Thema: Siebdurchmesser Rancilio Silvia

Moin,

erstmal einen herzlichen Gruß und Dank an dieses Forum. Immerhin konnte ich mich super informieren und liebe den Espresso der (neuen) Silvia.

Dieses Board hat mich vor dem "Fehler" bewahrt etwas zu kaufen, dass ich in 2 Jahren wieder weggeschmissen hätte (upgradegedanke).

So nenne ich nunmehr die Silvia mein eigen und wollte fragen, welchen Durchmesser das Sieb für die Silvia hat.

Die SuFu hat einen Siebdurchmesser von 58 mm ergeben. Jedoch steht bei EspressoXXL auf dem Homepage, dass das 60mm Sieb als Blindsieb für die Silvia geeignet ist.

Welches muss ich denn nun kaufen????????????????????

Kann ich irgendein 58mm Sieb nehmen oder muss es ein spezielles sein.

Danke und Gruß

P.S. Beim Kaffeefettlöser kann ich doch auch jeden handelsüblichen nehmen, oder nicht?

Du darfst nicht Außen- und Innendurchmesser verwechseln. Der Innendurchmesser ist entscheidend für den Tamperdurchmesser ( 58mm, bei früh konischen Sieben 57mm ), der Außendurchmesser ist so eine Art Gastrostandard ( 60mm bei der Silvia und vielen anderen Maschinen ). Nicht alle 60mm Siebe passen in die Silvia, sie sind nicht immer austauschbar wg. unterschiedlicher Bördelung des Randes, manche Siebe sind auch besonders tief ( LM 2er ) und passen nicht überall. Bei der Gaggia mit Messingdusche passen Siebe mit früher Konifizierung ( meist Einersiebe ) nicht, braucht dich aber hier nicht zu interessieren.
Gruss Roger

meine Frage zielte darauf ab, welches Bliendsieb ich mir kaufen muss. tamper ist mir derzeit nich nicht so wichtig.

58mm oder 60mm. Das theman Innen- Außendurchmesser hatte ich bis jetzt gar nicht bedacht.

Danke und Gruß

Die Siebe der Silvia sind nominell 60mm, werden so auch bei XXL bezeichnet.
Es existieren Tabellen zu den Siebdurchmessern verschiedener Modelle, die haben tw. den Sinn, den richtigen Tamper auszusuchen. Daher sind sie bei der Auswahl der Siebe missverständlich. Daher nochmal, Du brauchst ein 60mm Blindsieb!
Gruss Roger

die Antwort hat mich weitergebracht. Werde dann mal schnell bestellen.

Gruß und schönes WE