Hilfeee, ECM, BCF.....etc. welche denn nun?

...macht doch einfach eine Bauch- / Budget- / Service-Entscheidung daraus. In dieser Klasse (und speziell bei der Auswahl zwischen diesen Maschinen) gibt es wohl einfach keine wirklichen Fehler. Die Qualitätsunterschiede des Espressos wird man wohl schon ein paar hunder Euro früher nicht mehr rausschmecken.

Ich persönlich würde ja die BFC nehmen, deren Design mich einfach mehr anspricht, außerdem würde ich mir für die Preisdifferenz noch eine schicke Mühle gönnen...

btw: Habt Ihr bezüglich einer Mühle schon eine entsprechende Planung?

 

Ich kann eigentlich nur für die ELA sprechen. Habe mich für diese Maschine entschieden, da sie m.E. das beste Preis-/Leistungsverhältnis bietet. ECM ist im Gehäusebereich extrem gut verarbeitet. Da hat die ELA bestimmt etwas das Nachsehen, wobei sie auch noch eine hohe Verarbeitungsqualität aufweist. Dafür hat die ELA die wesentlich hochwertigeren Drehventile für Wasser und Dampf. Die inneren Werte dürften sich aus Qualitätssicht nicht unterscheiden. Design ist Geschmackssache. Ich kann nur sagen, dass ich den Kauf der ELA bisher in keinster Weise bereut habe. Klar, die Cimbali sieht schon klasse aus. Aber ich habe derzeit nicht den Platz in der Küche und der Kaffee, der rauskommt, ist auch nicht besser. Da würde ich das gesparte lieber in eine Mazzer oder Casadio Mühle investieren.

 

Hallo Larissimas, und willkommen im Forum.

Ich würde eigentlich auch zur Ela tendieren, weil sie preisgünstiger ist als die Technika. Den Unterschied machst am Ende du und nicht eine der beiden Maschinen.
Mit Verlaub würde ich dir aber doch mal empfehlen, die Suchfunktion zu benutzten. Das soll jetzt kein Abwimmeln sein. Jedoch wurde gerade in den letzten 2 order 3 Monaten oft nach Vergleichen dieser Art gefragt und entsprechend diskutiert. Also, gib z.B. mal "Ela" ins Suchfeld und lies die relevanten Beiträge bis du nachts nur noch von Maschinen träumst ;-)

Und weil es nicht oft genug gesagt werden kann: Hast du dich schon für eine Mühle entschieden? Ohne kannst Du vergessen.

Gruss, Frank

 

Bezüglich des Vergleichs ECM - BFC kann ich mich eigentlich nur meinen Vorrednern anschließen. Würde da auch eher zur Ela tendieren. Die technika fand ich noch nie wirklich prickelnd.

Was allerdings die Frage der Espresso-Qualität der Cimbali angeht, kann ich aus eigener Erfahrung nur sagen, dass man da schon noch einen kleinen aber feinen Sprung feststellt. Ist meiner Meinung nach halt das Top-Gerät im Hobby-Barrista-Bereich. Vor allem die Langzeitqualitäten der Cimbali oder anderer Gastro-Eingrupper (auch da gibt es leckere Alternativen: Rancilio Epoca, Nuova Simonelli Apia usw.) sind über jeden Zweifel erhaben. Da bin ich mir bei ECM und den sonstigen Chrombombern nicht wirklich sicher.

Mein Tip wäre daher: Lieber eine eingruppige Gastro als eine teure High-End-Haushaltsmaschine wie ECM oder Bfc. Und wenn man etwa die Epoca von Rancilio zum Vergleich nimmt, liegt man in etwa auf dem Niveau der ECM, wenn nicht sogar noch ein bißchen billiger. Auf ebay.fr gibt es die Epoca für 1350,00 €!

Allerdings ist eine Mühle bei allen Geräten Pflicht. Ohne frisch gemahlenen Cafe hilft die beste Espresso-Maschine wenig.

Grüße

 

Kann es sein, dass dein Mann auch hier im Board unterwegs ist?
Schau mal hier:
http://www.kaffee-netz.de/board/viewtopic.php?t=15045
Tom07 hat die gleichen Maschinen in seiner engeren Auswahl wie du. Und dann kennt er auch noch den gleichen hier bislang unbekannten Spitzenkaffee und weiß ihn im Detail zu beschreiben:

Sollten wir hier im Board nich ein versprengtes Pärchen zusammenführen?

 

Tach auch,

ich werfe folgende Kombi von rafiffi in den Ring:



BFC Pulsante + Eureka Mühle inkl. Timer!

Ob man den Timer der Mühle braucht, ist m.E. Geschmacksache.
Mittlerweile möchten wir die BFC nicht mehr missen. Der Espresso ist absolut lecker und der Cappu ein Genuss.
Welche Unterschiede zur Ela bestehen, kann ich nicht sagen. Ich glaube, die Maschinen sind sehr ähnlich. Die größere Tassenablage mit der Möglichkeit Wasser nachzufüllen ohne die Tassen abzuräumen ist echter Komfort, genau wie das 360Grad! schwenkbares Dampfrohr und das Magnetventil für Brühen und für Heisswasserbezug. Man hat mit der Magnetventilvariante eine konstante , reproduzierbare Präinfusion ca. 3s in Kombi mit dem Druckaufbau der Ulka Vibpumpe.