Thema: Zubereitung von Filterkaffee

Wie soll man aus einer uralten Braun-Kaffeemaschine einen passablen Kaffee zubereiten?

Der Kaffee war frisch und es lagen Filter vom Typ Melitta oder dergleichen vor (die ungebleichten). Da ich keine Bodumkanne besitze mußte ich mich mit den Unzulänglichkeiten dieser Zubereitungsform unweigerlich auseinandersetzen.
Nachteilig an Kaffee aus Filtern ist für mich immer (neben dem fehlenden Aroma) dieser fiese Zellulosegeschmack, der sich dem Kaffee hinzufügt und sich dann im gesamten Gaumen ausbreitet (wo ist bloß meine Zahnbürste? ).
Die Lösung war dagegen relativ einfach: man wässere den Filter mit warmen Wasser über der Spüle zuvor einmal komplett durch. Das Endergebnis überzeugt dann wesentlich mehr, da dieser Zellulosegeschmack deutlich reduziert wird. Vielleicht einfach mal selbst ausprobieren... ich war positiv überrascht, was das für einen Unterschied macht.

Ich habe mir vor einer Weile fürs Filtern einen Swiss-Gold-Filter besorgt. Ist erschwinglich und ich fand den Unterschied beträchtlich. http://www.swissgold.com/d/index.php
Gruß, Philipp