Thema: bodenlose Siebträger

Hallo an alle,

ich habe die Gaggia Twin bei mir zuhause. Der Espresso schmeckt echt super. Ich bin mit der Crema nicht 100 % zufrieden.

Was habt ihr für Erfahrungen gemacht mit einem bodenlosen Siebträger. Welche Vorteile, welch Nachteile?

Ich überlege mir eine anzulegen.

Danke

1. er muss nicht (oder kaum) vorgeheizt werden - so kannst du immer zwischen einer siebträger und zweier wechseln, ohne vorher aufwärmen zu müssen.
2. du kannst fehler beim tampen oder mahlen beim bezug analysieren.
3. es sieht geil aus!

cremawunder würde ich allerdings nicht erwarten - der unterschied ist imo marginal.

gruß,
joscha

4. Du und deine Maschine sehen wie Sau aus wenn du Fehler machst.
5. Einfacher zu säubern
Gunnar

6. es passen auch etwas größere tassen drunter

Zitat von gunnar0815

4. Du und deine Maschine sehen wie Sau aus wenn du Fehler machst.
5. Einfacher zu säubern
Gunnar

wer oder was ist einfacher zu säubern? der user und die maschine nach gebrauch des bodenlosen?

Zitat von bamf

2. du kannst fehler beim tampen oder mahlen beim bezug analysieren.

Wäre ein bodenloser Siebträger dann also gerade für mich als Anfänger besonders gut geeignet, um meine Technik schnell zu verbessern?

(Und falls ja: Welchen nehme ich für meine zukünftige Technika III?)

für die ecm müsste jeder e61 st passen. grade für anfänger ist so ein ding nicht schlecht, da gewöhnt man sich erst gar keine fehler an. aber mit der sauerei kann es am anfang schn mal frustrierend sein.
gruß, max

Entweder schnell oder du legst ihn erst mal wieder weg.
Unter 5. Meinte ich selbstverständlich den Siebträger bamf
7. Die Siebe lassen sich leichter tauschen
8. Durch die flache Unterseite lässt es sich besser Tampern (Siebträger liegt fest auf der Arbeitsplatte auf)
Gunnar

9. man kann sich billig ein blindsieb-manometer bauen und schnell zwischen brühsieb und messsieb wechseln

Zitat von meister eder

für die ecm müsste jeder e61 st passen. grade für anfänger ist so ein ding nicht schlecht, da gewöhnt man sich erst gar keine fehler an. aber mit der sauerei kann es am anfang schn mal frustrierend sein.
gruß, max

Ok, dann besorg ich mir einen und dazu passend Ostfriesennerz und verchromte Gummistiefel.

Auf HB habe ich einen sehr schönen Thread gefunden, der mit Videos das Bild am Sieb erklärt, und was man für einen Fehler gemacht hat, wenn das Bild so und so aussieht:

http://www.home-barista.com/forums/d...ide-t3113.html

Gibt's noch mehr was im Netz?