Hallo,

da ich über die Elektra bislang relativ wenig hier im Bord gefunden habe, aber eine Menge davon bei Home-Barista existiert, hier mal eine kurze Vorstellung. Interessant finde ich das Herantasten an die optimalen Stellparameter per Videotutorial. Ich habe dadurch eine Menge über Espresso gelernt. Hier die Testumgebung (leider nicht meine):



Den Workshop gibt es hier: http://www.home-barista.com/forums/d...ide-t3113.html
Das optimale Endergebnis steht dann bei 16g und 8,9bar.

Fragen:
1.) Inwieweit haltet Ihr die Regelbarkeit der Temperatur ála Dalla Corte und Brewtus für unbedingt notwendig?
2.) Nutzt Ihr unterschiedliche Temperaturen für spezielle Espressomischungen (Robusta/Arabica)?
3.) Können kleine Maschinen so ohne weiteres auf 8,9 bar reduziert werden und trotzdem noch genug Power haben, um das Wasser durch den Espresso zu drücken? Ist für mich irgendwie ein Widerspruch: Konsumermaschinen drücken 19bar ohne Qualität, bei Profimaschinen scheint weniger mehr zu sein. Dann ist die Achillis vom Druck her gesehen nahe am Optimum.