Thema: De Longhi 3200 M kann die auch Espresso??

Moin,
meine Eltern haben sich eine De Longhi 3200 angeschafft, bei den ersten Versuchen war ich der Meinung, das sei kein Kaffee sondern Tee
Der Espresso ist mega-überextrahiert, nur mit max Kaffee min Wasser wird das halbwegs was...Wie sind eure Erfahrungen mit und Tips zu der Maschine?
Eigenartig auch folgendes Experiment:
Ich stelle auf eine Tasse, Wasser min, Kaffee max....und sehe mir den Puck an...dann auf zwei Tassen, Wasser min, Kaffee max...und siehe da...der selbe Puck...
Also verdoppelt die Maschine nur die Wassermenge???
Danke und Gruss
ede

Antwort: Nein, verkaufen in ibä und Siebträger kaufen.

Moin,
geht das ein kleines bischen hilfreicher?
Wenn meine Eltern einen Siebträger hätten haben wollen....
Gruss
ede

Zitat von spazzola

Eigenartig auch folgendes Experiment:
Ich stelle auf eine Tasse, Wasser min, Kaffee max....und sehe mir den Puck an...dann auf zwei Tassen, Wasser min, Kaffee max...und siehe da...der selbe Puck...
Also verdoppelt die Maschine nur die Wassermenge???

Kann es sein, dass nach zwei Tassen zwei Pucks ausgeworfen wurden. Ich kenne das von einer Saeco, die ich früher hatte: Hat bei zwei Tassen auch zwei Einzelportionen gebrüht. Sonst müsste die Maschine ja intern zwei "Siebgrößen" haben, und das kann ich mir bei kleinen Haushaltsvollautomaten nicht vorstellen.

Aber grundsätzlich würde ich mir bei einem Vollautomaten in der Tat nicht viel Hoffnung auf richtigen Espresso machen.

Hallo,

Einstellen kannst du:

* Mahlgrad (7 Stufen?)
* Wassermenge (Drehregler, entspricht 20-200 ml)
* Kaffeemehlmenge (Drehregler, entspricht 6-10g)

Espresso-ähnlich wird es bei feinem Mahlgrad, wenig Wasser und mittlerer bis großer Kaffeemehlmenge.

Kaffee Creme braucht einen gröberen Mahlgrad, bei viel Wasser und mittlerer bis großer Kaffeemehlmenge.

Du kannst den VA entweder auf Kaffee Creme oder "Espresso" tunen, beides gleichzeitig geht nicht. Du kannst zwei Tassen "Espresso" nur nacheinander brühen.

Grüße,

Magnus

Um Deine Frage zu beantworten: Nein, der VA kann keinen Espresso. Allenfalls bei den Profi-Gastro-Gewerbe-VA´s kommst Du auf obere Mittelklasse beim Espresso (sofern dieser optimal eingestellt ist). Aber mehr nicht. Jedenfalls ist das meine leidvolle Erfahrung. Inzwischen schüttelt es mich, wenn ich einen VA beim Bäcker erblicke... und verzichte lieber.

Sagen wirs so, mit viel Tuning und FRISCHEN Bohnen wirst du zumindest etwas Espresso ähnliches damit zustande bekommen.

Das was WIR (ich meine jetzt die eingefleischte ST Gemeinde hier) unter Espresso verstehen ist davon aber zumindest etwas weiter entfernt.

Ob man das Ergebnis trinken kann kommt aber in 1. Linie auf die Frische und die Röstung der Bohnen an, den Fehler machen hald die meisten Leute dass sie sich teure VAs kaufen und dann Aldi Bohnen rein kippen und ein Wunder erwarten, das Wunder gibts leider nicht

Die Bohnen müssen FRISCH (MHD min. 18 Monate) und "richtig" geröstet sein, Röstungen für Filterkannen werden nix, das wird bestenfalls sauer und dünn. Idealerweise gehst du direkt zu einem "klein" Röster (vielleicht gibts ja in deiner Nähe einen namhaften, ich red jetzt nicht von Tschibo und Co. sondern von kleinen Privatrösterein usw.) und erkundigst dich dort nach passenden Bohnen in entsprechender Qualität usw.

lg