierende Schalldämmungen (erstens), thermischen Problemen (zweitens) und Brühdruckdruckproblemen (drittens) bei dieser ansonsten doch wohl auch zurecht sehr beliebten Maschine.

Ich persönlich habe jahrelang gedämmt, temperaturgeregelt, brühdruckoptimiert... nur um dann irgendwann festzustellen, das alles nur Halb- bis Dreiviertellösungen sind.

Nun habe ich etwas gebaut und auch schon lange genug getestet um sagen zu können, daß es aus der Erprobungsphase heraus ist.

Eine externe Rotationspumpenwasserversorgungs- Entsorgungs und Enthärtungsanlage und frage mich, warum ich das nicht schon eher ersonnen habe!

In ein externes Gehäuse habe ich eine Rotationspumpe, einen Enthärter, ein Brühdruckmanometer , einen 5-Liter Frisch- und einen ebensolchen Abwasertank gebaut. Den Frischwassertank habe ich zum Pumpenschutz gegen Trockenlaf mit einem Schwimmschalter gesichert.

Alles in allem (inkl. Tanks, Leitungen, Verbindern... wirklich alles geschilderte) hat mich das rund 250 Euro gekostet, Fehläufe etc. herausgerechnet. Die Qualität meiner Espressobezüge ist nun wirklich kein Vergleich mehr zu vorher.

Die Vorteile auf einen Blick:

Ich kann den Brühdruck auf exakt 9,5 bar einstellen.
Die höhere Fördermenge der Pumpe ermöglicht, die Espressotasse zum Vorwärmen in Bruchteilen der alten Zeit zu befüllen; danach ist die Frischwassertemperatur optimal und der Brühdruck steht sofort, nicht erst nach Sekunden zur Verfügung.
Die Geräusckulisse in db Werten hat sich etwa halbiert, auch weil die Tassen nun nicht mehr auf der Maschine tanzen. Das Geräuch was übrig bleibt ist etwa wie der Vergleich zwischen Zwölfzylinder Jaguar und Trabant. Es klingt edler und ich glaube niemandem, der sagt, daß ihm der Sound seiner Livia/BZ gefällt oder nicht stört. Dämmung hin oder her.

Die Durchlaufzeit liegt nun bei 25 sec. und mein Espresso schmeckt, als hätte ich noch nie zuvor richtigen getrunken.

Kurzum: Die meisten, für die eine solche Lösung in Frage käme, haben sicherlich ein eingeschränktes Budget und/oder wie ich nicht den Mut so teures Equipment zu kaufen, ohne zu wissen, ob es wirklich etwas bringt.

Ich habe nun den Prototypen getestet. Da mir der Wille zur Vermarktung fehlt mein Angebot ans Board: Wir tun uns zu einer Bestellgemeinschaft zusammen und handeln einen Boardpreis für ein Komplettset nach meinem Muster aus. (Pumpe, Pumpenmotor, Enthärter, Manometer, Schutzschalter, alle Verbinder, Schläuche) Damit wäre es selbst dem mäßig Begabten möglich, seinen Schatz zu tunen, da ich nun genau weiß, von wieviel auf wieviel Zoll und mm man wo verbindet...

Ab sofort führe ich eine Interessentenliste. Wenn raus ist, wieviele von Euch zu welchem Preis ganz sicher mitmachen (vielleicht bis Ende Mai?) dann könnte ich einen Preis für ein Paket benennen. Ich würde diesen zunächst bei dem Händler anfragen, mit dem ich beste Erfahrungen gemacht habe. Alternativ könnte ja jemand von Euch woanders eine Preisauskunft besorgen.

Dies noch: Ich bin weder Händler noch handle ich im Auftrag eines solchen. Mich treibt nur die Begeisterung des Ergebnisses und weiß, dass viele hier ähnliche Wünsche haben. Ich habe mit Trial and Error rausgefunden, wie man unserer Maschine die letzten Schwächen austreibt und würde diese Wissen gerne zur Verfügung stellen.

Freue mich nun auf Postings! Alex


Der Schutzschalter wird gerade durch einen kräftigeren ersetzt, deshalb die unprofessionelle Überbrückung. Der untere dünne Shlauch, der das Bild nach rechts verläßt ist die Druckleitung fürs Frischwasser, der dicke, der oben in den rechten Tank mündet der Abwasserschlauch, der zur Abtropf (nun Ablauf-)schale führt.

Respekt!
Wobei ich mir momentan nicht darüber im Klaren bin, woher konkret der Qualitätssprung kommen soll.
Die Konstruktion (ich nenne es mal Versorgungseinheit VE) ist aber bestimmt recht groß. Stell doch vielleicht einmal ein paar Bilder hier ein, damit man sich das auch optisch vorstellen kann.
Braucht man denn den Abwasserkannister unbedingt (ich weiß nicht genau, ob eine Rotationspunpe prinzipbedingt einen benötigt)? Ohne diesen würde das Teil doch wohl merklich kleiner.

Die Lärmberuhigung wäre auch für mich interessant, allerdings wäre mir diese Kostruktion wahrscheinlich doch zuviel Aufwand. Das Geld könnte man ja fast auch gleich in eine neue Maschine mit Rotationspumpe investieren.
Mal sehen, was die anderen dazu sagen.

Ansonsten finde ich solch innovative Basteleien immer klasse!

Geht sicherlich auch ohne Abwassertank. Aber mir war die Abtropfschale von je her zu klein. Ich hatte sie schon lange über einen Schlauch in einen Kanister entsorgt.

Meine Kamera ist unterwegs, aber Fotos folgen in Kürze.

Maße meiner "VE" (Name akzeptiert) 60 hoch, 23 tief, 40 breit und hat hinter dem Unterschrank Platz.

Warum die Qualität diesen Sprung gemacht hat? Keine Ahnung, aber sie hat!!!!

Zitat von ombeck

Maße meiner "VE" (Name akzeptiert) 60 hoch, 23 tief, 40 breit und hat hinter dem Unterschrank Platz.

Wow, das gibts erfahrungsgemäß immer Probleme mit dem WAF.
Ich würde den Abtropfbehälter wohl eher weglassen, da das Teil hierdurch doch erheblich kleiner ausfallen kann und auch eine schwerkraftunabhängige Aufstellung möglich wäre. Was hast Du für die Entkalkung genommen?
Grundsätzlich ein witzige Idee, jedoch sollte so eine VE so klein wie möglich ausfallen, damit man das noch sinnvoll unterbringen kann.

Was hast Du für die Entkalkung genommen?

Ich habe mit etwas Suchen einen sehr kompakten Trinkwasserenthärter mit Kartuschen gefunden. Ersatzkartusche kostet unter 15 €, kann alternativ aber auch regeneriert werden und reicht für 600 l. Bei meinem Bedarf etwa ein Jahr. Tausche sie aus Hygienegründen aber früher.

Vorher habe ich ständig diese überteureten Schlauchaufsteckenthärter gekauft. Nun ist es besser!

hmm..der weiche druckanstieg ist eigentlich sehr beliebt - es gibt sogar leute, die ihre teuren lineas mit düsen bestücken, um diesen langsamen druckanstieg zu simulieren.

was die dB-werte angeht: der besitzer meiner domobar hat sie auch in der küche stehen, welche etwas grosszügiger ist, als meine und das teil gibt nur ein dezentes summen von sich - ich würde mal sagen daß sie nur noch ein viertel so laut ist, wie zuvor (aber so ist das mit dem gehör und dem gefühl...)

vielleicht ist es tatsächlich der niedrigere druck?

zumindest ist deine idee schon sehr ausgereift und gelungen!

@ombeck

jetzt hast du mich neugierig gemacht.
kannst du bilder einstellen ?

littleitaly

Habe jetzt endlich Bilder machen können, kriege sie aber nicht eingestellt.

Hilfe, liebe Boardfreunde! Sagt mir wie ich das machen kann oder nehmt es mir ab!

Danke!

Dank an Little Italy. Nun sind die ersten Bilder drin! (siehe erster Beitrag)

Guckst Du hier:


http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=10565

Hallo Ombeck,

finde deinen Umbau cool wenn auch mit ordentlich Platz verbunden und natürlich auch schön zu wissen, dass du einen der seltenen Star 10 derivate hast.

danke auch, dass du mich angeschrieben hast.

Ich falle zur Zeit leider in eine Investitionsgrube nach der anderen, angefangen mit an und Verkauf von drei Espressomaschinen seit August, weiter mit alten schönen M42 Objektiven und ner neuen digitalen Spiegelreflex in den nächsten Wochen (Pentax K10D) + und weiter mit nem VW T3 Syncro ab nächsten Monat. Das alles mit nem Studentischen Budget. Da muss noch Geld für nen guten Kaffee übrig bleiben

Macht alles einen heiden Spass, aber jetzt bin ich erstmal PLEITE, schade, werd mir deinen MOD aber merken. Ist aber aufgrund des guten Trierer Wassers nicht nötig vom Festwasser wegzugehen. Die Pumpe würde mich eher wg der Geschmacksverbesserung interessieren. Ich fin den Sound der Maschine ganz OK.

Weißt du eigentlich, wie man den Brühdruck mit der normalen Pumpe regulieren kann? Mir hat ein Techniker mal gesagt, dass man am Ventil (T stück nach der Pumpe) ein wenig drehen kann, hatteste dass mal vor deinem MOD ausprobiert?

Mein Brühdruck steht bei 10,5 bar ca. 5 sec. nach starten des Bezugs.

Bis bald Eric