Thema: VA-entwicklung: DeLonghi E(S)AM secrets revealed.

Meisten forum mitglieder sind davon uberzuegt dass VA´s nicht espresso-tauglich sind. Aber die letzten 3 jahr gibt es VA´s welchen mit hohere bruhdruck und temp. arbeiten wie bisher. Und in die lage sind ein erheblich bessern espresso zu machen. Wie machen sie dass:
Die geheimnissen des EAM´s bruhgruppe.



Bruhgruppe EAM, lange um 15 cm, etwas 300grs. Nur 7 teilen und 6 schrauben. Echtes KIS entwurf. (Keep It Simpel)

1. Wichtig ist die diameter der Siebe: 40mm statt 28mm einer Jura. Gleich wie ein 52 oder 61mm bruhgruppe: die espresso-extraction lauft besser und die ergebnissen sind aromatischer.

2. Auch sieht mann deutlich die 2 dichtungs ringen unter einander. Vorher hat jeder VA nur 1 dichtungsring: damit ist ein hohe bruhdruck nicht einfach oder gar nicht moglich.

3. Leicht, damit die bruhgruppe schnell aufwarmt und bei jeder tasse ein richtige extractiontemp. erreicht.

Aber auch jetzt erreichen die neue VA´s nicht das gleichen niveau einen einfache ST wie Gaggia CC mit gute Barista. Aber das loch zwischen ST und gut eingestellte neue VA ist nicht so gross wie oft behaupet wirt.

VA Grussen aus Holland.
Nachste woche bin ich wieder ST fahrer: Demoka 381

Von welchem Modell genau ist dass denn die Brühgruppe?
DeLonghi EAM xxxx?
Grüsse

Von einen 2 jahr alten EAM4000. Aber es gibt kein unterschiedt.

Gruss, Huub