Thema: Einsteiger: Rancilio Silvia und Rocky - gute Investition?

Hallo allerseits,

nachdem ich nun unzählige Stunden hier im Forum gelesen habe und auch glaube, dadurch einiges erfahren zu haben, stehe ich dem freudigen Ereignis kurz bevor: der Anschaffung einer Silvia und einer Rocky.

Nun wird das ja eine kostspielige Investition und daher bitte ich die Forumiten, die praktische Erfahrung mit den Geräten haben, meine Auswahl entsprechend zu kommentieren. Vorfreude und Nervosität halten sich bei mir momentan noch die Waage und ich möchte wirklich keinen Fehlkauf hinlegen.

Die Maschine soll
- in einen Zweipersonenhaushalt
- jeden Morgen zwei bis drei Latte Macchiato machen
- sonntags ganztägig betriebsbereit sein, also eingeschaltet bleiben
- robust, langlebig und wartungsfreundlich sein
- keinen ausgebildeten Barista zur Bedienung benötigen
- Mich schäumen können
- pflegeleicht sein
- im Idealfall die nächsten 40 Jahre meinen bescheidenen Ansprüchen genügen

Meine Freundin hat durch viele Jahre Jobberei in einem Kaffeeshop (sowas wie StarB.) Erfahrung im Umgang mit Gastromaschinen und seit Jahren einen kleinen DeLonghi ST, der jetzt das Zeitliche gesegnet hat. Ich selbst habe mir vor sechs Jahren einen VA zugelegt, mit dem ich von Anfang an nicht wirklich zufrieden war - wobei meine Ansprüche an koffeinhaltige Getränke nicht so hoch sind, wie die meiner besseren Hälfte, die immer schon gesagt hat, dass nur ein ST guten Kaffee machen kann.

Nach einem Semester Forenstudium habe ich dann die Gaggia CC, Silvia und BZ99 in die engere Auswahl gezogen. Im zweiten Semester habe ich mich gedanklich von dem Zweikreiser verabschiedet, da Aufheizzeit für meinen privaten Einsatz zu lang und die Entkalkung zu aufwändig für mich ist - schade um das wirklich schmucke Stück.
Meine Neigung zur Silvia gegenüber der CC begründet sich hauptsächlich in der angeblich besseren Eignung zum Milchschäumen, was bei uns regelmässig benutzt werden wird. Espresso gibt's eher selten, jedenfalls bisher. Die Vorteile von Messing gegenüber Aluminium erschliessen sich mir zwar, allerdings verbuche ich das in der Kategorie "nice to have" und nicht in "must have".

Kurz noch zur Mühle: meine Freundin mag keine lärmenden Mühlen (der VA ist ihr schon viel zu laut) und ich mag keine Dreckschleudern. Auch möchte ich für ein teures Gerät keine Auffangvorrichtung basteln, damit die Küche sauber bleibt. Daher denke ich, dass die Rocky für uns die bessere Wahl wäre, als die 203.

Hoffentlich sind die Infos relevant genug, um eine Beurteilung meiner Vorentscheidung abzugeben. Freue mich jedenfalls schon auf jeden Kommentar...

PS: Noch teurer sollte es nicht werden, da ja noch etwas Zubehör dazu kommt und die Geräte nur in einem anspruchsvollen Privathaushalt stehen, in dem weder Kaffee angepflanzt, noch selbst geröstet wird.

Ich würde an Deiner Stelle doch zu einem Zweikreiser tendieren. Rafiffi bietet die Oscar kaum teurer an als die Rancilio normalerweise kostet. Da kannst Du Milch aufschäumen bis zum umfallen. Das Design muss man halt mögen, solide ist sie allemal.

Hi,

also bei dem Einsatzbereich und dem geringen Preisunterschied würde ich auch lieber zur Oscar greifen, als zur Silvia. Die Rocky ist auch nicht so unumstritten, evtl. ist hier z.B. die Eureka oder eine Ascaso die bessere Wahl.

Hoffe es klappt dann bei Euch obwohl Deine Freundin Starbucks Erfahrung hat

Gruß
Peter

Vielen Dank schon mal für die prompten Reaktionen.

Zitat von Largomops

Ich würde an Deiner Stelle doch zu einem Zweikreiser tendieren.

Da ich mir nicht zutraue, so ein Teil zum Entkalken zu zerlegen und unfallfrei resp. funktionsfähig und dicht wieder zu montieren, liebäugle ich doch eher mit einem Einkreiser, der - trotz suboptimaler Konstruktion für diesen Zweck - relativ gut dampfen kann.

Rafiffi bietet die Oscar kaum teurer an als die Rancilio normalerweise kostet.

bold von mir!
Die Preise aller Maschinen differieren insgesamt sehr stark. Erstmal möchte ich aber für mich eine möglichst optimale Kombination von geeigneten Geräten herausfinden, bevor ich über ein gutes Preis / Leistungsverhältnis urteile oder verhandle. Ein Händler mit eigener Werkstatt, der auch ggf. Ersatzteile beschaffen kann und in meiner Nähe ist, darf gerne anders kalkuliern, als der Kistenschieber auf der grünen Wiese. Aber das ist dann nochmal ein extra Thema...

Silvia in It: € 382,50 / im Web.DE : € 479,- / Händler vor Ort: € 549,-

Da kannst Du Milch aufschäumen bis zum umfallen.

Mmmmh, was brauch ich denn so für zwei modische Milchmixgetränke aka Macchiato - 250ml werden da doch rein rechnerisch genügen, oder nicht?!
Haut das eine Silvia schon aus den Schlappen? Ich habe so oft gelesen, dass die für einen Einkreiser relativ viel Dampfdruck hat. Und genau dieser Punkt ist so wichtig, dass er das einzige k.o. Kriterium an der mir mittlerweile (theoretisch) sehr liebgewordenen Macchina sein könnte.

Das Design muss man halt mögen, solide ist sie allemal.

Ja, muss man wohl - ich mag Oscar den Plastikbomber optisch jedenfalls nicht, sieht irgendwie aus wie mein VA. Meinem Weibchen wäre es sicherlich egal, weil Hauptsache schmeckt! Wartung, Pflege, Reparatur bleibt aber wahrscheinlich an mir hängen..... und dann sind wir wieder monokreisal.

Also, was schafft denn eine Silvia zuverlässig bei der Milchaufschäumung?

Zitat von pefro

Die Rocky ist auch nicht so unumstritten, evtl. ist hier z.B. die Eureka oder eine Ascaso die bessere Wahl.

Danke für den Hinweis! Als absoluter Neuling stütze ich mich naturgemäss nicht grundlos auf bewährte Klassiker ..... habe es aber erfolgreich geschafft, die von Dir genannten Alternativen komplett ausser Acht zu lassen.... weil zuviel Information auf einmal.

Schöne Mühlen - jetzt bin ich noch verwirrter - und schon wieder von vorne.... *heul*

Hoffe es klappt dann bei Euch obwohl Deine Freundin Starbucks Erfahrung hat

Klappt bestimmt, meine Frau kann alles!

Bzgl. obwohl .... :lach: Arbeitgeber war nicht SB, sondern ein kleiner, lokaler Kaffeeklitscher mit ein paar Filialen in LE. ... aber selbst da hatten die dicke Gastros im Einsatz.

Bei der Mühle kann ich Dir aus eigene Erfahrung guten Gewissens zur Ascaso raten. Ich selbst hab die i-Mini und bin sehr zufrieden damit.

Zitat von Enduro

Da ich mir nicht zutraue, so ein Teil zum Entkalken zu zerlegen und unfallfrei resp. funktionsfähig und dicht wieder zu montieren, liebäugle ich doch eher mit einem Einkreiser,
....Wartung, Pflege, Reparatur bleibt aber wahrscheinlich an mir hängen..... und dann sind wir wieder monokreisal.

@enduro:

auch ich kann dir nur einen zweikreiser empfehlen. die oscar erfuellt sicher das optimim im preis/leistungsverhaeltnis - schoener ist mit sicherheit eine edelstahl bezzera 99.

wie ich aus deinen post herauslese hast du gehoerige angst vor der wartung.

sollte doch kein prob sein.
die oscar/bezzi entweder mit einem filter ausruesten oder nur flaschenwasser (volvic) verwenden - dann ist fruehestens nach zwei jahren eine entkalkung notwendig (und die kannst du zur not auch bei einem lokalen haendler fuer um die 80 EUR machen lassen.

ansonsten: alle 1-2 wochen mit fettloeser und blindfilter die maschine rueckspuelen (sollte wirklich der technisch unbegabteste hinbekommen) und evtl. mal die siebtraegerdichtung wechseln (ist auch kein prob und ersatzteil -evtl incl. dusche- kannst du ueber die gaengigen onlinehaendler wie openup, xxl, etc. problemlos schon im voraus auf lager legen)

also, kein wartungsstress - hoert sich hier evtl nur komplizierter an als es ist...


P.S.:

ein wirklich gutes und preiswertes filtersystem fuer haushaltsansprueche findest du uebrigens hier:



wasserenthaerter

Zitat von schauschun

ein wirklich gutes und preiswertes filtersystem fuer haushaltsansprueche findest du uebrigens hier:

Naja, wenn er überlegt obs eher ne Silvia oder Oscar werden soll, wird er kaum über einen Festwasseranschluß nachdenken, oder filterst Du mit diesem System Dein gesamtes Haushaltswasser? Was macht den aus diesem Filtersystem ein "besseres" als die Britta Teile?

Gruß
Peter

Zitat von schauschun

wie ich aus deinen post herauslese hast du gehoerige angst vor der wartung.

Richtig, genau das ist der Knackpunkt für mich bei einem Zweikreiser. Notwendige Pflege- und Wartungsarbeiten möchte ich natürlich selbstständig durchführen können, ohne gleich einen teuren Experten zu bemühen. Von der Ausfallzeit mal ganz abgesehen.

Das grösste Problem ist dabei wohl, dass ich nicht weiss, was dabei auf mich zukommt - selbst wenn alles gut gehen sollte. Die Fotos von zerlegten Maschinen sehen jedenfalls nicht gerade ermutigend aus.

Aber einen grossen Fehler ich schon gemacht:
Maschine und Mühle sollen ein Geburtstagsgeschenk für meine Freundin sein. Da mir die alleinige Entscheidung darüber mittlerweile zu heiss geworden ist, habe ich die Dame meines Herzens heute mit ins Boot genommen und sie über meine gedankliche Entwicklung in Kenntnis gesetzt. Dabei fiel natürlich auch das Wort Bezzi und nach einem kurzen Blick auf diese Maschine war für sie klar, was in unserer Küche fehlt.
Seitdem liest sie hier im Forum mit, inbes. über die richtige Entkalkung von Zweikreisern.
Also, wenn sie sich das zutrauen sollte ist zumindest schon die Entscheidung für die Maschine gefallen. Meinen Segen hat sie auf alle Fälle.

Festwasseranschluss ist definitiv ne Nummer zu gross für uns. Vielleicht hilft ja auch der Tip mit dem Volvic (kann's auch was anderes sein?) um die Entkalkungszyklen möglichst lange rauszuzögern.

Hi,

ich glaube ihr macht euch da wirklich mit dem falschen Thema heiss.

Benutzt gefiltertes Wasser oder Volvic und Ihr könnt Entkalkung sehr sicher die nächsten 2-3 Jahre von Eurem Plan streichen - vielleicht auch länger.

Und was kommt dann auf Euch zu, wenns soweit ist? Macht nen Termin mit dem Espresso Händler Eures Vertrauens, auch wenn Ihr die Maschine nicht bei ihm gekauft habt. Der macht Euch das und es kostet keine 100 Euro.

Ein Auto habt Ihr doch sicher auch, ohne daran alles reparieren zu können, oder?

Gruß
Peter